Není mnoho kuchyňských nástrojů, které lze skutečně nazvat základními, ale mixovací nádoby jsou určitě jednou z nich. Bez ohledu na to, kolik nebo jak málo vaříte, mixovací mísa je nepostradatelným nástrojem pro šlehání dresinků, míchání těsta na sušenky, házení salátů a ukládání zbytků. Pokud jde o nákup míchacích misek, možnosti mohou být ohromující. Čtěte dále a dozvíte se více o tom, jak vybrat ty nejlepší míchací misky pro vaši kuchyň.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: Mísy z nerezové oceli Cuisinart s víčky
- NEJLEPŠÍ BANG NA ŠTĚSTÍ: Mísy z nerezové oceli FineDine (sada 6)
- NEJLEPŠÍ KERAMIKA: Sada 3 kusů keramické mísy DOWAN
- NEJLEPŠÍ SKLO: Sada mixovací mísy ze skla Pyrex, 3 kusy
- NEJLEPŠÍ PRO RUČNÍ MÍCHAČE: OXO Good Grips Mixing Bowl Set with Black Handles
- NEJLEPŠÍ NA PEČENÍ CHLEBA: Sada 3dílných misek z nerezové oceli OXO Good Grips
- NEJVŠESTRANNĚJŠÍ: Mísy Rorence s výlevkou, rukojetí a víkem
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepších míchacích misek
Při nakupování míchacích misek je třeba vzít v úvahu několik klíčových faktorů. V následujících částech jsou podrobně uvedeny některé z nejdůležitějších vlastností, které je třeba mít na paměti při nákupu nejlepších mísiček pro vaše potřeby vaření.
Materiál
Míchací mísy mohou být vyrobeny z různých materiálů. Nejlepší mísy jsou obvykle vyrobeny z nerezové oceli, skla, keramiky nebo plastu.
- Nerezová ocel míchací misky jsou levné, lehké a nikdy se nerozbijí. Jsou nereaktivní a jsou obvykle k dispozici v široké škále velikostí. V jedné z těchto misek můžete použít ruční mixér, aniž byste poškodili nádobu. Tyto misky však nelze dát do mikrovlnné trouby.
- Sklenka mísy jsou obvykle vyrobeny z tepelně odolného tvrzeného skla. Jsou bezpečné v mikrovlnné troubě a mohou také sloužit jako servírovací nádoba. Některé jsou dokonce vyrobeny z tvrzeného skla, jako je borosilikát, který je až do určité teploty bezpečný v troubě. Skleněné mixovací misky jsou těžší než nerezové mixovací misky, takže jejich velikostní rozsah má tendenci být omezenější.
- Keramický míchací mísy přicházejí v široké škále barev a při zábavě se mohou zdvojnásobit jako atraktivní servírovací nádoby. Jsou však těžké a náchylné k štěpení.
- Plastický míchací misky jsou obvykle lehké a bezpečné pro mikrovlnnou troubu. I když jsou obecně nereaktivní, plastové mísící misky jsou náchylné k barvení a mohou přijímat nežádoucí pachy.
Velikost a hmotnost
Mísící misky se obecně měří podle objemu, který mohou obsahovat v litrech. Nejběžněji dostupné míchací misky mají kapacitu od jednoho do osmi litrů. Většina domácích kuchařů by měla hledat sadu, která obsahuje 1 až 2 kvartovou misku na míchání salátových dresinků a omáček, a také dvě větší mísy, které mají kapacitu mezi třemi a pěti litry na házení salátů, šlehání těsta a dělat chléb.
Nerezové a plastové misky jsou lehké a dostupné v širším spektru velikostí. Skleněné a keramické mísy jsou těžší a obecně mají kvůli své hmotnosti maximální kapacitu čtyř litrů.
Počet misek
Sady mixovacích misek obvykle obsahují tři až šest misek, i když některé velké sady obsahují ještě více. I když může být lákavé zakoupit sadu se spoustou misek, přemýšlejte o tom, zda je skutečně využijete všechny. Sada tří až pěti misek je dost pro většinu domácích kuchařů. Avid kuchaři ocení, že při přípravě více receptů najednou budou mít různé misky podobných velikostí.
Hnízdní design
Většina sad míchacích misek je navržena tak, aby se hnízděla a byla uložena uvnitř sebe. To je užitečné zejména pro kuchaře s malou kuchyní nebo omezeným úložným prostorem.
Víčka, rukojeti a nalévací trysky
Mísy mohou být vybaveny dalšími funkcemi, jako jsou víka, rukojeti a výlevky.
- Sada míchacích misek, která je součástí balení víčka usnadňuje skladování zbytků bez plýtvání plastovým obalem. Víčka vám také umožňují přepravovat pokrmy na potluck nebo na setkání, aniž byste se museli obávat rozlití jídla na cestě.
- Některé mísy mají nalít chrliče takže můžete přenášet omáčky a těsta z jedné nádoby na druhou, aniž byste způsobili nepořádek.
- Mísy s rukojeti jsou užitečné, pokud často mícháte ingredience pomocí ručního mixéru. Chytnutí rukojeti při míchání poskytuje větší stabilitu.
Protiskluzová základna
Když se pokoušíte míchat přísady, poslední věcí, kterou chcete, je, aby se mísa klouzala po vaší desce. Pokud se vám to stane, zvažte nákup míchacích misek s protiskluzovými základnami vyrobenými z plastu nebo silikonu, abyste zajistili, že zůstanou na svém místě i při práci. Jedinou nevýhodou tohoto designu je, že částice jídla se mohou zaseknout ve štěrbině protiskluzové základny, což ztěžuje čištění těchto misek.
Kompatibilita trouby, myčky nádobí a mrazničky
Většina míchacích misek na trhu je označena jako nádoby vhodné do myčky a mrazničky, ať už jsou vyrobeny z nerezové oceli, skla, keramiky nebo plastu. Mísy vyrobené z tvrzeného nebo tvrzeného skla mohou být do určité teploty bezpečné v troubě. Podle pokynů výrobce se ujistěte, že nepoškodíte své misky.
Naše nejlepší tipy
Nyní, když víte více o míchání misek, je čas začít nakupovat. Následující výběry byly vybrány na základě výše uvedených funkcí, včetně materiálu, velikosti, hmotnosti a počtu misek. Ať už jsou vaše požadavky jakékoli, určitě najdete špičkovou sadu mixovacích misek, která vyhovuje vašim potřebám a rozpočtu.
Mísy z nerezové oceli Cuisinart s víčky
Mísy z nerezové oceli jsou nejuniverzálnější volbou pro většinu úkolů vaření a pečení, protože jsou lehké a odolné. Tato třídílná hnízdící sada od společnosti Cuisinart je dodávána s těsně přiléhajícími víčky pro každou misku, což vám umožní snadno uložit zbytky nebo přepravit nádobí na další potluck.
Tyto mísy Cuisinart jsou hluboké a mají vysoké boky, takže při použití ručního mixéru snadno obsahují stříkance. Během míchání lze snadno uchopit zakřivené rty misek. Sada obsahuje 1½-kvartové, 3-kvartové a 5-kvartové mísy. Všechny jsou vhodné do myčky a lze je použít v lednici a mrazničce.
Mísy z nerezové oceli FineDine (sada 6)
Ti, kteří hledají sadu misek v široké škále velikostí, by měli zvážit tuto cenově dostupnou 6dílnou sadu od FineDine, která obsahuje ¾-kvartál, 1½-kvartál, 3-kvartál, 4-kvartál, 5-kvart a 8-kvart bowls. Kapacita každé mísy je na vnějšku zřetelně vyznačena, takže můžete snadno uchopit tu, kterou hledáte. Mají vnořený design, takže je lze všechny kompaktně ukládat do sebe.
Tyto lehké misky jsou vyrobeny z nerezové oceli se zrcadlovým povrchem, který je odolný proti rozbití a vhodný do myčky. Každá mísa má ergonomicky tvarovaný rolovaný okraj, takže ji lze snadno uchopit během míchání. Ploché dna misek nabízejí větší stabilitu.
Sada 3 kusů keramické mísy DOWAN
Zatímco keramické mísy nemusí být nejpraktičtější pro všechny kuchyňské úkoly, dělají atraktivní servírovací talíře, které mohou dělat dvojí povinnost pro ty, kteří mají v kuchyni omezený úložný prostor. Tato 3dílná vnořovací sada od DOWAN obsahuje mísy ½-kvart, 2-kvart a 4¼-kvart, které jsou vyrobeny z žáruvzdorné keramiky. Mísy se dodávají ve dvou odstínech modré, což je klasický vzhled, který vyhovuje většině kuchyní.
Mísicí misky DOWAN lze bezpečně používat v myčce nádobí, mikrovlnné troubě nebo dokonce v troubě. Nevýhodou je, že nedokáží dobře s rychlými změnami teploty, takže by se neměly přenášet přímo z ledničky do trouby nebo mikrovlnné trouby.
Sada mixovací mísy ze skla Pyrex, 3 kusy
Společnost Pyrex vyrábí nádobí z odolného tvrzeného skla, které je vhodné do myčky, mikrovlnné trouby i mrazničky. Tyto misky lze také použít v předehřáté troubě. Neporézní sklo nezbarví ani neabsorbuje pachy z jídla. Vzhledem k tomu, že mísy jsou vyrobeny z čirého skla, jsou příjemnými servírovacími nádobami, pokud se chcete pochlubit vařenými pokrmy.
Ačkoli jsou tyto misky Pyrex univerzální, rozsah velikostí, ve kterých jsou k dispozici, je poněkud omezený, protože tvrzené sklo je tak těžké. Pro určité úkoly možná budete potřebovat větší mísu, která není skleněná. Tato sada je dodávána se třemi hnízdními miskami s kapacitou 1 litr, 1½ litr a 2½ litr.
OXO Good Grips mixovací mísa s černými rukojetí
Při použití ručního mixéru je důležité mít k dispozici mixovací misku, kterou můžete snadno uchopit a neklouzat po vaší desce. Tato třídílná sada od OXO se hodí k účtu, s snadno uchopitelnými držadly a neklouzavými dny, což zaručuje, že misky zůstanou na svém místě. Vzhledem k tomu, že jsou navrženy s vysokými stranami, nebude obsah mísy při práci stříkat. Jakmile dokončíte míchání, díky tryskám mísy bude nalití těsta hračkou.
Mísy v této sadě OXO mají kapacitu 1½ litru, 3 litry a 5 litrů a jsou hnízděny společně pro snadné skladování. Jsou vyrobeny z plastu bez BPA, který lze mýt v myčce. Tato sada je k dispozici v černé a bílé barvě nebo ve třech barevných odstínech.
Sada 3dílných misek z nerezové oceli OXO Good Grips
Toto je skvělá volba pro pekaře chleba - a pomůže vám dosáhnout dokonalého vzestupu tím, že udržuje stálou teplotu vašeho těsta. Tato třídílná sada od OXO je jedinečná, protože mísy mají plastový exteriér a nerezový interiér. Plastová vrstva poskytuje izolaci před vysokými i nízkými teplotami, takže si nemusíte popálit ruce, pokud je mísa naplněna horkými přísadami.
Sada obsahuje 1⁄4 litrovou misku, 3 litrovou misku a 5 litrovou misku, které jsou všechny vhodné do myčky a jsou hnízdo pro snadné skladování. Neklouzavá dna zajišťují stabilitu při míchání, i když jsou misky nakloněné.
Mísy Rorence s výlevkou, rukojetí a víkem
Tato třídílná sada pro vnoření od firmy Rorence se hodí pro různé kuchyňské úkoly. Zahrnuje 1⁄4 litrovou misku, 3 litrovou misku a 5 litrovou misku, z nichž každá má odpovídající víko pro snadné uložení zbytků v lednici. Mísy z nerezové oceli jsou lehké a odolné proti rzi a mají trysky pro čisté nalévání.
Tyto misky Rorence mají ve svých vnitřních prostorách rozměry litrů a litrů, díky čemuž nemusíte špinit další odměrku. Misky mají pohodlná silikonová madla a neklouzavé dno, což z nich dělá skvělou volbu pro ty, kteří často používají elektrické ruční mixéry. Všechny komponenty lze mýt v myčce.
Časté dotazy týkající se míchání misek
Zde je několik odpovědí na často kladené otázky týkající se míchání misek.
Otázka: Jak velká by měla být míchací mísa?
Velikost mixovací nádoby, kterou potřebujete, závisí na daném úkolu. K míchání těsta na muffiny nebo k házení salátu je ideální mixovací mísa s minimálně 3 litry kapacity.
Otázka: Na co se používají hnízdní mísy?
Hnízdní mísy jsou navrženy tak, aby se vešly do sebe navzájem pro kompaktní skladování.
Otázka: Mohu mísit chlebové těsto v nerezové misce?
Ano. Protože nerezová ocel není reaktivní, neovlivní to vzestup vašeho chlebového těsta.
Otázka: Co nemůžete míchat v nerezové misce?
Zatímco některé jiné kovové mísy, jako jsou ty z mědi a hliníku, mohou způsobit chemickou reakci, která způsobí nežádoucí chuť vašeho jídla, míchací mísy z nerezové oceli jsou speciálně navrženy tak, aby nereagovaly. To znamená, že si nemusíte dělat starosti s mícháním kyselých potravin.