Odolný materiál, pokud vůbec nějaký byl, litina občas vyžaduje čištění, zejména pokud jde o přípravu jídla nebo vlhkost - a rzi, kterou s sebou přináší - jde. Chcete-li vyčistit litinu, obvykle do ní musíte vložit nějaký tuk na lokty, ale dobrou zprávou je, že náležitá péče o kov může trvat celý život.
Jak čistit litinové nádobí
K čištění litinového nádobí nepoužívejte mýdlo: Může to více bolet, než pomoci. Místo toho naplňte litinovou nádobu vodou a položte ji na horký sporák. Jakmile voda začne vřít, pomocí špachtle seškrábněte zbytky jídla. Poté pánev ještě jednou propláchněte, otřete ji suchým hadříkem a vložte ji zpět na hořák, dokud se voda neodpaří. Pamatujte, že kořenící litina (s palmovým nebo hroznovým olejem) pomáhá nádobám stát se odolnějšími proti ulpívání a rzi.
Chcete-li vyčistit litinu pokrytou rzí, vložte nádobí do trouby a poté spusťte spotřebič v samočistícím cyklu. (Nezapomeňte odstranit všechny rošty trouby a podepřít litinu od základny trouby - například na keramický hrnek.) Jakmile trouba dokončí samočisticí cyklus, rez a nahromaděný olej na litině bude spálený. Není to v žádném případě okouzlující práce, ale měli byste být schopni otřít ten vločkovitý černý materiál suchým ručníkem.
Jak čistit litinový nábytek
Chcete-li vyčistit litinový nábytek poškozený poprášením lehkou rzí, otřete postižená místa brusným papírem a poté jej otřete suchým hadříkem, abyste odstranili zbytky částic. Poté nábytek vydrhněte roztokem vody a jemného čisticího prostředku. Jakmile je díl čistý, důkladně ho osušte. Pokud se chystáte znovu vymalovat, proveďte to ve dvou vrstvách, mezi jednotlivými vrstvami nechejte uplynout čtyři nebo šest hodin. Utěsněte litinový nábytek s liberální aplikací automobilového vosku a brouste jej po celé délce, dokud nebude vidět.
Jak čistit litinové grilovací rošty
Grilovací rošty se opravdu bijí. Chcete-li vyčistit svůj, smíchejte roztok čtyř dílů vody s jedním dílem jablečného octa. Do této směsi neustále namáčejte kartáč s ocelovými štětinami, jak energicky drhnete rošty a eliminujete veškeré nánosy. Nakonec otřete rošty suchým hadříkem. Tento postup pravidelně opakujte v ročních obdobích, kdy často grilujete. Pokud je rez, zapněte topení na grilu a nechte ho běžet, dokud se na žehličce nevytvoří char, než rošty konečně otřete. Chcete utěsnit rošty před budoucí akumulací? Pokryjte je vrstvou oleje na vaření a poté gril nechejte na středním ohni asi 90 minut.
Jak čistit litinové nářadí
Krbové nářadí použité k přemístění hořících polen v krbu se nevyhnutelně pokryje sazemi. Naštěstí k jejich vyčištění není potřeba moc. Nastříkejte na zařízení WD-40 3-v-jednom a dobře je vydrhněte ocelovou vlnou, až do konce setřete do sucha. Poté použijte železný lak na kamna, který chrání litinu před vlhkostí.