S násypkami, které mohou automaticky plnit palivo do kuřáku, a termostaty, které monitorují a automaticky udržují požadovanou teplotu uvnitř varné komory, jsou nejlepší možnosti vertikálního kuřáku na pelety nejen efektivní z hlediska jejich účelu, ale také snadno použitelné.
Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli nejdůležitější úvahy, které je třeba mít na paměti při lovu kuřáka na vertikální pelety - a nenechte si ujít naši nabídku nejoblíbenějších kuřáků a příslušenství níže!
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: Grily Pit Boss Gril 5,5
- NEJLEPŠÍ UPGRADE: Louisiana Grills Vertikální kuřák na pelety
- NEJLEPŠÍ PŘENOSNÉ: Přenosný gril a kuřák na pelety ASMOKE
- NEJLEPŠÍ ALTERNATIVA: Kuřácká trubice LIZZQ Premium
- NEJLEPŠÍ OBAL PELETY: BBQr's Delight Wood Smoking Pellets
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepšího vertikálního kuřáku na pelety
Velikost, regulace teploty a materiál jsou jen některé z klíčových faktorů, které je třeba vzít v úvahu při hledání vertikálního kuřáka na pelety.
Velikost
Kuřáci na pelety bývají větší a těžší než jejich bratranci z elektrických a plynových systémů. Jednotky průměrné velikosti měří přibližně 26 palců na šířku, 22 palců do hloubky a 55 palců do výšky. Mohou vážit kdekoli mezi 70 a 100 liber. Díky této výšce je kuřák na pelety méně přenosný než typické plynové nebo elektrické modely, ale také jim obvykle dává větší kapacitu vaření.
Nejlepší vertikální kuřáci na pelety mají čtyři až šest roštů na vaření o celkové ploše vaření až 2 000 čtverečních palců. Samotné regály lze upravit nebo dokonce odstranit.
Materiál
Kvalitní kuřák na pelety má obvykle ocelové tělo se silnými stěnami a těsné těsnění kolem dveří, aby se minimalizovaly tepelné ztráty. Dveře by měly mít silné okno z tvrzeného skla, které vám umožní sledovat jídlo při vaření.
Uvnitř má kuřák na pelety obvykle stěny z nerezové oceli a ocelové regály potažené porcelánem. Tento typ stojanu má tendenci být trvanlivější než regály vyrobené z materiálů náchylných na rez, jako je litina. Nerezová ocel a ocel potažená porcelánem se také snáze čistí po každodenním vaření, protože mají nepřilnavé povrchy, které odolávají hromadění mastnoty.
Většina vertikálních kuřáků má na nohou kolečka pro mobilitu. Na podporu značné hmotnosti kuřáka jsou tato kolečka obvykle vyrobena z kovu nebo vysoce kvalitního tvrdého plastu.
Jednou z alternativ vertikálního kuřáka je kuřák, který promění jakýkoli gril na kuřáka. Toto zařízení se skládá z malé kovové trubice, která je naplněna peletami a umístěna v palivové oblasti na plyn, uhlí nebo elektrický gril.
Násypka
Kuřácký násypník je velká komora na boku nebo na zadní straně kuřáka, která drží kuřák v zásobě pelet. Násypka automaticky přivádí dřevěné pelety do hořáku kuřáka, což eliminuje potřebu toho, aby operátor ručně podával oheň. Dveře v horní části násypky umožňují uživateli přidat další pelety podle potřeby.
Do uspokojivě velkého zásobníku se vejde asi 40 liber pelet. To je dostatečné množství paliva pro kuřáka, aby hořel po dobu 24 hodin nebo více - více než dost času na to, aby pokryl 10 až 12 hodin potřebných k uzení většiny mas. Větší modely pojmou až 60 liber pelet, což je dostatečné množství na 36 hodin provozu. Vysoce kvalitní násypky mají čiré okénko z tvrzeného skla, které uživateli umožňuje zjistit, kolik zbývajících peletek zbývá.
Na rozdíl od kuřáků, kteří používají jiné druhy paliva, kuřák na pelety začíná elektrickým zapalováním, což eliminuje potřebu použití akcelerátorů. Oblast, kde palivo hoří, je oddělená od oblasti vaření, čímž se minimalizuje riziko kontaktu uživatele s otevřeným plamenem.
Regulace teploty
Vertikální kuřák na pelety může vařit při širokém rozsahu teplot, od úrovní až 150 stupňů Fahrenheita až po přibližně 450 stupňů. Nejlepší vertikální kuřáci na pelety nabízejí přesnější ovládání teploty než ostatní kuřáci.
Mnoho modelů se může pochlubit digitálními panely, které umožňují uživateli nastavit přesnou teplotu vaření. Běžné jsou také vestavěné termostaty, které pomáhají automaticky udržovat požadovanou teplotu uvnitř kuřáka. Termostat lze považovat za nezbytný, protože termostat eliminuje potřebu nepřetržitě sledovat kuřáka, když je v provozu.
Další funkce
Kuřáci na vertikální pelety často přicházejí s funkcemi, které usnadňují jejich ovládání. Některé jsou programovatelné pomocí zapalovačů s automatickým spuštěním, které kuřáka automaticky zapínají a vypínají.
Mnoho modelů má také velké okno na dvířkách, které umožňuje uživateli sledovat stav vařeného jídla, aniž by bylo nutné otevírat dvířka a způsobit tepelné ztráty.
Zatímco většina kuřáků na pelety je příliš těžká na to, aby se snadno pohybovala, mnoho z nich sedí na kolečkách, což uživateli umožňuje relativně snadno přesouvat kuřáka do různých pozic na palubě nebo terase.
Pelety také přicházejí v různých příchutích, od jablek přes mesquite až po hickory, což uživateli umožňuje výběr různých příchutí při kouření masa, zeleniny, sýrů nebo chleba.
Naše nejlepší tipy
Grily Pit Boss Gril 5,5
S designem, který umožňuje snadnou regulaci a monitorování tepla, je to vynikající kuřák na pelety. Při šířce 29 palců a hloubce 28 palců kuřák nezasahuje prostor na palubě nebo terase, přesto poskytuje dostatek prostoru na vaření s více než 1 500 čtverečních palců místa v regálu.
Schopnost sledovat jídlo - bez nutnosti procházet pokukováním otevřením dveří a uvolněním tepla - je pro každého kuřáka obrovským plusem. Tento model nabízí maximální výhled díky oknu, které se rozprostírá téměř po celých dveřích.
Další pozoruhodnou funkcí je programovatelný digitální termostat, který usnadňuje nastavení teploty vaření. Zásobník, který pojme 40 liber pelet, udrží kuřáka jako palivo po dobu 24 hodin kouření nebo více.
Louisiana Grills Vertikální kuřák na pelety
Jeho šest stojanů a více než 2 000 čtverečních palců plochy na vaření dávají tomuto kuřákovi nejvyšší kapacitu ze všech kuřáků na pelety. Díky zásobníku o hmotnosti 60 liber, který umožňuje až 35 nepřetržitých hodin vaření, je tato prémiová jednotka dobře vybavena pro uzení masa.
Velké okno na dvířkách vám umožňuje sledovat vnitřek kuřáka během celého procesu vaření, zatímco digitální ovládací prvky umožňují nastavit kuřák na přesnou teplotu mezi 150 a 450 stupni Fahrenheita.
Se svými velkými kolečky se tento kuřák může snadno vrátit do polohy pro vaření a poté zpět do rohu pro skladování.
Přenosný gril a kuřák na pelety ASMOKE
U kuřáků na pelety o hmotnosti až 100 liber je jejich pohyb obvykle omezený. S celkovou hmotností do 50 liber - a velikostí pouhých 25 palců širokých, 18 palců širokých a 14 palců vysokých - je toto kombo na kuřáky a grily na pelety dostatečně malé, aby se dalo na cestu.
Ačkoli nenabízí plochu pro vaření kuřáků na pelety v plné velikosti, nabízí překvapivou kapacitu pro svou velikost s 256 čtverečními centimetry plochy na vaření na dvou roštech. LED obrazovka a programovatelná sonda na maso usnadňují nastavení kuřáka a eliminují potřebu pečlivého sledování.
Kuřácká trubice LIZZQ Premium
Kuřáci na pelety mohou být významnou investicí. Tato kuřácká trubice nabízí cenově dostupnější alternativu. Jednoduše zkumavku zabalte do kuřáckých pelet, zapalte ji a vložte do jakéhokoli grilu, abyste naplnili jídlo kouřovou příchutí. Trubka je vyrobena z nerezové oceli a je odolná a snadno se čistí. Rovněž vylučuje velmi málo tepla, což z něj činí dobrou volbu pro jídla uzená za studena, jako jsou ryby, ovoce, sýry a slanina.
BBQr's Delight Wood Smoking Pelety
Pokud s kouřením masa a zeleniny začínáte, zvažte toto odrůdové balení pro jeho široké spektrum chutí. Přidejte třešeň nebo jablko pro jemnou a sladkou ovocnou chuť, mesquite pro silnější sousto nebo pekan pro sladký a ořechový efekt. Každá taška obsahuje 1 libru pelet, které budou fungovat u každého kuřáka, a tyto pelety nemusí být namočené ve vodě.
Často kladené dotazy týkající se vertikálních kuřáků na pelety
Přečtěte si odpovědi na některé z nejčastějších otázek týkajících se používání a péče o vertikální kuřáky na pelety.
Otázka: Jak fungují kuřáci pelet?
Kuřáci na pelety pracují zahříváním komory na přibližně 250 stupňů Fahrenheita. Teplo se vytváří spalováním pelet na dně varné komory kuřáka. Teplo pak vzroste, aby se vařilo maso nebo zelenina na výše uvedených roštech. Násypka pomalu přidává pelety, které přivádějí palivo do ohně.
Otázka: Jak vyčistím svislého kuřáka na pelety?
Odstraňte všechny rošty a samostatně je očistěte kartáčem a mýdlovou vodou. Otřete vnitřek kuřáka vlhkým hadříkem, abyste odstranili veškerý tuk nebo popel, který se uvnitř nahromadil. V případě potřeby použijte malé množství mycího prostředku k odříznutí tuku, který se nahromadil na vnitřku kuřáka.
Otázka: Jak mohu udržovat kuřáka na pelety?
Po každém použití spusťte kuřáka na 10 minut. Tím spálíte veškeré tuky nebo zbytky jídla, které v kuřáku zůstaly. Poté odstraňte veškeré zbytky nebo popel z vnitřku kuřáka. Vyjměte zásobník na tuky, vyprázdněte ho a vyčistěte. Pomocí vlhkého hadru otřete veškeré kapky tuku z vnitřku kuřáka. Pokud narazíte na odlupující se barvu, okamžitě ji opravte, aby nedošlo ke korozi.
Otázka: Jak dlouho vydrží můj vertikální kuřák na pelety?
Pokud je kuřák na pelety správně udržován, vydrží 10 a více let.