Šťáva může být rychlý a snadný způsob, jak zavést do každodenního života spoustu ovoce a zeleniny. Může přispět ke zdravějšímu životnímu stylu a vnést do vaší stravy důležité vitamíny a minerály. Avšak pro ty, kteří rádi pijí džus každý den nebo dokonce několikrát denně, může se nákup čerstvého džusu na cestách rychle stát nedostupným a časově náročným.
Nákup odšťavňovače za studena pro domácí použití může snížit náklady a dlouhodobě ušetřit čas - nechat si odšťavovat tolikrát denně, kolik si vyberete. Nejlepší odšťavňovač pro studený tisk poskytuje výživnou šťávu, vyžaduje minimální dobu přípravy a vyčištění a hodí se k vašemu dostupnému prostoru a rozpočtu. Čtěte dále, abyste se dozvěděli o funkcích a faktorech, které je třeba vzít v úvahu při nákupu odšťavňovače za studena, a prozkoumejte možnosti v různých kategoriích, které patří k tomu nejlepšímu, co můžete koupit.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: Odšťavňovač Mueller Austria Ultra 1100 W, snadné čištění
- NEJLEPŠÍ BANG NA ŠTĚSTÍ: Odšťavňovač Hamilton Beach
- NEJLEPŠÍ OSOBNÍ ODDĚLOVAČ: Pomalý odšťavňovač HUROM HP
- NEJLEPŠÍ OBCHODNÍ ODŠŤAVOVAČ: Odšťavňovač Omega NC900HDC a systém výživy
- NEJLEPŠÍ POMALÝ ODšťavňovač: Odšťavňovače, pomalý mastikační odšťavňovač Aicok
- NEJLEPŠÍ CITRUSOVÝ ODŠŤAVOVAČ: Elektrický odšťavňovač na citrusy Eurolux ELCJ-1700
- NEJLEPŠÍ ZA ZELENOU ŠŤAVU: Breville JE98XL Juice Fountain Plus odstředivé
- NEJLEPŠÍ K RUČNÍMU ODVODOVÁNÍ: Ruční lis na citrusy Zulay Professional Citrus Juicer
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepšího odšťavňovače za studena
Výběr nejlepšího odšťavňovače za studena pro vaše potřeby závisí na celé řadě faktorů. Mějte na paměti čas, který chcete věnovat přípravě ovoce a zeleniny k odšťavňování, jak rychle chcete šťávu připravit, jak dlouho chcete šťávu vydržet, kolik místa máte na skladování, jak snadné je odšťavňovač čistit, a možné přílohy a další funkce.
Typ
Odšťavňovače jsou k dispozici v různých typech, které se liší funkčností.
Odšťavňovače za studena, také zvaný žvýkací odšťavňovače, použijte pomalejší rychlosti pro extrakci šťávy z ovoce a zeleniny. Proces žvýkání „žvýká“ nebo mlí produkt pomocí šneku (ozubeného kola), který vytlačuje ovoce a zeleninu přes ostré síto. Tento proces odstraní co nejvíce kapaliny - obvykle o 15 až 20 procent více než tradiční odšťavňovače. Existují také odšťavňovače se dvěma rychlostmi, které používají dva šneky k mletí šťávy z produktu. Dvojitá kola tlačila jídlo skrz obrazovku.
Jelikož tyto odšťavňovače nepoužívají k extrakci šťávy čepele, které běží vysokou rychlostí nebo se zahřívají, získaly přezdívku „odšťavňovače za studena“. Žvýkací motor může cyklovat od 40 ot / min až do 150 ot / min. Předpokládá se, že nedostatek tepla pomáhá udržovat živiny šťávy a pomalejší proces produkuje sušší buničinu. Tento proces také zavádí méně oxidace na ovoce a zeleninu, což znamená, že šťáva vydrží déle, než vykysne.
Šťáva lisovaná za studena může být chlazena až 72 hodin, šťáva vyrobená v odšťavňovači se dvěma rychlostmi může být chlazena až čtyři až pět dní.
Odstředivé odšťavňovače, také známý jako tradiční odšťavňovače, používejte vyšší rychlosti a rotující nože, podobně jako mixér, abyste během několika sekund připravili šťávu. Odstředivý odšťavňovač může cyklovat přes 10 000 ot / min. Tato metoda odšťavňování však vytváří teplo, které může ze šťávy zbavit některé živiny a zavést oxidaci, která zkracuje její trvanlivost - šťáva vydrží přibližně 24 hodin.
Odšťavňovače na citrusy vytlačují šťávu z citronů, pomerančů, grapefruitů a dalších citrusových plodů. K dispozici jsou ruční a elektrické odšťavňovače citrusů.
Velikost / kapacita
Existuje několik faktorů, které je třeba vzít v úvahu při pohledu na velikost a kapacitu odšťavňovače za studena: výtěžek, násypka a nádoba na šťávu.
Výtěžek
Rychlost odšťavňovače plus množství síly nebo tlaku použité k extrakci šťávy určí výtěžek - což znamená množství vyrobené šťávy. Pomalé otáčky za studena (žvýkací) odšťavňovače mají tendenci poskytovat více šťávy než vysokorychlostní odstředivé odšťavňovače. U některých druhů ovoce a zeleniny však lis za studena a odstředivé odšťavňovače extrahují přibližně stejné množství.
Feed Chute
Velký podavač se rovná kratší době přípravy. Odšťavňovače za studena s 3palcovým žlabem pojmou většinu celých druhů ovoce a zeleniny. Namísto krájení jablek, pomerančů, okurek a dalších produktů na malé kousky, které se vejdou do odšťavňovače, je stačí je zatlačit do skluzu. Některé odšťavňovače jsou vybaveny velkým podavačem a menším podavačem pro celer, kale a další úzké produkty.
Kontejner na šťávu
Nádoby na šťávu se liší velikostí, od pouhých 8 uncí pro osobní odšťavňovač až po více než 40 uncí pro profesionální odšťavňovač. Vyberte si velikost, která pojme, kolik chcete najednou odšťavnit, a počtu lidí ve vaší domácnosti, kteří plánují odšťavňování.
Některé nádoby obsahují měření, například odměrku, pokud potřebujete konkrétní množství šťávy pro recept nebo osobní cíl. Větší nádoby mají často tvar džbánů, takže se snáze nalévají a skladují v chladničce. Některé odšťavňovače neobsahují nádobu - budete muset použít skleničku nebo jinou nádobu.
Svisle vs. vodorovně
Když uvažujete o odšťavňovači za studena, budete chtít zjistit dostupný pult a úložný prostor.
Vertikální odšťavňovače mají díky svým kompaktním designům tendenci zabírat méně místa než horizontální modely. Tyto modely také obvykle mají vyšší rychlosti. Vertikální odšťavňovače mají obvykle větší podavače, což znamená méně přípravných prací.
Pokud chcete opakovaně přesouvat odšťavňovač ze skříně na pult a zpět, vertikální modely mají také jednodušší design, což znamená, že se také snáze přepravují a čistí.
Horizontální odšťavňovače zabírají více místa, ale nabízejí také více funkcí. Některé horizontální odšťavňovače mohou také vyrábět těstoviny, ořechové máslo, ořechové mléko, dětskou výživu a další. Vzhledem k tomu, že šnek se otáčí vodorovně, budete se muset spoléhat na tlačné zařízení, které tlačí ovoce a zeleninu dolů do bubnu, aby mohly dosáhnout šneku. Tyto odšťavňovače mají nižší rychlost, vyžadují více času na přípravu a čištění může být náročnější.
Manuální vs. elektrický
Ruční odšťavňovače vyžadují sílu vaší ruky, paže a horní části těla k vymačkání šťáv, především z citrusových plodů. Mezi tyto odšťavňovače patří kužel, na který položíte rozpůlený kousek pomeranče, citronu, limetky nebo jiného citrusového ovoce. Poté stiskněte dolů a otočením extrahujte šťávu. Některé ruční odšťavňovače místo toho poskytují páku, kterou stlačíte dolů, abyste stlačili ovoce. Jiné ruční odšťavňovače fungují jako žvýkací odšťavňovače se šnekem a rukojetí, kterou ručně otočíte. Kvůli loupání a stříhání trvá doba přípravy trochu déle, ale rychlejší a snazší vyčištění to vynahradí. Ruční odšťavňovače také obvykle stojí méně než elektrické odšťavňovače.
Elektrické odšťavňovače automaticky odebrat šťávy z ovoce a zeleniny. Odstředivé odšťavňovače oddělují šťávu a buničinu od kůry a střev, ale nemohou rozkládat vlákna v potravinách. Mastikační odšťavňovače „žvýkají“ jídlo a jsou schopné rozkládat vlákna. Elektrické odšťavňovače vyžadují méně času na přípravu - v závislosti na velikosti krmného žlabu, můžete do odšťavňovače nakapat určité celé ovoce a zeleninu s nulovou přípravou. Čištění je však více zapojeno a elektrické odšťavňovače bývají dražší.
Síla a rychlost
Síla, ne rychlost, je to, co hledáte v lisu na studený tisk nebo v žvýkacím lisu. Odšťavňovač s 60 otáčkami za minutu znamená, že se odšťavňovač otáčí 60krát za minutu. Tato pomalejší rychlost znamená, že čerpání šťávy z ovoce a zeleniny trvá déle, ale také to znamená méně tepla, což se rovná lepší kvalitě a výtěžku. Síla je dobrá. Čím více energie má odšťavňovač, tím větší objem extrahujete z ovoce a zeleniny - a tím lépe to funguje na tvrdé zelenině, jako je celer a zelenina. Ale také to znamená více hluku.
Odstředivé odšťavňovače běží rychlostí blesku ve srovnání s odšťavňovači za studena - nože se otáčejí desítkami tisíc otáček za minutu. Šálek šťávy o objemu 8 uncí můžete připravit během několika sekund. Rychle se točící čepele generují teplo a proces vystavuje kapalinu oxidaci, což může snížit živiny a trvanlivost šťávy. Ale šťáva chutná stejně báječně.
Přílohy
Některé odšťavňovače obsahují sítka různých velikostí, která zvyšují nebo snižují množství dužiny ve vaší šťávě nebo umožňují různé druhy džusů a smoothies. Některé přílohy vám umožňují vytvářet omáčky, kojeneckou výživu, ořechové máslo, ořechové mléko, sorbety, mražené dobroty a dokonce i mleté bylinky a česnek a mlít kávu. Většina odšťavňovačů je vybavena čisticími kartáči na praní všech těchto doplňků.
Snadné čištění
Méně dílů znamená snazší čištění. To znamená, že možná nebudete chtít všechny další přílohy, pokud hledáte jednoduchost. Budete muset rozebrat odšťavňovač, abyste jej mezi jednotlivými použitími vypláchli. Podívejte se na podrobnosti produktu online a pokud je k dispozici, před zakoupením si přečtěte příručku a zjistěte, jak snadné (nebo obtížné) je rozebrat a dát dohromady. Některé odšťavňovače jsou vybaveny částmi, které lze mýt v myčce, a jiné lze umýt teplou mýdlovou vodou nebo dokonce jen opláchnout.
Nezapomeňte také vzít v úvahu hmotnost zařízení. Čím je odšťavňovač těžší, tím těžší bude jeho zvedání a během demontáže a montáže jej budete možná muset zvednout.
Naše nejlepší tipy
Nejlepší tipy berou v úvahu všechna výše uvedená kritéria. Zahrnují také produkty v různých kategoriích, které poskytují široký výběr některých z nejlepších odšťavovačů za studena na trhu pro výrobu zdravé šťávy doma.
Odšťavňovač Mueller Austria Ultra 1100 W, snadné čištění
Tento 1100 wattový odstředivý odšťavňovač od společnosti Mueller Austria vyprodukuje šálek šťávy 16 uncí za osm sekund s menším zanášením a pěněním. Má dvě nastavení rychlosti pro větší univerzálnost. Ideální pro měkčí ovoce, jako jsou pomeranče a rajčata, nižší nastavení cyklů mezi 12 000 až 15 000 ot / min. U tvrdších druhů ovoce a zeleniny, jako je celer, mrkev, kapusta a řepa, platí vyšší nastavení cyklů mezi 15 000 až 18 000 ot / min.
Užijte si méně času na přípravu házením celého ovoce a zeleniny do extra velkého 3palcového podavače. Jak běží odšťavňovač, zajišťovací tyč zůstává na svém místě, aby se zajistilo, že se kryt během provozu nepohybuje. Automatický vypínač se aktivuje, pokud se odšťavňovač během procesu odšťavování přehřívá nebo se zasekne. Odšťavňovač se také může pochlubit funkcí proti odkapávání, aby se zabránilo rozlití. Nádoba na šťávu nabízí kapacitu 34 uncí a nádoba na dužinu pojme 68 uncí.
Tento odstředivý odšťavňovač používá materiály bez BPA a řezací kotouče z nerezové oceli kulinářské kvality zakryté filtrem z mikrosítě, který extrahuje šťávu. Používá žvýkací proces vhodný pro těžce šťavnaté listové zeleniny, trávy, klíčky a byliny. Snadno čistitelný odšťavňovač nabízí také elegantní a moderní design z nerezové oceli.
Odšťavňovač Hamilton Beach
Odšťavňování může být cenově dostupné. Tento cenově výhodný odšťavňovač Hamilton Beach poskytuje výkon 800 W pro přípravu šťávy během několika sekund. Nůž z nerezové oceli, mikrosíťka a sítko mohou odšťavňovat různé druhy ovoce a zeleniny, jako jsou jablka, pomeranče, celer, kel, řepa a zázvor. Může dokonce vyrobit sójové, mandlové a rýžové mléko. 3palcová násypka odšťavňovače umožňuje celé ovoce, což znamená kratší dobu přípravy, a mimořádně velká nádoba na dužinu usnadňuje proces tím, že eliminuje potřebu zastavovat a vyprazdňovat nádobu. Vysoko umístěný výtok umožňuje použití různých velikostí šálků a nádob.
Posouvač potravin, který lze mýt v myčce, bez BPA, víko odšťavňovače, mísa na sítko a nádoba na drť usnadňují čištění. Odšťavňovač obsahuje také čisticí kartáč s mikro-měkkými štětinami pro mytí nerezového koše na síto.
Tento odšťavňovač je nejen cenově dostupný, ale je také navržen pro jednoduchou montáž, manipulaci, obsluhu a skladování, použití, vložení sítka, uzamčení víka kovovými západkami a umístění nádoby na buničinu.
Pomalý odšťavňovač HUROM HP
Připravte si chutný džus, který vydrží až 72 hodin s tímto pomalým odšťavňovačem od společnosti Hurom. Při rychlosti 43 ot / min napodobuje tento odšťavňovač ručně mačkání produktů. Produkuje také vysoký výtěžek šťávy a kostní dřeně. Díky své univerzálnosti pracuje s ovocem, křupavou zeleninou, listovou zeleninou, ořechy a sójovými boby a vytváří za studena lisované šťávy, mléko, tofu a další. Otvor skluzu měří 2 palce a kapacita komory je 11,8 unce.
Tento kompaktní odšťavňovač se snadno vejde na kuchyňskou linku a stylový design mu dodává barvu a charakter. Vyberte si z mátové, růžové nebo bílé povrchové úpravy. Může se pochlubit tichým 150-wattovým motorem a vnitřní rotující kartáč se otáčí a čistí komoru a sítko během odšťavňování, čímž snižuje ucpávání a zvyšuje účinnost. Rozebrání a opětovné sestavení odšťavňovače zabere minimum času a čištění je hračka.
Odšťavňovač je vyroben z materiálů neobsahujících BPA a je vybaven silným sítkem a šnekem Ultem, které jsou silnější než tradiční plasty - může pracovat denně po celá léta. Dvojitá bezpečnostní čidla zabraňují spuštění odšťavňovače, když je nesprávně umístěn na základně, a je zde také chladicí systém, který zabraňuje přehřátí.
Odšťavňovač Omega NC900HDC a systém výživy
Tento odšťavňovač za studena od společnosti Omega se vyznačuje konstrukcí s jedním šnekem s rychlostí 80 otáček za minutu, která pomalu mastikuje ovoce a zeleninu. Kvůli nedostatku tepla tento proces zachovává živiny, minimalizuje oxidaci a poskytuje vyšší výtěžek šťávy. Tichý motor o výkonu 150 W a výkonu 2 koňské síly generuje větší točivý moment pro zpracování tvrdých ingrediencí a pět nastavitelných nastavení tlaku zpřísňuje tlak na všechny druhy potravin.
Vyrobte si s tímto odšťavňovačem víc než jen ovocný a zeleninový džus. Použijte jej k výrobě dětské výživy, ořechového másla, ořechového mléka, těstovin, sorbetu, šťávy z pšeničné trávy, mražených pochoutek a dokonce ji použijte k mletí bylinek a česneku a mletí kávy.
Díky integrované rukojeti můžete snadno odšťavňovačem pohybovat po kuchyni. Při mytí jednoduše odnímatelné části umístěte na horní rošt myčky.
Odšťavňovače, pomalý mastikační odšťavňovač Aicok
Pijte čistší šťávu s tímto odšťavňovačem za studena od společnosti Aicok. Může se pochlubit sedmisegmentovým spirálovým žvýkacím šnekem, který řezá, láme, mačká, mlí, separuje, mlí a extrahuje z ovoce a zeleniny, aby vyprodukoval co nejvíce šťávy. Proces vytváří vyšší, koncentrovanější výtěžek s malým množstvím pěny a sušší buničiny. Šnek se otáčí rychlostí 80 ot / min.
V případě ucpání je odšťavňovač vybaven funkcí zpětného chodu, která přepíná směr šneku - to pomáhá při zablokování a předchází poškození jednotky. Tichý motor neruší konverzace ani ráno nevzbudí ostatní. Když je čas na čištění, kliknutím na demontáž jedním tlačítkem ji můžete snadno demontovat. Díky částem, které lze mýt v myčce, je čištění odšťavňovače hračkou a obsahuje také kartáč pro další čištění. Jakmile je odšťavňovač čistý a suchý, lze jej snadno znovu sestavit.
Elektrický odšťavňovač na citrusy Eurolux ELCJ-1700
Připravte si různé citrusové šťávy bez všech dalších částí - tento odšťavňovač citrusů od společnosti Eurolux poskytuje univerzální citrusový kornout pro pomeranče, grapefruity, citrony a další. Méně kusů k sestavení, rozebrání, vyčištění a uložení umožňuje snadné použití a vyčištění. Odšťavňovač je vybaven funkcí automatického zapnutí a vypnutí, která usnadňuje jeho ovládání. Jednoduše jej zapojte, položte ovoce na kužel a zatlačte na rukojeť s měkkou rukojetí. O zbytek se postará 160-wattový motor.
Odšťavňovač na citrusy také obsahuje filtr z nerezové oceli, který zachytává jámy a brání jim v přistání ve šťávě. Uzamykací hubice obsahuje kapalinu v odšťavňovači. Zvedněte hubici, aby tekutina zůstala v odšťavňovači, nebo ji sklouzněte dolů, aby čerstvě vymačkaná šťáva mohla vytéct do sklenice. Přísavky zajišťují, že zařízení zůstane při odšťavňování na svém místě, a také chrání desku.
Breville JE98XL Juice Fountain Plus odstředivé
Breville Juice Fountain Plus vyprodukuje 8 uncí šálku šťávy za pouhých pět sekund. Jeho 800-wattový motor má dvě úrovně rychlosti. Odšťavňujte měkké ovoce a listovou zeleninu při nízké rychlosti a připravte silnější ovoce a tvrdší zeleninu při vysoké rychlosti.
Některé druhy ovoce a zeleniny produkují hodně pěny - integrovaný oddělovač pěny zajišťuje více šťávy a méně pěny se dostává do nádoby. Odstředivý odšťavňovač se může pochlubit 3palcovým skluzem na celé kousky ovoce a zeleniny, který snižuje celkovou dobu přípravy. Zahrnuje také nádobu na šťávu o objemu 1,1 litru a nádobu na buničinu o objemu 2,6 litru, která produkuje hodně šťávy najednou. Odšťavňovač je vybaven řezacím kotoučem z nerezové oceli, který je obklopen filtrem z mikrosítě, aby získal více živin.
Během provozu zajišťuje bezpečnostní zajišťovací rameno víko na místě a LED dioda ochrany proti přetížení zabraňuje nebezpečnému použití. Chcete-li vyčistit, položte na horní rošt myčky nádobí rám nádoby na filtr, odšťavňovací džbán a dřeň a ostatní části umyjte teplou mýdlovou vodou a otřete do sucha měkkým hadříkem. Přiložený kartáč použijte na odolné nebo silné skvrny a pachy od potravin.
Ruční lis na citrusy Zulay Professional Citrus Juicer
Tento komerční ruční odšťavňovač citrusů od společnosti Zulay nabízí ergonomický design a pevnou rukojeť. Na 5palcový kužel položte pomeranče, citrony, limety, grapefruity a další citrusové plody, uchopte pohodlnou rukojeť, stáhněte dolů a zbytek nechte na páce a gravitaci. Gumové nožičky drží odšťavňovač na místě a zabraňují jeho posunutí na pultu při odšťavňování. Sbírejte více šťávy a méně buničiny a jámy pomocí šálku z nerezové oceli, který je filtruje z kapaliny.
S tímto odšťavňovačem můžete trávit více času odšťavováním a méně času čištěním. Litinový odšťavňovač se otře během několika sekund - a má odnímatelné části, které lze mýt v myčce. Vyberte si ze šesti barev, které můžete spárovat s jakýmkoli kuchyňským dekorem: černá, šedá, rustikální měď, granátové jablko červená, oranžová a růžová.
Časté dotazy k odšťavňovačům za studena
Další informace o lisech na studený tisk najdete v těchto odpovědích na nejčastější dotazy. V případě dalších obav kontaktujte výrobce.
Otázka: Je žvýkací odšťavňovač stejný jako lis za studena?
Ano. Žvýkací odšťavňovač používá šnek k pomalé extrakci šťávy bez ohřívání ovoce a zeleniny, což může negativně ovlivnit obsah živin ve šťávě. Je to právě tento nedostatek tepla, který mu také dává název „odšťavňovač za studena“.
Na druhou stranu odstředivý odšťavňovač používá vysoké rychlosti a otáčení nožů k výrobě šťávy během několika sekund. Rotující čepele se zahřívají, což může ovlivnit živiny ve šťávě. Odšťavňovač na citrusy je manuální nebo elektrický, ale oba obecně fungují stejným způsobem. Umístěte rozpůlené ovoce na kužel a zatlačte na odšťavňovač, spoléhejte se na motor nebo páku a gravitaci, abyste udělali zbytek.
Otázka: Co je lepší, odstředivé nebo žvýkací?
Zvažte své potřeby a preference, abyste se rozhodli, který typ odšťavňovače je pro vás lepší.Odstředivé odšťavňovače jsou obvykle levnější, výroba šťávy trvá jen několik sekund a vyžadují méně času na přípravu, protože můžete použít celé kousky ovoce a zeleniny. Mastikační odšťavňovače poskytují vyšší výtěžek kapaliny procesem „žvýkání“. Protože šnek pracuje pomalu a neprodukuje žádné teplo, neztrácejí se žádné živiny. Protože dochází k malé oxidaci, vydrží šťáva déle.
Otázka: Jaký je rozdíl mezi šťávou lisovanou za studena a běžnou šťávou?
Pravidelný džus přidal konzervační látky (takže vydrží déle) a přidal cukr. Za studena lisovaný džus je prostě čerstvé ovoce a zelenina bez přísad.
Otázka: Jaká je výhoda šťávy lisované za studena?
Za studena lisovaná šťáva je zdravější, protože proces účinně zachovává živiny; navíc neobsahuje žádný přidaný cukr.
Otázka: Jak dlouho vydrží za studena lisovaný džus?
Většina šťávy lisované za studena vydrží v chladničce až 72 hodin.
Otázka: Mohu zmrazit za studena lisovaný džus?
Ano. Při správném zmrazení může šťáva za studena vydržet až šest měsíců.