Rýže je spížovou sponkou pro mnoho rodin po celém světě, teplým a příjemným jídlem nebo rychlým a snadným obědem. Jediným problémem je, že navzdory své jednoduchosti je rýže ve skutečnosti docela obtížná k dokonalosti - pokud tedy nepoužíváte rýžovač.
Vaření rýže na varné desce může být bolest, zvláště pokud jste to nikdy předtím neudělali. Použití rýžovače vám však umožňuje připravit několik porcí rýže, aniž byste za to museli pracovat. Stačí nabrat rýži, přidat vodu a nechat ji kouzlit. Pokud nejste obeznámeni s vařiči rýže, čtěte dále a podívejte se, jak pokaždé najít nejlepší rýžovač pro lahodnou rýži.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: Vařič rýže Zojirushi NS-TSC18 Micom, 10 šálků
- NEJLEPŠÍ BANG NA ŠTĚSTÍ: Aroma Housewares 8-Cup Digital Rice Cooker
- NEJVĚTŠÍ VELKÁ KAPACITA: Aroma Housewares 32 hrnkový hrnec na rýži
- NEJLEPŠÍ SMART VÝBĚR: Inteligentní WiFi Instant Pot 8 v 1
- NEJLEPŠÍ VÍCEÚČEL: Programovatelný multifunkční vařič typu „vše v 1“ COMFEE „5.2Qt
Klíčové aspekty nákupu při výběru nejlepšího výrobce rýže
Dnešní výrobci rýže mají více funkcí než to, co možná používala vaše babička, například variabilní ohřev, možnosti předprogramování a celková přizpůsobivost pro jiné druhy pokrmů. Jednoduše řečeno: Dnešní výrobci rýže vyrábějí víc než jen rýži.
S tolika možnostmi může být obtížné dešifrovat, který vařič rýže je tou nejlepší volbou pro vás a vaši rodinu. Než začnete procházet web pro výrobce rýže, je třeba vzít v úvahu několik věcí.
Typ
Existují čtyři základní typy sporáků na rýži: konvenční, kombinované, mikroprocesorové (nebo micom) a indukční.
Konvenční vařiče rýže se poprvé objevil na severoamerických regálech v padesátých letech minulého století. V základně mají prvek, který rovnoměrně distribuuje teplo na vnitřní hrnec s neuzamykatelným víkem nahoře. Konvenční vařiče rýže jsou vyrobeny s funkcí automatického vypnutí, ale nenabízejí žádné další programovací funkce ani univerzálnost vaření. Tento typ sporáku je často přehlížen ve prospěch pokročilých modelů kvůli jeho nedostatečné programovací schopnosti. Přesto však může poskytovat vynikající výsledky a často funguje také jako napařovač zeleniny.
Kombinované rýžovače umí také vařit různá jídla a jídla, nejen rýži. Některé ze sofistikovanějších kombinovaných výrobníků rýže mohou fungovat jako automatické tlakové hrnce, známé také jako multivary, a mohou připravovat i chutnější pokrmy.
Mikropočítač vs. indukční ohřev
Mikropočítače nebo sporáky na rýži micom nechat si naprogramovat palubní počítačový čip pro manipulaci s rýží a jinými pokrmy. Mikropočítače rýže jsou vybaveny vnitřními teplotními senzory a jsou populárnější než konvenční stroje. Interní senzory mohou přenášet změny teploty do procesorů, které upraví dobu vaření. Tato funkce vám umožní nastavit a nechat to, zatímco vaří za vás.
Indukce ohřev je nejnovější inovací pro vařiče rýže a je účinnější než standardní mikropočítačové konvenční vařiče. Indukce využívá elektromagnetickou technologii k ohřevu celé pánve nebo vnitřní nádoby pohybem elektronů pánve, což umožňuje účinnější distribuci tepla. Indukční vařiče bývají dražší, ale mohou reagovat na kolísání teploty rychleji než jakýkoli jiný typ sporáku s mikropočítačem.
Velikost / kapacita
Při nákupu nového rýžovače byste si měli položit dvě otázky: Kolik lidí budu pravidelně vařit a kolik úložného prostoru mám v kuchyni?
Například komerční vařiče rýže mají schopnost vařit až 100 šálků rýže najednou. Pokud však nemáte sushi restauraci nebo nemáte rozsáhlou rodinu, je to pravděpodobně zbytečné.
Při vaření rýže pro jednu až čtyři osoby by měl stačit vařič rýže na 3 šálky a neměl by ve vaší kuchyni zabírat příliš mnoho místa. U šesti nebo více lidí možná budete muset tuto velikost zdvojnásobit. Pokud plánujete používat vařič rýže k výrobě koláčů nebo jogurtu, zvolíte-li větší kapacitu, můžete experimentovat s různými recepty.
Materiál
Vnější strana je obvykle vyrobena z tvrdého plastu nebo nerezové oceli. Vnitřní šálek, pánev nebo hrnec by měl být také vyroben z odolného, snadno omyvatelného materiálu bez obsahu BPA. Pokud je víko odnímatelné, což je případ většiny běžně vyráběných rýžovačů, mělo by být vyrobeno z pevného materiálu, jako je tvrzené sklo. Rovněž byste měli být schopni vyčistit povrch sporáku vlhkým hadříkem.
Řízení
Konvenční výrobci rýže mají obvykle jeden přepínač, díky čemuž je jejich ovládání celkem snadné. Pokud chcete použít vařič k výrobě čehokoli jiného než rýže nebo zeleniny na páře, možná budete chtít hledat pokročilejší model s digitálními ovládacími prvky.
Některé víceúčelové rýžovary také fungují jako tlakové hrnce a mohou vařit řadu receptů. Následně bude ovládání komplikovanější, ale trocha cviku, trpělivosti a pohledu na pokyny vám pomůže vytvořit dokonalou misku rýže.
Nastavení vaření
V dnešní době mají výrobci rýže 20 nebo více různých nastavení vaření pro různé druhy rýže a různá jídla, jako je kaše, dušená masa nebo těstoviny, abychom jmenovali alespoň některé. Tyto malé spotřebiče nabízejí také nastavení zpoždění, které vám umožní přednastavit pokrmy až na 24 hodin, než je budete muset mít připravené a připravené. Tímto způsobem můžete něco nastavit v noci a mít to připravené, než se probudíte. Rýžové sporáky mají také nastavení ohřevu, takže můžete udržovat večeři teplou, dokud nebudou všichni připraveni si sednout a jíst.
Další funkce
Pokud je váš rýžovač také tlakový hrnec, může mít připojení Bluetooth, které vám umožní ovládat zařízení pomocí tabletu nebo smartphonu. Díky zatahovacímu napájecímu kabelu je jednotka pohodlnější pro skladování nebo upravenější, pokud je ponechána na pultu.
Někteří výrobci nabízejí na svých webových stránkách výběr návrhů receptů pro ty, kteří začínají vařit s výrobníkem rýže. Většina výrobců rýže také obsahuje špachtli, která nepoškodí vnitřní hrnec, a odměrku, která je speciálně kalibrována pro použití správného množství rýže.
Naše nejlepší tipy
Ať už vaříte pro svou rodinu, své spolupracovníky, nebo plánujete výrobu obyčejné rýže pro sebe, začněte s hledáním nejlepšího výrobce rýže podle těchto doporučení.
Vařič rýže Zojirushi NS-TSC18 Micom, 10 šálků
Tvůrci rýže Zojirushi jsou považováni za jedny z nejlepších na světě. Tento mikroprocesorem řízený sporák pojme až 10 šálků nevařené rýže. Přesto je dostatečně kompaktní, aby zvládl svou práci, aniž by se tlačil na pult (pouze 11,12 palce široký a 15 palců hluboký). Exteriér z nerezové oceli mu dodává profesionální vzhled a snadno se udržuje v čistotě. Zatahovací napájecí kabel navíc usnadňuje skladování.
Obsahuje individuální nastavení pro různé druhy rýže, zasunutelný parní koš na zeleninu nebo jiná jídla vařená v páře a nastavení dortu - ano, můžete připravovat i koláče! Může být také použit jako pomalý vařič a má řadu nastavení včetně časovače zpoždění.
Aroma Housewares 8-Cup Digital Rice Cooker
Pokud hledáte přímočarý výrobník rýže, který nevyžaduje utrácení spousty peněz, aby získal pohodlí a chuť, zvažte Aroma Housewares 8-Cup. Má snadno použitelné, programovatelné, digitální ovládací prvky, jako je „automatické udržování teploty“, „hnědá rýže“ a „bílá rýže“, kromě možnosti napařování. K dispozici je také časovač zpoždění, který lze naprogramovat až 15 hodin předem.
Stejně jako většina vařičů rýže se zamykacím víkem vám umožňuje vařit další jídla, jako jsou polévky nebo chilli. Sporák zahrnuje výsuvný parní podnos na maso nebo zeleninu, odměrku na rýži a servírovací lopatku. Není zde mnoho zvonků a píšťal, ale je to dobrý rýžovač pro spotřebitele, který myslí na rozpočet.
Aroma Housewares 32 hrnkový hrnec na rýži
Ať už se chystáte na Den díkůvzdání nebo na párty v kanceláři, rýžovač Aroma Housewares 32-Cup by měl být pro vaše hosty více než dostačující. Rozměry tohoto sporáku 1000 W jsou 11,8 palce x 10,6 palce x 13,9 palce a je vybaveno víkem z tvrzeného skla, takže můžete nahlédnout na jeho postup. Může vařit 4 až 32 šálků vařené rýže najednou.
Jak již bylo řečeno, tento konkrétní výrobce rýže by pravděpodobně byl těžkopádný, pokud by měl pravidelně používat, pokud nemáte 20 a více členů vaší nejbližší rodiny, kteří by pravidelně krmili. Zahrnuje také špachtle, odměrku a parní tácek.
Inteligentní Wi-Fi Instant Pot 8 v 1
Instant Pot Smart kombinuje osm různých kuchyňských spotřebičů v jednom. Jedná se o pomalý vařič, cukrář, pánev, parník, tlakový hrnec, jogurtovač a ohřívač. Digitální ovládací prvky umožňují 13 inteligentních programů na jeden dotek pro „autopilota“ vaření masa, fazolí, dezertů a rýže.
Velkým rozdílem mezi tímto zařízením a ostatními na trhu je, že můžete Instant Pot ovládat pomocí smartphonu nebo tabletu. Rozhraní se snadno používá a prostřednictvím Alexa je k dispozici také více než tisíc předprogramovaných receptů. Jeho kapacita 6 litrů dokáže uvařit až šest osob a vnitřní hrnec z nerezové oceli je vyroben se 3vrstvým dnem, které lze mýt v myčce. Tyto funkce mohou být více, než potřebujete, pokud hledáte základní vařič rýže, ale někteří mohou tvrdit, že je lepší mít tyto funkce a nepotřebovat je, než je potřebovat a nemít.
COMFEE '5.2Qt programovatelný multifunkční vařič vše v 1
V tomto univerzálním výrobníku rýže, který vaří mnohem víc než rýže, můžete připravit až 20 šálků rýže. Obsahuje 17 digitálních programů vaření pro vydatné pokrmy, jako jsou těstoviny, dušená zelenina, polévka, dušená masa a další. Pomocí šestistupňového procesu vaření zachycuje páru ve vnitřním hrnci, čímž chrání chuť a šťávu pokrmu před únikem a při každém použití umožňuje nadýchanou rýži.
Schopnost tohoto vařiče rýže provádět mnoho dalších úkolů vaření si získává místo i v kuchyních s omezeným prostorem nebo skladovacím prostorem. Je také vybaven uživatelsky přívětivým, na dotek citlivým digitálním LED displejem, který vám umožní zahájit vaření stisknutím jediného tlačítka. Antiadhezní vnitřní hrnec neobsahuje BPA a je dodáván s příslušenstvím vhodným pro mytí v myčce včetně špachtle a odměrky.
Časté dotazy týkající se vašeho nového výrobce rýže
Získání nadýchané čerstvé mísy s oblíbeným obilím je s výrobníkem rýže snadné. Pokud stále máte otázky týkající se vašeho nového vařiče rýže, zde jsou některé z nejčastějších a jejich odpovědi.
Otázka: Jaký je nejlepší poměr rýže k vodě?
U běžného vaření se poměr může velmi lišit v závislosti na druhu rýže. U rýžových sporáků je poměr obvykle 1: 1 (1: 1).
Otázka: Jak si připravíte načechranou rýži v rýžovém sporáku?
Nechte rýži po uvaření sedět v hrnci bez sejmutí víka 10 minut.
Otázka: Proč moje rýže hoří v mém rýžovém sporáku?
Pokud je na dně vařiče spálená rýže, je to obvykle proto, že na začátku nebylo přidáno dostatek vody.
Otázka: Proč moje rýže vždy vychází mokrá?
Příliš mnoho vody může způsobit, že rýže bude kašovitá nebo rozmočená. Použijte odměrku dodávanou s vařičem a postupujte podle konkrétních pokynů pro rýži.
Otázka: Mohou se vařiče rýže vznítit?
Technicky se může jakýkoli elektrický spotřebič vznítit, pokud bude použit nesprávně nebo pokud dojde k výrobní vadě. Téměř všechny vařiče rýže jsou vybaveny funkcí automatického vypnutí, aby se zabránilo jejich vaření po stanovenou dobu.