Mít správný gril je obrovský rozdíl, pokud jde o úspěšné grilování na zahradě. Ale potřebujete víc než jen gril. K dispozici je celá řada nástrojů, které vám mohou pomoci, včetně kartáčů a čisticích prostředků na správnou přípravu grilu, špachtle na obracející se hamburgerové placičky, vidličky na maso k otáčení šťavnatých steaků a vysoce kvalitní dřevěné uhlí pro vytvoření dokonalé kouřové chuti grilovaného kuřete.
Čtěte dále, abyste zjistili, co hledat při nakupování grilovacích nástrojů, a zjistěte, proč jsou následující některé z nejlepších možností grilování na zahradě.
- NEJLEPŠÍ GRILOVÝ KARTÁČ: GRILLART grilovací kartáč a škrabka
- NEJLEPŠÍ GRILOVACÍ PLÁNY: Prémiové cedrové prkna pro grilování
- NEJLEPŠÍ UHLÍ: Fogo FHWC35LB Prémiové kusové uhlí z tvrdého dřeva
- NEJLEPŠÍ SPOUŠTĚČ UHLÍ: Startér komína Weber Rapidfire
- NEJLEPŠÍ TEPLOMĚR: Lavatools Javelin PRO Okamžitý teploměr na maso
- NEJLEPŠÍ SPREJ GRILU: Pam grilovací nepřilnavý sprej na vaření
- NEJLEPŠÍ VIDLICE NA MASO: Vidlice OXO Good Grips z nerezové oceli
Funkce, které je třeba hledat při výběru nejlepších grilovacích nástrojů
Ať už hledáte grilovací vidličku nebo si koupíte 30dílnou sadu grilovacích nástrojů, při nákupu grilovacích nástrojů zvažte následující funkce.
Pouzdro / krabice
Je neuvěřitelně frustrující muset pátrat po chybějící grilovací stěrce, když na grilu prskává tucet karbanátek. Nikdo nechce riskovat popálení tím, že by se uchýlil k použití standardní kuchyňské stěrky, protože chybí grilovací nástroje. Dobré pouzdro nebo krabička vám pomůže udržet vaše grilovací nástroje po ruce a dobře organizované.
Tyto praktické sady se dodávají v pevných krabicích nebo měkkých pouzdrech a zahrnují kapsy nebo předem vytvarovaná místa pro špachtle, kleště, čisticí kartáče, teploměry na maso a další náležitosti grilování. Tyto případy udržují základní věci pohromadě, takže je snadné je uchopit, když je čas na grilování. Chcete-li pouzdro nebo krabici, možná budete muset zakoupit sadu nástrojů, protože pouzdra jsou obvykle přizpůsobena konkrétním nástrojům.
Zahrnuté nástroje
Při nákupu standardní sady můžete očekávat, že získáte potřebné nástroje pro grilování. To zahrnuje vidličky, kleště, špachtle a grilovací kartáče. Tyto potřebné nástroje jsou k dispozici jednotlivě nebo v sadách. Kromě základů obsahují větší soupravy také nástroje, které je hezké mít, ale není nutné je grilovat, včetně lýzovacích kartáčů, teploměrů na maso, žáruvzdorných rukavic, špízů a dokonce i vlajek pro identifikaci teplot steaků a hamburgerů.
Hmotnost
Při grilování hraje důležitou roli váha. Jako každý nástroj, i dobrý grilovací nástroj bude dobře vyvážený a umožní vám s ním snadno manipulovat, ať už je to špachtle na obracející hamburgery nebo vidlička na maso k otáčení plného stojanu s žebry. Nástroj by se měl také cítit natolik podstatný, že se neohne při zvedání větších kusů masa, jako je například 18-unce ribeye nebo velká kuřecí prsa. Mělo by to být také dostatečně lehké, aby vás paže nebolí z převrácení plavek, než ohňostroj začne osvětlovat oblohu při grilování 4. července.
Materiál / kvalita
Grilovací nástroje musí vydržet některé docela nehostinné podmínky, včetně extrémních teplot, spáleného masa a toho, že je nechají v dešti roztržití kuchaři. Kvalitní grilovací nástroje jsou vyrobeny z prvotřídní nerezové oceli, která se nekoroduje ani snadno neohne, a mají málo plastových dílů. Kvalitní grilovací nástroj má obvykle měkkou pogumovanou rukojeť, která vám umožní mít dobrou rukojeť na nástroji, ať už obracejí hamburgery nebo otáčejí šťavnatý steak.
Vhodné do myčky
Většina kvalitních grilovacích nástrojů používá silné materiály, které snesou teplo a vodu, a jsou tak vhodné do myčky. Některé vysoce kvalitní grilovací nástroje mají dřevěné rukojeti, což může být atraktivnější než ergonomičtější gumové rukojeti. Ty by měly být ručně umyty, aby byla chráněna povrchová úprava dřeva.
Naše nejlepší tipy
Náš seznam nejlepších výběrů zahrnuje základní zásoby a nástroje potřebné pro grilování spolu s nepotřebnou výbavou na grilování, kterou je dobré mít. Jedná se o dobře vyrobené nástroje od některých špičkových výrobců v grilovacím průmyslu.
GRILLART grilovací kartáč a škrabka
Díky svým duálním funkcím vám tento všestranný grilovací kartáč od GRILLART umožňuje připojit útok dvěma hroty na zuhelnatěnou vrstvu pokrývající grilovací rošty vašeho grilu. Vyznačuje se širokou stranou kartáče s pružnými konci, které pomáhají uvolnit uhlí z povrchu vaření a mezer mezi rošty. Strana škrabky umožňuje odstranit odolné usazeniny pro důkladné vyčištění.
Někdy se štětiny mohou uvolnit z grilovacího kartáče a skončit v jídle, což může být při požití extrémně škodlivé. GRILLART toto nebezpečí eliminuje díky designu bez štětin a díky konstrukci z nerezové oceli se nemusíte bát, že tento kartáč podlehne korozi. Při délce 18 můžete z bezpečné vzdálenosti vyškrábat nejhlubší části rozpáleného grilu.
Prémiové cedrové prkna pro grilování
Dobré cedrové prkno posune vaši grilovanou rybu, kuře nebo zeleninu na další úroveň a dodá vašemu jídlu bohatou kouřovou chuť. Tato kvalitní prkna od Primalu jsou opatřena přírodním westernovým červeným cedrem broušeným na hladký povrch, který zabraňuje tomu, aby třísky skončily ve vašem jídle.
Aby se prkno správně grilovalo, aniž by dřevo spalovalo, musí absorbovat vodu. Tato prkna jsou sušena v peci pro maximální absorpci vody. Při tloušťce 7/16 palce jsou tato prkna méně pravděpodobné, že se ukloní, mohou šířit více chuti a vydrží tenčí prkna.
Tato sada je dodávána s pytlovinou a obsahuje pět prken o šířce 6 palců a délce 12 palců.
Fogo FHWC35LB Prémiové kusové uhlí z tvrdého dřeva
Pokud se vyhýbáte plynovým grilům kvůli chuti dřevěného uhlí, možná budete chtít vážně uvažovat o značce dřevěného uhlí, kterou používáte. Kusové dřevěné uhlí Fogo používá tropické tvrdé dřevo bez chemikálií, aby dodalo vašemu jídlu jemnou kouřovou chuť.
Toto přírodní uhlí se dodává ve velkých kusech nepravidelného tvaru. I když to může dělat toto dřevěné uhlí náročné na rovnoměrné uspořádání, nabízí oproti standardním dřevěným briketám několik výhod. Rozsvítí se rychleji a umožní vám dostat jídlo na gril asi za 15 minut. Hoří také žhavěji a vydrží déle než brikety. Tato taška o hmotnosti 35 liber zahrnuje velké kusy vhodné pro grily o velikosti 22 palců a větší.
Startér komína Weber Rapidfire
Rovnoměrné rozsvícení dřevěného uhlí může být nebezpečnou snahou. Proces obvykle zahrnuje velké množství lehčí tekutiny a riskantní úsilí uspořádat planoucí uhlí kolem grilu pomocí kleští. Startér Weber Rapidfire Chimney Starter využívá inovativní design, který vám umožní dosáhnout dokonalého spálení dřevěným uhlím, aniž byste obětovali vlasy na předloktí.
Jednoduše nasypte dřevěné uhlí na komín válcového tvaru, zapalte pod ním lehčí kostky, počkejte, až se zahřeje, a poté ho vyhoďte do grilovací konvice. Komín seskupuje dřevěné uhlí dohromady, což způsobuje jeho rovnoměrné hoření, což vám umožní dosáhnout rovnoměrné teploty na grilovací ploše grilu. Jeho konstrukce se dvěma držadly vám umožňuje bezpečně ovládat tento startér, zatímco velký tepelný štít vám zabrání v popálení.
Lavatools Javelin PRO Okamžitý teploměr na maso
Díky rychlému a přesnému odečtu vám tento teploměr na maso pomůže dosáhnout správné teploty pro šťavnaté steaky a další grilovaná masa. Tento teploměr poskytuje údaje za 1 až 3 sekundy, čímž se minimalizuje čas, který potřebujete k tomu, abyste drželi ruku nad grilem. Je přesný s přesností na 1 stupeň, což vám zajistí požadovanou teplotu pro vaše steaky.
Velký 2palcový podsvícený displej je snadno čitelný bez ohledu na světelné podmínky. Displej se také automaticky otáčí v závislosti na poloze teploměru a je viditelný ze všech úhlů, což vám znemožňuje naklánět se ke grilu, abyste jej mohli přečíst. Tento teploměr je vybaven stabilizační výstrahou, která vás upozorní, když je teploměr dostatečně stabilní, aby bylo možné odečítat přesné hodnoty teploty.
Pam grilovací nepřilnavý sprej na vaření
Mistři grilu, kteří stojí za jejich sůl, vědí, že pokud dáte syrové kuře na rozpálený gril, nepochybně se nalepí a odtáhne kusy masa, když jdete k převrácení těchto stehen a paliček. Nejjednodušší způsob, jak tomu zabránit, je dobrý sprej na gril. Nechte to na Pam, která od počátku šedesátých let brání tomu, aby se jídlo lepilo na kov.
Tento konkrétní vzorec vyrobený z řepkových a bavlníkových olejů vydrží vysoké teploty grilu bez spálení. Postřik Pam vytvoří tenkou vrstvu tuku na grilovacích roštech, což vám poskytne krásné značky na grilu a zabrání tomu, aby se vaše jídlo lepilo. Sprej na grilování Pam se dodává ve dvou lahvích o objemu 5 uncí.
Vidlice OXO Good Grips z nerezové oceli
OXO Good Grips využívá jednoduchý design s kvalitními materiály, díky nimž je jednou z nejlepších vidlic pro grilování. Při délce 13 palců se může dostat až k zadní části grilu, aniž by se bál, že si popálíte ruce. Jeho konstrukce z nerezové oceli znamená, že si nemusíte dělat starosti s jeho rezivěním, pokud jej zapomenete vnést dovnitř, až skončí grilování na zahradě. Malé hroty na hrotech zabraňují sklouznutí masa při manévrování s povrchem vaření.
Stejně jako u ostatních produktů OXO Good Grips má měkké ergonomické santoprenové uchopení, díky kterému jsou vaše dlouhé grilovací práce na rodinném setkání snadno na rukou. Tato vidlice má také praktický otvor na konci pro zavěšení.
Výhody vlastnictví nejlepších grilovacích nástrojů
Díky vlastní sadě grilovacích nástrojů bude váš zážitek z grilování příjemnějším a nepochybně bezpečnějším. Kvalitní grilovací nástroje mají vzory, které vám brání v tom, abyste museli ruce nebo tělo přiložit k teplu, a minimalizujete tak šanci, že se popálíte. Mezi tyto bezpečnostní prvky patří například nástroje s dlouhými rukojeťmi, spouštěče na dřevěné uhlí s tepelnými štíty a teploměry na maso, které umožňují rychlé odečty.
Nejlepší grilovací nástroje se také snáze používají, s dobrým rozložením hmotnosti a ergonomicky tvarovanými gripy. Kvalitní grilovací nástroje jsou také odolné. Mohou vydržet intenzivní teploty bez znečištění a neměly by rezivět, pokud je náhodou necháte venku v dešti.
Kvalitní grilovací vidlička, špachtle, teploměr na maso nebo jiný grilovací nástroj také zvýší vaši grilovací hru, což povede k chutnějším žebrům, kuřecím masům, steakům a hamburgerům.
- Grilovací nástroje mají vzory, které vám zabrání v popálení.
- Kvalitní nástroje vydrží déle než levnější grilovací nástroje.
- Nejlepší grilovací nástroje vám umožní dosáhnout lepších výsledků, což znamená chutnější jídlo.
- Nejlepší grilovací nástroje se snadno používají.
Časté dotazy týkající se grilovacích nástrojů
Pokud stále máte nezodpovězené otázky týkající se grilovacích nástrojů, přečtěte si další informace o nejdůležitějších nástrojích, o tom, jak čistit grilovací nástroje, a další pálčivé otázky týkající se grilování.
Otázka: Jaké jsou základní nástroje, bez kterých se neobejdete?
Špachtle, kleště a grilovací vidlice jsou obvykle základní nástroje. Každý vám umožňuje pohybovat různými druhy potravin po grilu bez rizika popálení. Podobné nástroje určené pro varné desky nebo pece jsou obvykle příliš krátké nebo mohou být vyrobeny z nevhodných materiálů pro grilování.
Otázka: Jak čistíte grilovací nástroje?
Nejlepší způsob čištění grilovacích nástrojů je ruční mytí kartáčem a jemným mýdlem na nádobí. Nástroj jemně vydrhněte a poté osušte utěrkou. Kartáče na gril očistěte jemným mýdlem a hadicí. I když je možné některé grilovací nástroje v myčce vyčistit, jsou často příliš dlouhé. Myčky nádobí mohou také poškodit grilovací nástroje s gumovou nebo dřevěnou rukojetí.
Otázka: Jaké zařízení se používá pro grilování?
Standardní grilovací vybavení zahrnuje grilovací vidličku, kleště a lopatku na vaření a grilovací kartáč na čištění. Pokud používáte gril na dřevěné uhlí, budete potřebovat dřevěné uhlí a také prostředky k jeho zapálení, které mohou zahrnovat startér na uhlí nebo zapalovač.
Otázka: Jaký je nejlepší materiál pro grilovací rošty?
Litinový rošt nabízí nejlepší povrch pro vaření. Litina výborně udržuje teplo a umožňuje rovnoměrné vaření. Tento typ roštu také vytváří skvělé značky, což je čestný odznak pro většinu kuchařů. Litinové rošty vyžadují více údržby, aby se zabránilo korozi.
Otázka: Jaké je nejoblíbenější jídlo na grilování?
Steak a hamburgery jsou nejoblíbenější jídla na grilování. Pro mnoho lidí je těžké porazit chuť grilovaného hamburgeru nebo steaku nad tím, který byl uvařený na pánvi, zvláště pokud používáte gril na dřevěné uhlí, který dodává značné množství chuti.