Pokud jste nikdy neochutnali domácí brambory, připravte se na úžas. Zhruba sto dní po výsadbě - více či méně, v závislosti na odrůdě, kterou si vyberete - budete mít spoustu rachotů. Ze všech druhů zeleniny patří mezi nejjednodušší pěstování, což z nich dělá dobrou volbu pro zahrádkářské nováčky - ale i veteráni by měli dobře dodržovat následující pokyny pro úspěch.
NÁSTROJE A MATERIÁLY Dostupné na Amazonu
- Semeno brambor
- Motyka
- Zahradní kontejner (volitelně)
- Univerzální kompost
- Kropící konev
KROK 1
I když je někdy možné pěstovat plodiny z brambor zakoupených v obchodě, je nejlepší koupit si sadbové brambory bez chemikálií a chorob. To vám dává možnost vybrat si konkrétní odrůdu, což je důležité, protože různé brambory mají různé potřeby. Zatímco některé odrůdy dozrávají za 90 dní a lze je pěstovat těsněji, jiné dozrávají za 110 dní a měly by být rozmístěny dále od sebe. Když víte, jakou odrůdu sázíte, můžete splnit její konkrétní požadavky. Obecně lze říci, že nejlepší doba k pěstování brambor je dva nebo tři týdny před posledním mrazem, jakmile je půda poprvé funkční.
KROK 2
Brambory jsou odolné a dokážou se přizpůsobit různým typům půdy. Pokud však můžete, je rozumné přidat do půdy kompost na podzim, několik měsíců předtím, než skutečně sadíte brambory do země. Až budete připraveni zasadit, odstraňte všechny plevele a pomocí motyky rozbijte povrch půdy. Přidání několika hrstek univerzálního kompostu na čtvereční metr v této fázi dále zlepší výživnou hodnotu vaší půdy.
KROK 3
Zasaďte každý sadbový brambor asi šest nebo osm palců do připravené půdy. Jak již bylo zmíněno dříve, ideální vzdálenost mezi každým sadbovým bramborem závisí na odrůdě brambor. Pravidlo: Brambory, jejichž zrání trvá déle, často potřebují více prostoru pro pěstování. Před vysazením jednotlivých semen brambor se ujistěte, že má alespoň dva očně baňaté výčnělky, ze kterých vyrůstají kořeny. Oči by měly směřovat nahoru. Zakryjte každý sadbový brambor třemi nebo čtyřmi centimetry půdy a ponechejte oblast mírně pod úrovní.
KROK 4
Brambory jsou tak odolné, že jsou docela citlivé na sucho, proto nezapomeňte konzistentně zalévat - stačí jednou týdně. Pokud je ve vašem regionu výjimečně slunečné období, zalévejte častěji. Ze stejného důvodu, pokud prší, propusťte na několik dní; nejlepší je nenechat půdu promočit.
KROK 5
Před rozkvětem, když jsou bramborové rostliny vysoké asi šest nebo osm palců, hrabejte nebo okopávejte půdu proti základně každé rostliny. Tento proces, známý jako „hilling“, podporuje nejen rostliny, pomáhá jim zůstat ve vzpřímené poloze, ale také ochlazuje půdu, ve které rostou kořeny. Dva týdny po počátečním hillingu doplňte tyto hromady dalšími pár centimetry zeminy. Potom - nebo místo druhého hillingu - položte volnou vrstvu prodyšného mulče (například listí nebo slámy), abyste chránili révu před hmyzem.
KROK 6
Posledním krokem - možná nejuspokojivějším - je sklizeň plodiny. U nových brambor sklízejte dva nebo tři týdny po rozkvětu rostlin. Sklizeň všech zralých brambor, jakmile réva rostlin odumře a ztratí většinu své barvy. Mějte na paměti, že je nejsnadnější kopat v suchém dni, kdy půda není vlhká od zalévání nebo nedávných dešťů. V závislosti na kvalitě půdy můžete kopat rukama přímo z pálky nebo možná budete muset nejprve použít nástroj k uvolnění země. Brambory budou čtyři až šest palců pod povrchem, připravené ke kartáčování a skladování na chladném, suchém a tmavém místě.
Další tipy
- Máte-li pochybnosti o tom, kdy je vhodné sklízet, vytáhněte jednu rostlinu a posuďte její růst.
- Asi dva týdny před sklizní odřízněte listy na úrovni země. To dává bramborovým slupkám čas na ztvrdnutí, což usnadňuje skladování zeleniny.
- Protože mytí brambor zkracuje jejich skladovatelnost, neoplachujte brambory pod faucetem, dokud nejste připraveni je použít při vaření.