Na pastýřství malých semen prostřednictvím procesu klíčení a růstu je něco magického, dokonce zázračného. Zahradníci sklízejí spoustu hmatatelných odměn - na živiny bohatou a lahodnou zeleninu a květiny, které zvyšují krásu domova uvnitř i venku - ale tento oblíbený koníček poskytuje výhody, které jdou daleko za rámec salátové mísy.
Pro začátečníky může opalování na slunci a kopání do špíny podporovat lepší fyzické a emoční zdraví. Zahradnictví bylo spojeno s vylepšenou náladou, lepším spánkem, silnou úlevou od stresu, sníženou úzkostí a depresí, zvýšeným poznáním a dokonce i sníženým rizikem určitých typů rakoviny.
Jste připraveni posunout své zahradnictví na další úroveň? Hledáte způsob, jak posílit své dvorní plodiny a zároveň vrátit zemi a ekosystému? Permakulturní praxe zvaná „hugelkultur“ by mohla změnit váš vztah s Matkou Zemí.
1. Hugelkultur je tradiční permakulturní systém používaný ve východní Evropě a Německu.
Zdraví z Německa (ale praktikováno po celé východní Evropě a stále častěji v Severní Americe), hugelkultur (HOO-gul-cul-toor) je starosvětský přístup k zahradnictví, který vidí vaši vyvýšenou postel a dobře ji zvedá. Spíše než obdélník s plochým vrcholem, jako jsou typické vyvýšené záhony, které se nacházejí na mnoha amerických dvorcích, jsou hugelské postele obrovskými hromadami Země vybudovanými z prospěšné biomasy.
Výška lůžek (obvykle 3 až 5 stop, ale někdy i vyšší) a jejich šikmé strany znamenají, že jsou snadno přístupné pro výsadbu, odplevelení, prořezávání a sklizeň. Postele Hugel jsou strategicky navrženy tak, aby co nejlépe využily malé prostory, protože jejich 3-D struktura poskytuje dostatečný povrch.
Klíčový rozdíl mezi hugelskou postelí a tradiční vyvýšenou postelí je však v tom, co leží pod povrch.
2. Hugelkultur je způsob, jak postavit zahradní postel ze shnilého dřeva a rostlinných zbytků.
Srdce hugelovy postele skrývá úrodné tajemství: mrtvé, rozpadající se dřevo. Klády a velké větve mají dvojí povinnost a zajišťují jak fyzickou strukturu postele, tak stabilní přísun vlhkosti a živin do výše rostoucích rostlin. Jiné druhy dřevní biomasy - menší větve, kartáče, tyčinky, větvičky, dřevěné štěpky a piliny - mohou vyplnit mezery před přidáním dalších vrstev, aby se hromadily a izolovaly jádro. Tyto vrstvy mohou sestávat z kompostu, hnoje, slámy, podestýlky, posekané trávy a dokonce i člověkem vyrobených biologicky odbouratelných materiálů, jako je lepenka.
Někteří praktikující hugelkultur staví své postele přímo na zemi; jiní vykopávají příkop hluboký zhruba 12 až 16 palců. Zahradník často odstraní a odloží několik čtverečních stop trávníku, postaví kopec a poté obrátí trávník nahoře, aby neztratil vrstvu ornice.
3. Hugelkultur zlepšuje kvalitu a odvodnění půdy a její schopnost zadržovat vlhkost.
V závislosti na druhu použitého dřeva a velikosti postele může zahradník hugelkultur očekávat, že jejich pečlivě konstruovaný systém vydrží až 20 let a nebude vyžadovat více práce, než kolik vyžaduje běžný pozemek na zahradě. Červy, houby, mikroorganismy a užitečné bakterie začnou pracovat, protože se dřevo rozpadá, zlepšuje úrodnost půdy a dodává živiny, které vyživují kořeny rostlin. Vzhledem k tomu, že rozklad také vytváří teplo, hugelkultur prodlužuje vegetační období, což je výhoda, kterou vášniví zahradníci určitě ocení.
Dřevité materiály, které tvoří jádro, také zadržují a poté uvolňují dešťovou vodu. V podstatě fungují jako houba a jsou tak účinné, že po prvním roce nebo tak možná zahradníci možná nikdy nebudou potřebovat zavlažovat postel. Nastavení Hugelkultur jsou chytrým řešením pro zóny náchylné k suchu a mohou dokonce pracovat ve vyprahlém podnebí.
4. Postele Hugel používají dřevo, které by se jinak zbytečně plýtvalo.
Jen málo, pokud vůbec, zahradníci nezohledňují při výsadbě a prořezávání svoji uhlíkovou stopu. Dalším přitažlivým aspektem společnosti hugelkultur je přístup s nulovým odpadem, který co nejlépe využívá sbíravé dřevo a jiné materiály. Jednoduše dává smysl začlenit materiály, které by jinak byly zlikvidovány, jako mrtvé a umírající končetiny stromů, posekané trávy, podestýlka a samozřejmě kompostovatelný domácí odpad. Přemýšlejte o tom jako o odpovědi permakultury na kuchyni „od nosu k ocasu“: zahradnictví od kořene po hnilobu.
5. Hugelkultur je vysoce efektivní v městských oblastech.
Lidé, kteří nemají snadný přístup k akrům venkovního prostoru, se nemusí vzdát svých vizí baculatých, sluncem ohřátých dědictví rajčat nebo čerstvě sklizených bylin. Zahradnictví s kontejnery je oblíbenou volbou pro malé dvory, špatnou půdu nebo suché podnebí, ale za určitých okolností mohou být hugelské postele ještě lepší. Je to proto, že jejich 3D povaha vytváří životaschopnější povrchovou plochu pro výsadbu, a proto maximalizuje dostupné čtvercové záběry.
Skutečnost, že postele Hugel jsou dodávány s vlastními zavlažovacími a hnojivými systémy, je další obrovskou výhodou, kterou mohou městští zahradníci využít ve svůj prospěch.
6. Hugelkultur napodobuje koloběh živin.
Možná si pamatujete, že si nemusíte pamatovat, že jste se učili o koloběhu živin na hodině Vědy o Zemi, takže je zde trochu osvěžení. Cyklus živin, někdy nazývaný ekologická recyklace, označuje výměnu organické a anorganické hmoty mezi živými a neživými organismy.
Ekosystém hugelkultur účinně recykluje uhlík, dusík, fosfor, síru a další složky. Jakmile zahradník uvede přirozený proces do pohybu, postele budou nakonec těžit z neškodného zanedbávání.
7. Hugelkultur dává nejlepší výsledky, když je připraven několik měsíců předem.
Stejně jako u kompostování je jednou z nejdůležitějších součástí této zahradnické metody čas. Pokud necháte hugelkulturské záhony „léčit“ několik měsíců před výsadbou, přinese to lepší výsledky.
Když na sebe čekáte, proč si neudělat čas na podepření postelí vytvořením okraje na základně s balíky sena, velkými kameny, cihlami nebo dokonce recyklovaným kovem? Nebo pokud máte palety, které ještě nejsou určeny pro kutilské projekty, vtlačte je do provozu, abyste posteli poskytli podporu a strukturu.