Zatímco nákup kompletního domácího baru je zásadní pro kompletní domácí bar, je stejně důležité vlastnit hodnou sadu barware, ve kterém je možné tyto nápoje míchat. Martini podávané ve sklenici s pomerančovým džusem nejen že nesladí nápoj, ale také nezapůsobí na hosty večeře.
Díky tolika různým typům sklenic barware-martini, brýlí kupé, highballs, lowballs a dalších - tento průvodce tyto otázky vyřeší prozkoumáním barware vhodných pro podávání různých nápojů a představí některé z nejlepších dostupných koktejlových sklenic.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: Markýz od Waterford Markham Staromódní brýle
- NEJLEPŠÍ BANG NA ŠTĚSTÍ: Libbey Mixologist 18-dílná tyčinka v koktejlovém setu
- NEJLEPŠÍ MARTINI BRÝLE: Sklenice Riedel Extreme Martini, sada 2 kusů
- NEJLEPŠÍ HIGHBALLOVÉ BRÝLE: Volarium Highball brýle s těžkou základnou, sada 6
- NEJLEPŠÍ KUPÉ BRÝLE: Libbey Capone Speakeasy Coupe koktejlové sklenice, 4
- NEJLEPŠÍ PRO TROPICKÉ NÁPOJE: Bormioli Rocco (sada 4) koktejlové sklenice Tulipán
- NEJLEPŠÍ PRO MOSKVA MULES: Hrnky na mulčování PG Moskva | Velká velikost 19 uncí Sada 4
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepších koktejlových sklenic
I když je pochopení typů koktejlových sklenic a druhů nápojů, k nimž jsou určeny k podávání, zásadní pro vybavení domácího baru skleněným nádobím. Je také důležité vzít v úvahu několik dalších faktorů; včetně materiálu, trvanlivosti a stylu brýlí a dostupného prostoru ve vašem domácím baru.
Typ
- Whisky se sodou: Highball glass je vysoký, úzký a obvykle drží mezi 8 a 12 uncemi. Díky této velké kapacitě je ideální pro míchané nápoje, které obsahují značné množství ledu a velké ozdoby, jako je skotská soda, rum a koks nebo dokonce Manhattan.
- Collins: Collinsova sklenice je identická s highball sklenicí, až na jednu výjimku - je pozoruhodně vyšší a tedy o pár uncí větší. Funguje dobře pro takové míchané nápoje, jako je gin a tonikum, vodka a soda, a samozřejmě jeho stejnojmenný nápoj Tom Collins.
- Lowball: Lowball sklenice, označovaná také jako sklenice na kameny nebo staromódní sklo, je výrazně kratší než sklenice na highball a je určena pro ledové nápoje bez nealkoholických mixérů. Má 4 až 6 uncí - ale může být až 8 uncí - a používá se pro staromódní koktejl, bourbon na skalách a někdy i na Manhattan.
- Martini: Toto klasické sklo má misku ve tvaru písmene V, která je posazená na dlouhou stopku. Průměrná sklenice na martini má kolem 6 uncí, i když může být tak malá jako 4 unce a tak velká jako 12 uncí. Nápoje se podávají přímo ve sklenici martini s běžnými možnostmi, včetně martini (samozřejmě), gimletu, kosmopolitu a dokonce i příležitostného Manhattanu.
- Kupé: Považujte sklo kupé za uživatelsky přívětivou verzi skla martini. Má dlouhou stopku, jako martini sklo, je o něco menší na 6 uncí a má zaoblený tvar, na rozdíl od tvaru V. Díky tomu je mnohem snazší přenášet sklo a vířit obsah bez rozlití. Sklenice kupé je oblíbená pro martini a pro podávání šampaňského jako alternativa k sklenici na flétnu.
- Margarita: Toto speciální sklo má podobný tvar jako sklo kupé se zakřiveným tvarem a dlouhou stopkou. Na rozdíl od skla kupé má sklo margarita uprostřed malou misku, která dodává objem a dodává mu ikonický tvar. Většina brýlí margarity je asi 9 uncí a překvapivé překvapení se používá výhradně pro margarity.
- Tulipán: Sklenice na tulipány má baňaté tělo s rozšířeným rtem, který sedí na tlustém stonku s velkou kulatou základnou. Tato sklenice je oblíbenou volbou pro ovocné nápoje, které můžete v létě popíjet v tropickém prostředí nebo u bazénu, včetně maminky Bahama, pina colada, daiquiri a Blue Hawaiian. Sklenice na tulipány má obvykle velkou kapacitu kolem 16 uncí, aby pohodlně držela alkohol, mixér, led a ozdoby.
- Měděný hrnek: Tento speciální kus barware je jedním z mála, který není vyroben ze skla. Kromě výrazného vzhledu existuje také funkční důvod pro použití měděného hrnečku. Měděný materiál způsobuje oxidační proces, který zvyšuje chuť a aroma nápoje. Zatímco moskevská mula je nejznámějším nápojem podávaným v měděném hrnečku, oblíbenou možností je také mátový julep a chrt.
Materiál
Většina koktejlových sklenic je vyrobena ze skla. Z bezpečnostních důvodů je téměř všechny skleněné nádobí vyrobeno z čistého skla nebo bezolovnatého křišťálu, což je skutečně jiný název pro vysoce kvalitní sklo, protože veškerý skutečný křišťál obsahuje olovo. To je způsobeno skutečností, že olovo je zdraví škodlivé a má potenciál proniknout do něčího nápoje.
Místo toho hledejte krystalický materiál, který nabízí podobnou jasnost a lesk jako olovnatý křišťál bez škodlivého olova. Kovové nádobí také představuje potenciální nebezpečí. Příliš časté používání hrnku z čisté mědi může dráždit rty nebo způsobit nevolnost, což z měděné nerezové oceli dělá lepší volbu.
Trvanlivost
Koktejlové sklenice mají různé tloušťky, aby splňovaly různé požadavky na trvanlivost. Sklenice na whisky Lowball jsou obvykle vyrobeny ze silnějšího skla, což jim dává podstatnější pocit při posílení konstrukce. Sklenice Margarita a sklenice na tulipány mají obvykle těžší pocit, díky čemuž jsou vhodnější i pro venkovní použití.
Většina koktejlových sklenic má silnější sklo v základně, aby se zabránilo převrácení, a tenčí sklo v blízkosti rtu, aby se usnadnilo usrkávání. V situacích, které vyžadují trvanlivost a bezpečnost, některé koktejlové sklenice vůbec nejsou. Vzhledem k tomu, že používání sklenic u bazénu je potenciálně nebezpečné, je mnoho koktejlových sklenic k dispozici v tvrdém plastu odolném proti rozbití.
Hmotnost a stabilita
Vysoce kvalitní koktejlová sklenice by měla být dobře vyvážená se základnou, která dokáže kompetentně držet misku bez převrácení. S ohledem na to je většina koktejlových sklenic vyvážená tak, že většina váhy je v základně. Patří sem vysoké míče, které mají silnou skleněnou základnu, a kalíšek se širokou kruhovou základnou.
Hmotnost skleněných koktejlových sklenic se může výrazně lišit, obvykle od 6 uncí do 5 liber. Plastové a nerezové brýle jsou mnohem lehčí a můžete očekávat, že budou vážit mezi 0,5 unce a 2 libry.
Snadnost použití
Koktejlové sklenice jsou navrženy tak, aby se snadno používaly a zároveň zlepšovaly vzhled a chuť nápoje.
U kalíšků sice stonek dodává sklu eleganci a jedinečnou estetiku, ale nejde jen o vzhled. Dřík poskytuje prostředek k držení skla, aniž by se kapalina zahřívala rukou. To znamená, že kalíšky jsou delikátnější než sklenice na vysoké míčky nebo sklenice na skály, takže je pravděpodobnější, že se rozbijí a bude obtížnější je nosit na společenském shromáždění.
Koktejlové sklenice bez stopky se snáze drží, vydrží více zneužívání a jsou obvykle vhodné do myčky. Brýle Rocks a highball brýle mají obvykle silné základny, které zabraňují převrácení skla a lépe odolávají nárazům při opakovaném odkládání.
Z těchto důvodů mnoho nealkoholických nápojových sklenic určených pro každodenní použití vychází z koktejlových sklenic bez stopek, jako jsou sklenice na vysoké míče a sklenice na skály, protože se snadno používají a vydrží každodenní mytí.
Styl
Kromě stylu, který je vlastní různým typům koktejlových sklenic, nabízejí také další designové prvky, které přispívají k jejich celkové estetice. To zahrnuje vzory vyrobené řezáním krystalů, což je proces oblíbený u brýlí. Broušené sklo s tvrdými hranami může dát koktejlové sklenici více vintage nebo tradiční nádech, zatímco zaoblené kontury vytvářejí modernější vzhled.
Některé koktejlové sklenice se mohou pochlubit různými úpravami skla, které vytvářejí určitý vzhled nebo různé barvy. Kovové barware nabízí výrazně odlišný vzhled než typické skleněné barware. Kovové hrnky jsou opatřeny dělicími prvky, které jim dodávají klasický kladivový měděný vzhled.
Volné místo
Pití koktejlů je často společná aktivita zahrnující partnera a případně hosty. Většina koktejlových sklenic se proto prodává v sadách. Speciální brýle, jako jsou brýle na martini, měděné hrnky a sklenice na skály, se dodávají v sadách po dvou nebo čtyřech, což je dost na koktejl po práci s partnerem nebo na malý koktejlový večírek se čtyřmi lidmi. Sklenice na vysoké míče a brýle na tulipány, které se častěji používají na větších společenských setkáních, se obvykle dodávají v sadách po čtyřech nebo šesti.
Mějte na paměti tato čísla při osazování skleněného zboží v domácím baru nebo barové skříni, která má omezený úložný prostor. Při rozhodování, které sklenice naplní vaši barovou skříňku, nezapomeňte, že některé skleněné výrobky jsou univerzálnější než jiné. Zatímco sklenice margarita a měděné hrnky mohou mít omezené použití, sklenice na vysoké míče a sklenice na kameny jsou vhodné pro širokou škálu nápojů.
Naše nejlepší tipy
Tento seznam nejlepších výběrů zužuje pole a zahrnuje některé z nejlepších koktejlových sklenic podle typu. Kterákoli z těchto sklenic by byla hodným doplňkem domácího baru nebo skříňky na alkohol.
Markýz od Waterforda Markham Staromódní brýle
Samotná vysoká kvalita skla je vlastnost, díky které tyto koktejlové brýle vyniknou z davu. Vyrobené od legendárního irského výrobce skla Waterford, mají tyto brýle vzhled jemného křišťálu bez zdravotního rizika olova. Místo toho se sklenice, která je součástí cenově dostupnější řady skleněných výrobků značky Waterford, skládají z bezolovnatého krystalinu.
Stejně jako ostatní brýle Waterford mají klasický vzhled broušeného křišťálu, který po naplnění tmavým likérem atraktivně láme světlo. Každé sklo ve stylu skály měří 3,75 palce. Díky své kapacitě 11 uncí jsou tyto brýle ideální pro staromódní a manhattanské koktejly. Tato sada čtyř brýlí také přichází v nápadné krabici Markýza, což z ní činí vynikající možnost dárku. Doporučuje se ruční mytí.
Libbey Mixologist 18-dílná tyčinka v koktejlovém setu
Vytvoření univerzálního domácího baru s požadovaným sklem může být nákladný podnik. Tato sada od Libbey je cenově dostupné řešení s 12 brýlemi, které pokrývají škálu barware. Obsahuje čtyři sklenice na 13,5 unce, které jsou ideální pro větší míchané nápoje na ledě; čtyři sklenice margarity o objemu 12 uncí a čtyři sklenice na tulipány o objemu 10,5 unce pro tropické nápoje.
Tato sada poskytuje potřebné nástroje pro výrobu různých nápojů: míchací sklenice o objemu 16 uncí, dvě sklenice a kovové sítko, které se vejde do míchací sklenice. Míchací sklenice pohodlně obsahuje oblíbené recepty vytištěné na boku, včetně pokynů pro Tom Collins, margaritu a daiquiri. Všechny brýle jsou vyrobeny z tlustšího bezolovnatého skla, které je odolné. Čištění je také snadné, protože všechny sklenice lze mýt v myčce.
Sklenice Riedel Extreme Martini, sada 2 kusů
Zakřivené linie martiniho skla Extreme společnosti Riedel poskytují nejen atraktivní a modernější vzhled martiniho skla ve tvaru písmene V, ale také zvyšují jeho funkčnost. Klasické martini sklo je notoricky obtížné vířit nebo nosit bez rozlití.
Zakřivený okraj tohoto martini skla, hybrid klasických martini a zaoblených brýlí kupé, však poskytuje pohodlnější doušek. Konstrukce také uzavírá misku sklenice natolik, aby tekutina nevyklouzla.
Každá sklenice v této dvoudílné sadě je vysoká necelých 7 palců a má kapacitu 8 uncí, což je objem, který umožňuje určitý prostor pro chyby mezi rty a povrchem nápoje. Tyto brýle lze také mýt v myčce, ačkoli Riedel navrhuje jejich ruční mytí.
Volarium Highball brýle s těžkou základnou, sada 6
Čisté linie této sady šesti highball brýlí od společnosti Volarium z ní činí skvělý doplněk k domácímu baru. Tyto sklenice mají jednoduchý válcovitý tvar s čirým sklem, který poskytuje prázdnou paletu barevných míchaných nápojů se zábavnou oblohou. Dostatečná kapacita 12,25 unce je dostatečná k uložení lihovin, mixérů, ledu a obloha, ale není tak velká, aby nápoj obsahoval příliš mnoho alkoholu.
Silný podstavec vyvažuje váhu ve spodní části skla, aby se zabránilo převrácení při tlumení nárazu při opakovaném odkládání. Sklo se zužuje na tenký okraj, který je pohodlný k usrkávání. Každá sklenice měří něco přes 6 palců. Sklo vhodné do myčky umožňuje snadné čištění po skončení večírku.
Libbey Capone Speakeasy Coupe koktejlové sklenice, 4
Není to jen název této sklenice, která naslouchá dávné éře bouřlivých dvacátých let - také její podoba. Úhlové úhly zkoseného dříku dodávají této sadě čtyř brýlí kupé od Libbey retro vzhled. Statný geometrický tvar stonku poskytuje pevné místo pro držení stonku a zároveň vytváří pevnější sklo. Skleněná mísa se zakřivuje natolik, aby se zabránilo rozlití, a poskytuje ideální povrch pro usrkávání.
Je méně pravděpodobné, že se tento dostatečný stonek zlomí, což je důležitý prvek při sestavování klasické kupé skleněné šampaňské věže. Na 8,6 unce jsou tyto brýle větší než většina brýlí kupé, které jsou obvykle blíže 6 uncí. Díky tomu jsou ideální pro servírování Manhattanů a kosmopolitů nebo pro velké sklenice šampaňského na svatební oslavě.
Bormioli Rocco (sada 4) koktejlové sklenice Tulipán
Tropické nápoje potřebují dostatek prostoru, aby se do nich vešlo vše, co se do nich vejde, včetně velkých ovocných klínů, které se drží na jejich okrajích, ledu, který je udrží v chladu v létě, a samozřejmě mini deštníku. S každou sklenicí o objemu 17 oz je tato sada čtyř sklenic ve tvaru tulipánu od Bormioli Rocco ideální pro letní nápoje, jako je pina colada, jahodová daiquiri a Blue Hawaiian.
Zvlněný tvar skla zaručuje bezpečné uchopení v rukojeti, zatímco krátká stopka a vážené dno poskytují stabilní základnu pro opření skla o ratanový boční stolek nebo proutěný pohovku. Bezolovnaté italské sklo se může pochlubit vysokou čistotou a má silnější okraj, který podporuje velké ozdoby a také snáší opakované cykly myčkou.
Hrnky na mulčování PG Moskva | Velká velikost 19 uncí Sada 4
Díky klasickému vzhledu a dostatečné kapacitě je tato sada čtyř měděných hrnků od PG ideální pro domácí bar. Vyznačují se lesklým leštěným povrchem s kousky tepané mědi. Tvarované rukojeti zvyšují estetiku a poskytují pohodlné místo pro držení nápoje, aniž byste jej nechtěně zahřáli rukou.
S kapacitou 19,5 unce je v každém hrnečku spousta místa na ozdobu, led, mixér a lihoviny. Díky své velikosti jsou také univerzální pro pivo nebo nealkoholické nápoje. Tyto hrnky používají měděnou nerezovou ocel na rozdíl od čisté mědi, která není pro kyselější nápoje bezpečná a může způsobit podráždění úst a nosu, dokonce i závratě nebo nevolnost. Aby se zachovalo měděné pokovení, měly by být tyto hrnky ručně umyty.
Časté dotazy týkající se koktejlových sklenic
Pokud vás zajímá, jak tvar sklenice ovlivňuje chuť nebo jaké nápoje jsou vhodné pro martini sklenici, přečtěte si odpovědi na některé z nejčastěji kladených otázek o tomto typu nádobí.
Otázka: K čemu jsou brýle různých tvarů?
Tvar skla do značné míry souvisí s vytvářením a udržováním určité vůně a teploty. Brýle s většími otvory v horní části, jako je například martini sklo, vytvářejí široký povrch pro nos, který při pití přijímá aroma. To je zvláště důležité pro martini, kteří mají různé přísady a ozdoby, které dodávají výrazné aroma a ovlivňují chuť.
Sklenice s menšími otvory jsou obvykle určeny pro sladší nápoje, které nevyžadují aroma, aby dodaly chuť. Menší ústa také lépe chrání teplotu než ústa se širšími ústy. Brýle se stopkami dávají uživateli prostředek k držení nápoje, aniž by ohříval tekutinu rukou.
Otázka: Jaké nápoje lze podávat ve sklenici martini?
Kromě martini lze ve sklenici martini podávat širokou škálu různých druhů nápojů, včetně Manhattanů, negronů, kosmopolitů, gimletů a kobylek.
Otázka: V jaké velikosti sklenice by měl být míchaný nápoj podáván?
Míchané nápoje, které zahrnují více lihovin, mixér, led a oblohu, by měly být podávány ve velkém sklenici s vysokým míčem, která má kapacitu 12 až 16 uncí, aby pohodlně pojala všechny tyto prvky. Základní sklenice, které neobsahují nealkoholický mixér a používají omezené množství ledu, jsou nejvhodnější pro sklenice menších kamenů s kapacitou 6 až 8 uncí.
Otázka: V jakém stylu skla se whisky podává?
To záleží na tom, jak se whisky podává. Whisky na skalách by měla být podávána ve sklenici. Whisky straight up je obvykle vysoce kvalitní whisky, a proto by se měla podávat v degustační sklenici, jako je sklenice Glencairn, která maximalizuje aroma.
Otázka: Jak je koktejlová sklenice chlazena?
Chcete-li rychle ochladit koktejlovou sklenici, naplňte ji drceným ledem a sodovou vodou. Karbonatace sodové vody spojená s ledem způsobí, že sklo zmrzne rychleji.