Arašídy jsou více než lahodné a syté občerstvení. Jsou také cennou krycí plodinou, která může pomoci vaší zeleninové zahradě vzkvétat. Skromná cesta arašídů z potravin do posilovače půdy je fascinující. Zde se dozvíte, jak jeden bývalý otrok využil své zemědělské znalosti k propagování propagace postupů udržitelného pěstování s využitím plodiny, a zjistěte, jak můžete arašídy použít ve své zahradě k hojné sklizni.
Proč používat krycí plodiny?
Krycí plodiny, známé také jako zelené hnojení, jsou alternativou k tradičním hnojivům, jako je například hnůj. Udržují plevel, zabraňují erozi a pomáhají omezit šíření chorob přenášených půdou. Když je čas zasadit běžnou zahradní plodinu, zelené hnojení se promění v půdu, aby dodalo živiny a zlepšilo stav půdy, takže je ideálním hostitelem pro nově zasazenou zeleninu. I když existuje spousta možností krycích plodin, z nichž si můžete vybrat, použití arašídů pro tento účel popularizoval George Washington Carver, bývalý otrok, který se stal skvělým zemědělským vědcem.
George Washington Carver: Arašídový průkopník
Carver, narozený v Missouri těsně před zrušením otroctví, využil své znalosti v botanice k vývoji udržitelných zemědělských technik s úmyslem pomoci chudým černošským farmářům na jihu. Carver viděl, jak se tito farmáři potýkají s postemanancipací, aby pěstovali cokoli v půdě bez živin. Černí farmáři žijící na jihu v éře Jima Crowa byli nuceni se zadlužit a drželi se od vlastnictví půdy. Společnost Carver hledala a sdílela alternativní přístupné způsoby, jak zlepšit zdraví půdy, protože komerční hnojiva byla pro tyto zemědělce finančně nedostupná. Věřil, že postupy, jako je používání krycích plodin, mohou pomoci opuštěným zemědělcům zvýšit obsah živin v půdě, aniž by museli vydělat málo peněz, které měli na drahá hnojiva.
Carver zjistil, že arašídy jsou ideální volbou pro pěstování krycích plodin pro jižní podnebí díky své afinitě k teplému a vlhkému počasí. Carverova práce v oblasti zemědělství zůstává dnes důležitá. Jeho altruistický přístup k zemědělské vědě ukazuje, jak moc se můžeme naučit jako pěstitelé a správci Země, když budeme svobodně sdílet své znalosti. Ukázal nám také, že arašídy mají stovky využití, a to i na zahradě.
Použití arašídů ke zvýšení zdraví půdy
Arašídové máslo patří mezi další oříšková másla v uličce supermarketu, ale chutný oříšek s charakteristickou chutí je ve skutečnosti luštěnina. Carver pochopil, že to, co dělá arašídovou rostlinu tak vhodnou pro pokrytí povinností při pěstování, jsou její schopnosti zvyšovat výživu. Místo toho, aby se dusily jako jiné rostliny, kořeny luštěnin vracejí tuto důležitou živinu do půdy. Když se arašídy rozkládají, mrtvá a rozpadající se hmota také uvolňuje dusík a zanechává po sobě spoustu jídla pro další hladovou úrodu. Krycí plodiny, včetně arašídů, také zlepšují stav půdy. Půda se stává nadýchanější, což jí umožňuje lépe zadržovat vlhkost a nechat dýchat kořenové systémy.
Jak zasadit tuto krycí plodinu
Arašídy se nejlépe daří za slunečného, horkého a vlhkého počasí, ale rostliny také snášejí částečný stín. Dobře odvodněná půda je ideální, protože kořeny arašídů nemají rádi podmáčené. Tuto krycí plodinu zasaďte na jaře, abyste měli dostatek času na růst. Vzhledem k tomu, že arašídy vyžadují zrání až 160 dní, v závislosti na odrůdě, vězte, že oblast, kde je pěstujete, bude mimo provizi vegetačního období. Použijte postupy střídání plodin - další udržitelnou zahradnickou techniku upřednostňovanou společností Carver - a tuto krycí plodinu zasaďte každý rok do jiné postele, abyste udrželi zdraví půdy v celé vaší zahradě.
Očkování semen bakterií zvanou Rhizobium pomáhá zlepšit kapacitu luštěnin, jako jsou arašídy, fixovat dusík. Můžete si je koupit v práškové formě a před výsadbou pokropit navlhčenými semeny. Ošetřená semena zasaďte do řádků asi 12 až 24 palců od sebe. Hilling (hromadění nečistot) na základně rostlin pomáhá zlepšit šíření kořenů v podzemí. Stejně jako brambory se arašídy sklízejí, jakmile listy zežloutnou, vytažením kořenového systému rostliny ze země. Zbývající rostlinnou hmotu zasypte zpět do půdy, abyste dále zvýšili hladinu dusíku.