Škrabka na zeleninu je základem v domácí kuchyni. Tento jednoduchý, ale užitečný nástroj umožňuje rychlou a snadnou přípravu zeleniny. Existují dva hlavní typy škrabek na zeleninu: přímé škrabky a škrabky ve tvaru Y. U rovného škrabky je čepel svislá a vyrovná se s rukojetí. U škrabky Y je čepel kolmá k rukojeti. Mezi těmito dvěma styly není lepší volba - co je nejlepší, záleží zcela na vašich preferencích.
Škrabky na zeleninu přicházejí v různých provedeních a materiálech. Mezi nejoblíbenější materiály čepele patří nerezová ocel, uhlíková ocel a keramika. Nerezová ocel je odolná, méně náchylná k rzi a je obvykle vhodná do myčky. Uhlíková ocel může zůstat ostrá déle než nerezová ocel, ale je náchylnější k rezivění. Keramika je lehká, odolná proti korozi a ostrá, ale je křehčí a pravděpodobně se odštípne.
Rukojeti škrabky jsou obvykle vyrobeny z plastu, dřeva nebo nerezové oceli a někdy mají ergonomické gumové rukojeti. Gumová rukojeť může zabránit sklouznutí škrabky a řezání. Při nákupu škrabky na zeleninu pro vaši kuchyň je jednou z nejdůležitějších věcí, na které byste měli myslet, to, zda se rukojeť pohodlně drží. Můžete také zvážit, zda je škrabka vyrobena z materiálů vhodných pro mytí v myčce, má zvláštní bezpečnostní prvky a může být použita na různé druhy zeleniny.
Naše nejlepší tipy
Nejlepší škrabky na zeleninu mají ostré čepele, které se časem neotupí. Jsou odolné, bezpečné a pohodlné v ruce. Naše nejlepší tipy mezi nejlepšími škrabkami na zeleninu jsou silné, ostré a snadno použitelné.
Kyocera Advanced Ceramic Perfect Škrabka
Ať už dáváte přednost škrabce rovné nebo ve tvaru Y, Kyocera je skvělou volbou. Nastavitelná čepel škrabky se může otáčet z rovné škrabky na škrabku Y. Jeho plný rozsah 360 stupňů znamená, že je obzvláště užitečným škrabkou pro ty, kteří zůstali na zemi. Jeho protiskluzová, ergonomická rukojeť vyhovuje všem loupacím polohám.
Čepel této škrabky je vyrobena z vlastní zirkoničité keramiky společnosti Kyocera vyrobené v Japonsku. Ultrasharp keramická čepel zůstává ostrá až 10krát delší než kovové čepele. Je také odolný vůči kyselinám, odolný proti korozi a nezhnědne potraviny.
Tato utilitární škrabka je ideální pro každodenní přípravu jídla, od loupání ovoce až po holení plátků sýra a čokoládové ozdoby. Je také lehký a vhodný do myčky pro snadné čištění.
Nástroje a pomůcky Rachael Ray Kartáč a škrabka
Tato užitečná škrabka je další víceúčelový nástroj, díky kterému je veggie připravování hračkou. Jedná se o kombinovanou škrabku, čisticí kartáč a odstraňovač skvrn, což znamená, že můžete drhnout, oloupat a vykostit řadu zeleniny bez výměny nástrojů.
Odolná plastová rukojeť škrabky poskytuje pevné uchopení jak pro praváky, tak pro leváky. Tato škrabka na zeleninu se dodává v řadě zábavných barev, aby vyhovovala vaší kuchyňské výzdobě. Je také vhodný do myčky a tepelně bezpečný do 350 stupňů Fahrenheita.
OXO Good Grips Y Škrabka
Škrabka OXO Good Grips Y Peeler je spolehlivá klasika. Má ostrou čepel z nerezové oceli odolnou proti korozi, která klouže přes kůži tvrdé zeleniny, a její měkká, rýhovaná rukojeť vám neklouže z ruky, ani když je mokrá.
Kompaktní design škrabky znamená, že se snadno skladuje. A pokud ho chcete raději zavěsit, můžete tak učinit pomocí pohodlného otvoru pro zavěšení v rukojeti. Tato škrabka se snadno čistí a lze ji mýt v myčce.
Jarní kuchařská prémiová škrabka na zeleninu
Jednou z výhod této prémiové škrabky od Spring Chef je, že má dvojité ostří. To znamená, že můžete loupat v obou směrech. Čepele ultrasharp jsou na otočném čepu pro snadné loupání. Otočné nože škrabky se pohybují s vámi a při loupání nastavují jejich úhel, místo aby zůstaly stát jako ostatní čepele škrabky.
Tato škrabka je vybavena technologií Spring Chef s plynulým klouzáním, což znamená, že je navržena tak, aby se při používání nezanášela. Protiskluzová rukojeť je stejně pohodlná pro domácí kuchaře pro praváky i leváky. Ergonomický design Spring Chef zahrnuje drážky pro prsty, takže při jeho používání můžete škrabku pevně uchopit.
Tato škrabka má také zabudovaný odstraňovač skvrn. Je to nástroj vhodný do myčky na nádobí a je vybaven závěsným otvorem na rukojeti pro snadné skladování.
Chef'n PalmPeeler
Tato škrabka vhodná pro rozpočet je navržena s ohledem na bezpečnost a pohodlí. Protože se při loupání ovoce a zeleniny hnízdí na dlani, je menší riziko, že se při loupání podříznete.
Ergonomický design škrabky umožňuje rychlou práci. Můžete zabránit tomu, aby vám nástroj při používání vyklouzl z ruky jednoduchým provléknutím prstu prstenem škrabky. Tento jedinečný design znamená, že můžete loupat bez obav z náhodného uklouznutí, pořezání nebo pádu loupače.
Čepel je z kvalitní nerezové oceli 18/10, která dokáže oloupat vše od odolných brambor až po jemné broskve. V horní části škrabky je bramborová šupka, která odstraňuje skvrny. Tato škrabka se snadno čistí a lze ji mýt v myčce na horním roštu.
Sada škrabek na trio Mr & Mrs White
Na této sadě škrabky od Mr & Mrs White je skvělé, že je dodávána s rukojetí a třemi výměnnými hlavami škrabky. Bez ohledu na to, co vaše příprava jídla vyžaduje, vám tato sada vhodná do myčky nádobí pomůže s loupáním a juliennou různých druhů zeleniny. Mezi vyměnitelné hlavy škrabky patří přímá škrabka, široká škrabka Y a čepel julienne. Hlavy škrabky se snadno vymění pouhým kliknutím na tlačítko.