Desky s uzeninami jsou již dlouho synonymem hostování hostů a nejlepší sýrové talíře představují bohatou nabídku masa, sýrů, ovoce, ořechů, okurek a dalších. S nejlepší sýrovou deskou je servírování těchto delikátních kousků snadné.
Vysoce kvalitní sýrové desky mohou mít drážkované hrany na krekry a chléb, keramické misky na crudités a dipy a prostorný povrch pro vystavování masa a sýrů. Některé jsou dokonce vhodné použít jako krájecí desky. S nejlepší sýrovou deskou můžete předvést své hostitelské dovednosti a být hostitelem nejvíce.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: SMIRLY sýrová deska a sada nožů
- NEJLEPŠÍ BANG NA ŠTĚSTÍ: ROYAL CRAFT WOOD Unikátní bambusová sýrová deska
- UPGRADE PICK: Deska domácího sýra House Ur
- NEJLEPŠÍ KLÍN: Piknik na Ascot Bamboo Cheese / Charcuterie Board
- NEJLEPŠÍ PRO PIKNIKU: Sada sýrových desek a nožů CTFT
- TAKÉ ZVÁŽÍ: Sada sýrových desek ChefSofi
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepší sýrové desky
Při hledání správné sýrové desky pro zábavu hostů je třeba vzít v úvahu materiál, velikost, hmotnost, další funkce a příslušenství. Žádné dvě sýrové desky nejsou stejné a mít na paměti tyto nákupní úvahy může pomoci při výběru nejlepší sýrové desky.
Materiál
Nejlepší sýrové desky jsou obvykle vyrobeny z přírodních materiálů, jako je tvrdé dřevo, bambus a mramor. Lehký bambus je vysoce kvalitní materiál, který obsahuje přirozené antimikrobiální vlastnosti, díky nimž je podávání potravin bezpečné. Snadno se také čistí, po každém použití je třeba jej otřít mýdlovou žínkou.
Silný a hustý materiál, jako je mramor, dodává elegantní nádech jakémukoli shromáždění a vydrží vysoké teploty a ostré nože. Mramor je však těžký a pokud spadne, může se snadno zlomit. Břidlice je další hustý a těžký materiál a je dokonce možné označit druhy sýrů přímo na tabuli s břidlicovou značkou křídou. Tvrdá dřeva, jako je javor, ořech a třešeň, jsou také odolné a atraktivní materiály ideální pro sýrové desky.
Velikost a hmotnost
Je také důležité vzít v úvahu velikost a hmotnost nové sýrové desky. Při pořádání shromáždění se doporučuje podávat 6 až 7 uncí masa a sýra na osobu. Pro větší skupiny je nejlepší sýrová deska, která měří nejméně 15 palců na šířku a 10 palců nebo více.
Pokud jde o hmotnost, materiál jako bambus je velmi lehký a bude se snáze přenášet a sloužit. Břidlicová nebo mramorová sýrová deska je hustší a může být docela těžká, takže je obtížnější přejít z kuchyně ke stolu.
Zásobníky a přihrádky
Některé sýrové desky mají k dispozici různé vestavěné tácky a přihrádky. Zatímco některé sýrové desky mají pouze jednu servírovací plochu, některé možnosti zahrnují výsuvné boční podnosy, výsuvné úložné zásuvky a speciální podnosy vyrobené na ovoce, nakládanou zeleninu a dipy.
Pro větší pohodlí jsou vylepšené sýrové desky vybaveny držákem na nože na sýr, který udržuje servírovací nádobí společně s servírovacím podnosem. Znalost možností zásobníku a přihrádky usnadní výběr nejlepší sýrové desky.
Nůž na sýr
Některé z nejlepších sýrových desek se dodávají v sadě doplněné sýrovými noži a nádobím. Mezi nejběžnější sýrové náčiní patří vidlička na sýr, plochý nůž na sýr, úzký nůž a mandlový nůž. Dobře zaoblená sada nožů by měla poskytnout potřebné nástroje k proříznutí většiny měkkých, středních, tvrdých a drobivých sýrů.
Vidlička na sýr nebo vidlicový nůž má čepel, která umožňuje krájení mnoha druhů sýrů, a špičku vidličky, aby je mohla vyzvednout a podat hostům. Vidlicovými noži lze také držet blok sýra na místě, protože je krájen jiným nožem. Plochý nůž na sýr má širokou čepel, která se nejlépe používá pro měkké a drobivé sýry. Mandlový nůž je ideální pro odřezávání kůry, otevírání obalů a odřezávání většiny druhů sýrů. Úzké nože jsou dalším univerzálním nástrojem, který dobře funguje na krájení polotuhého a měkkého sýra.
Příslušenství
Mezi nejběžnější příslušenství pro sýrové desky patří štítky z břidlice, značky, otvírák na vývrtku na víno a servírovací vidličky. Břidlicové etikety jsou pohodlným způsobem, jak označit, který sýr je který. Jsou odolné, opakovaně použitelné a snadno se čistí.
Víno se běžně kombinuje se sýry a masem, takže mít po ruce kvalitní vývrtku na víno je nutností. Z tohoto důvodu je mnoho sad sýrových desek vybaveno otvírákem na víno. Malé servírovací vidličky jsou dalším důležitým doplňkem. Umožňují hostům obsluhovat se sami, aniž by se dotkli sdíleného jídla a aniž by si zašpinili ruce. Dalšími významnými doplňky mohou být kráječe sýrů, keramické mísy nebo talíře a samostatné podnosy na ovoce a ořechy.
Naše nejlepší tipy
Nejlepší sýrové desky pro zábavu hostů jsou vyrobeny z prvotřídních materiálů, které nabízejí více než jen povrch řezací desky a měly by odpovídat očekáváním uživatele a odpovídat jeho potřebám. Následující patří mezi nejlepší dostupné sýrové desky, které splňují mnoho různých preferencí.
SMIRLY sýrová deska a sada nožů
Tato sada sýrových desek a nožů je kolekce typu „vše v jednom“, která obsahuje vysoce kvalitní bambusovou rýhovanou desku se dvěma keramickými máčecími miskami, dvěma výsuvnými podnosy, vestavěným úložným prostorem a bonusovým kolem podnos. Hlavní servírovací deska měří 16 palců o 13 palcích o 2 palce. Má dva výsuvné boční zásobníky, které, když se nepoužívají, se zasunou dovnitř hlavní desky a jsou drženy na místě pomocí magnetu.
V přední části desky na sýr je pohodlný úložný prostor, který obsahuje čtyři nože na sýr, dva štítky z břidlice, dvě bílé značky, čtyři vidličky na vzorky a jeden otvírák na víno. Součástí této sady je vidlička na sýr, plochý nůž na sýr, mandlový nůž a úzký nůž. Samostatný kulatý podnos má pět porcí, do kterých se vejde ovoce a ořechy, které doplní maso a sýr.
ROYAL CRAFT WOOD Unikátní bambusová sýrová deska
Pro cenově dostupný a vysoce kvalitní výběr se podívejte na tuto přírodní sýrovou desku. Deska měří 15,5 palce x 10 palců a je vyrobena ručně z bambusu, aby byla voděodolná, šetrná k čepelím nožů a snadno se čistila. Na každé straně desky je přihrádka ideální pro servírování ořechů, chleba a ovoce.
Pod touto servírovací deskou jsou dvě drážky na rukojeti, díky nimž je přesun desky z kuchyně k jídelnímu stolu bezpečný a pohodlný. Pro větší rovnou servírovací plochu je tato sýrová deska reverzibilní, ale nepřichází s dalším příslušenstvím.
Deska domácího sýra House Ur
Tato extravagantní sada od House Ur Home zahrnuje nejen velkou servírovací desku. Dodává se také s nejběžnějším servírovacím příslušenstvím. Primární deska má na okrajích drážky, ve kterých se nacházejí sušenky, chléb a další dobroty. K dispozici jsou také dva otvory pro odnímatelné keramické misky.
V těle desky jsou zabudovány dvě další servírovací desky, které jsou bezpečně drženy na místě pomocí magnetů. K dispozici je také výsuvná police pro dvě keramické servírovací talíře a úložná police, která pojme dvě servírovací vidličky, tři štítky z břidlice, dvě značky, jeden otvírák na víno a čtyři nože na sýr. Plochý nůž na sýr, mandlový nůž, vidlička na sýr a úzký nůž tvoří soupravu nádobí.
Piknik na Ascot Bamboo Cheese / Charcuterie Board
Tato bambusová sýrová deska je jedinečný servírovací talíř se čtyřmi různými povrchy v různých výškách. I když se otevírá, je navržen tak, aby byl stabilní, i když uživatel řezá na každém z různých povrchů. Plně rozšířená deska měří přes 18 palců a je vyrobena z přírodního bambusu.
Tato sýrová deska je dodávána se třemi nádobami na sýr z nerezové oceli - sýrovou vidličkou, nožem v úzké rovině a mandlovým nožem - pohodlně uloženým ve vestavěné zásuvce na nože. Když se tento servírovací podnos nepoužívá, desky se otočí uzavřené do kompaktního klínu, který měří 9,5 palce v nejdelším místě a 3,25 palce vysoký.
Sada sýrových desek a nožů CTFT
Pokud jde o pikniky nebo kompaktní kuchyně, podívejte se na tuto sýrovou desku od společnosti CTFT. Vyrobená z přírodního bambusu, tato servírovací deska měří 13 palců o 13 palcích o 1,4 palce. Kolem desky jsou drážky pro uchycení krekrů a chleba, stejně jako dva otvory pro bezpečné upevnění dvou keramických misek.
Na jedné straně této sýrové desky je výsuvný podnos, na kterém jsou pohodlně na jednom místě uloženy dva štítky z břidlice, dva štítky na křídu a čtyři sýrové náčiní. Tato sada obsahuje vidličku na sýr, plochý nůž na sýr, mandlový nůž a úzký nůž. Díky kompaktní velikosti a skryté zásuvce na nářadí je přenášení a skladování této sýrové desky snadné a pohodlně se vejde i do většiny piknikových košů.
Sada sýrových desek ChefSofi
Tato atraktivní sada desek na uzeniny má zabudované prohlubně, které drží čtyři keramické servírovací misky na místě. Mísy vytvářejí úhledně organizovanou a dobře prezentovanou sýrovou desku. Mají šířku 3,5 palce a jsou stohovatelné pro pohodlí úložiště. Samotná sýrová deska má průměr 13 palců a tloušťku 1,6 palce.
Tato sýrová deska má plochý střed pro podávání a krájení sýra a drážkovaný okraj naproti servírovacím mísám obsahuje sušenky a nakrájený chléb. Tato prkénko má otočný talíř, který se otevírá a odhaluje uprostřed čtyři nerezové nádobí. Patří mezi ně mandlový nůž, úzký nůž, vidlička na sýr a plochý nůž na sýr.
Časté dotazy týkající se sýrových desek
Toto jsou odpovědi na některé běžné otázky týkající se sýrových desek. Obraťte se na výrobce nebo vyhledejte další informace v uživatelské příručce.
Otázka: Jaké dřevo není dobré pro sýrovou desku?
Porézní dřevo, jako je ořech nebo mahagon, není vhodné použít jako sýrovou desku, protože se obtížně čistí. Potraviny a špína se mohou zachytit v porézním dřevě, což podporuje růst nežádoucích bakterií.
Otázka: Kolik sýrů je na sýrové desce?
Pravidlem je, že sýrová deska by měla mít alespoň čtyři sýry z různých chuťových profilů: modré, zralé, měkké a pevné.
Otázka: Jaké ovoce by mělo být na sýrové desce?
Na sýrovou desku se doporučuje umístit ovoce, jako jsou bobule, hrozny, jablka a hrušky, protože dobře doplňují sýr.
Otázka: Mohu použít sýrovou desku jako prkénko?
Záleží na desce. Některé sýrové desky fungují také jako krájecí desky, ale nůž ořízne a poškrábe povrch některých desek a změní jejich vzhled. Schválená použití naleznete v uživatelské příručce.