Ruční mixéry dělají zázraky na těsto na palačinky, šlehačku a těsto na sušenky. A nejlepší ruční mixéry nabízejí možnosti, které zahanbí všechny ostatní. Několik rychlostí, příslušenství, ergonomické rukojeti a integrovaná řešení úložiště vám usnadní všechny druhy receptů.
Náš nákupní průvodce představí různé funkce nejlepších ručních mixérů současnosti a důležité faktory, které je třeba při hledání toho nejlepšího vzít v úvahu. Zkontrolovali jsme také sedm výjimečných produktů s působivými možnostmi rychlosti, robustním sestavením a (někdy) několika výhodami, které stojí za to s trochou peněz navíc.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: 7rychlostní digitální ruční mixér KitchenAid KHM7210ACS
- NABÍDKA: Šestistupňový elektrický ruční mixér Hamilton Beach
- NEJLEPŠÍ BANG NA ŠTĚSTÍ: BLACK + DECKER 6-rychlostní ruční mixér, MX3200B
- NEJLEPŠÍ VYSOKÝ KONEC: Ruční mixér Braun HM5130 MultiMix
- NEJLEPŠÍ ZÁKLAD: BLACK + DECKER Lehký ruční mixér, MX1500W
- NEJLEPŠÍ KOMPAKT: Kompaktní ruční mixér Dash Smart Store
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepšího ručního mixéru
Ruční mixéry nejsou všechny stejně kvalitní, ani nenabízejí stejné vlastnosti. Zvažte, co budete s ručním mixérem vyrábět a jak často ho budete používat. Základní, levný produkt může být dostačující pro příležitostné použití. Každodenní používání může vyžadovat zařízení s extra energií a funkcemi.
Napájení
Ruční mixéry běží na 120- až 250-wattových motorech. Pro srovnání se motory stojanových mixérů pohybují od 250 do 1 000 wattů. To je jen výchozí bod pro pochopení rozdílu v síle, kterou tyto dva kuchyňské spotřebiče mají. Příkon není vždy nejlepším indikátorem výkonu. Svou roli hraje také účinnost motoru a kvalita dílů.
To znamená, že rozsah 175 až 250 wattů je obvykle dostatečný výkon pro časté použití. Modely s výkonem nižším než 175 W jsou stále účinné, ale jsou vhodnější pro příležitostné použití.
Nastavení rychlosti
Mixér by měl mít přinejmenším tři nastavení - nízké, střední a vysoké. Pokud neplánujete mixér používat často, pravděpodobně to udělá třístupňová.
Více nastavení rychlosti poskytuje přesnější ovládání míchání. Mixer středního pásma může mít pět nebo šest, zatímco prémiový nebo špičkový produkt může mít sedm až devět. Většina lidí považuje čtyři nebo pět rychlostí za dostačující pro většinu receptů.
Některé směsi vyžadují přesnou kontrolu nad rychlostí k vytvoření správné konzistence a spuštění správných chemických reakcí v těstíčku nebo těstě. Pokud se ve vašich nabídkách často objevují jemné recepty, může být rozumné investovat do produktu se sedmi až devíti rychlostmi.
Velikost a hmotnost
Zvažte velikost mixéru a ujistěte se, že jej máte kam uložit. Některá zařízení jsou kompaktnější než jiná. Ty, které obsahují pouzdro nebo zaklapávací úložný prostor pro příslušenství a elektrický kabel, se snáze ukládají. Existují mixéry s kratšími nástavci určenými pro malé kuchyně, ale tyto menší nástavce nemusí při míchání velkého těsta vyčistit okraj mixovací nádoby.
Na hmotnosti mixéru také záleží. Lehký mixér neunaví vaše zápěstí a rameno, ale těžší vydrží hustá těsta na chléb a sušenky. Klíčem je hledat rovnováhu a získat sílu a odolnost potřebnou při co nejnižší hmotnosti.
Pohodlí
Pohodlný design zpříjemňuje vaření a umožňuje míchat bez častých přestávek. Lisované rukojeti prstů nebo rukojeti s měkkou rukojetí, vestavěné spouště nebo tlačítka pro uvolnění příslušenství a digitální displeje usnadňují správu a používání mixérů.
Dalším komfortním prvkem je otočná šňůra. Použití ručního mixéru může vyžadovat určitou gymnastiku zápěstí. Někdy mícháte zleva a jindy zprava. Ale s touto funkcí můžete při práci kabel přesunout z cesty.
Úložný prostor
Skladování v kuchyni je vždy prémiové, proto před nákupem zvažte, kam ruční mixér uložit.
Některé ruční mixéry se dodávají se zaklapávacím pouzdrem na uchycení a tělo mixéru. Pouzdro přidává mixéru trochu více, ale výhodou je, že se bude skládat na další položky.
Ostatní ruční mixéry mohou mít samostatný úložný vak na příslušenství. Tyto mixéry lze snáze skladovat ve stísněných prostorech, ale nemusí být možné je stohovat na jiné předměty ve skříni. Existuje také riziko ztráty přehledu o přílohách.
Přílohy
Dva nejdůležitější doplňky na ručním mixéru budou šlehače a šlehač. Šlehače zpracovávají silnější těsta. Hledejte šlehač
kteří nemají středový příspěvek. Bez tohoto zbytečného kousku se čistí mnohem snáze.
Šlehače šlehají lehčí přísady, jako jsou vejce nebo smetana. Některé mixéry přicházejí pouze s jednou metličkou, ale modely dodávané se dvěma metličkami zrychlují práci.
Mnoho ručních mixérů zahrnuje také háčky na těsto. Zatímco některé z nejsilnějších ručních mixérů zvládnou hustá chlebová těsta, pravděpodobně nebudou použity pro celý proces hnětení kvůli tomu, jak dlouho to trvá. Držení ručního mixéru při hnětení je někdy stejně únavné jako ruční hnětení.
Většina lidí používá ruční mixér k přípravě těsta na hnětení. Pokud pravidelně pečujete o chlebová těsta, má smysl produkt, který obsahuje háčky. Pokud ne, je pravděpodobně v pořádku vybrat mixér, který je neobsahuje.
Další funkce
Odpočítávací časovače, pozvolný rozběh, digitální obrazovky, světla a funkce pozastavení jsou jen některé z dalších funkcí, které najdete u ručních mixérů vyšší třídy. Žádné nejsou absolutně nutné, ale pokud plánujete mixér používat často, mohou se vám tyto přidané funkce hodit. Díky vestavěnému časovači je možné načasovat vaše míchání. Funkce pozastavení umožňuje pozastavit míchání a spustit zpět stejnou rychlostí. Měkké starty se postupně zvyšují na zvolenou rychlost a snižují tak šanci na rozstřikování ingrediencí po celé kuchyni.
Naše nejlepší tipy
Nejlepší ruční mixéry nabízejí sílu a rychlost a také několik dalších výhod, jako jsou vestavěné časovače a světla pro osvětlení mixovací nádoby. Mnoho z těchto zařízení pochází od výrobců známých svými vysoce kvalitními malými kuchyňskými spotřebiči.
7rychlostní digitální ruční mixér KitchenAid KHM7210ACS
KitchenAid 7-Speed je výkonný, pevný a v ruce se cítí bezpečně a stabilně. Tento gadget usnadňuje orání směsí s minimálním kolísáním. Šňůra se otáčí a zapadá na své místo na levé nebo pravé straně, takže se můžete dostat na směsi z jakéhokoli úhlu.
Toto zařízení také obsahuje několik doplňků, jako je funkce soft-start. KitchenAid začíná pomalu bez ohledu na nastavenou rychlost. To pomáhá udržovat přísady v misce a mimo stěny a desky. Měkká rukojeť vám pomůže viset bez použití smrtelného úchopu. Nakonec můžete přílohy odstranit stisknutím palce.
Šestistupňový elektrický ruční mixér Hamilton Beach
Tento Hamilton Beach 6-Speed s šlehači a šlehačem obsahuje 250 wattů energie pro rychlou práci s těžkými krémovými nebo těstovinami. Tlačítko QuickBurst usnadňuje snadné vyhlazení poslední zbloudilé hrudky v těstíčku. Drážky na těle ručního mixéru spočívají na okraji mísy, takže jej můžete ponechat, zatímco popadnete více ingrediencí nebo spustíte časovač. Vše zůstane pohromadě a dobře chráněno v zaklapávacím pouzdru.
BLACK + DECKER 6-rychlostní ruční mixér, MX3200B
Black + Decker porovnává spotřebiče s nejefektivnějšími základy. Lehké tělo obsahuje dostatek energie pro všechno kromě nejsilnějších směsí. Drátěné metly, šlehač a háčky na těsto zvládnou všechny druhy receptů.
Funkce pomalého startu zabraňuje rozstřikování a možnost zvýšení výkonu poskytuje rychlý puls nebo výbuch rychlosti. Vše se sbalí do tvrdého čtvercového úložného pouzdra, které se snáze ukládá než pouzdro na tašku nebo zaklapávací kryt.
Jedna poznámka: Toto zařízení není určeno k častému použití u hustých směsí, protože při příliš silném zatlačení se bude kývat a chvět se.
Ruční mixér Braun HM5130 MultiMix
Braun má v tomto 350 wattovém mixéru silný úder. Jeho technologie „smartmix“ využívá vertikální motor, takže hmotnost ručního mixéru spočívá na misce a ne na vaší ruce. To znamená, že dokonce můžete chlebové těsto hnětet s menším úsilím než v jiných mixérech. Když k tomu přidáte sekačku na dva šálky, která umožňuje rychlou práci s cibulí a bylinkami, Braun MultiMix je kuchyňský kůň.
Pomocí variabilních ovládacích prvků jednou rukou proveďte přesné úpravy pro každý mix. Tento model přináší další funkce a výkon, který se snadno ovládá a snadno se používá.
Lehký ruční mixér BLACK + DECKER, MX1500W
Lehký ruční mixér Black + Decker je skvělou volbou pro každého, kdo se opotřebuje přes mixovací misku. Přestože je tento spotřebič lehký, je stále výkonný. Black + Decker zabalí do tohoto malého balení 175 wattů. Jeho pět rychlostí funguje dobře pro většinu receptů a v případě potřeby pulsy pro zvýšení výkonu.
Opěrka paty ji drží na pultu ve svislé poloze, zatímco uchopíte přísady nebo směs nalijete do pekáče. Bez ohledu na rychlost nabízí ergonomické držadlo pohodlí při míchání.
Kompaktní ruční mixér Dash Smart Store
Tělo Dash Smart měří pouze 7,3 x 2,5 x 4,5 palce. Je navržen speciálně pro byty a menší kuchyně, kde je často omezený prostor. Šlehače se ukládají uvnitř rukojeti, takže zde není žádné pouzdro ani úložná taška. Abychom však minimalizovali prostorové nároky, neobsahuje tento mixážní pult žádné další přílohy.
Dash Smart váží pouhých dvě libry, takže můžete svůj mix napájet bez přestávky. S pouhými 150 watty to není nejvýkonnější mixer na tomto seznamu, ale jeho tři rychlosti se postarají o základní úkoly mixování.
Časté dotazy týkající se výběru ručního mixéru
Nejlepší ruční mixéry šetří energii a čas v kuchyni. Pro ty, kteří je neznají, jsou zde odpovědi na některé z nejčastějších otázek týkajících se ručních mixérů.
Otázka: Na co se používá elektrický ruční mixér?
Elektrické ruční mixéry se používají k šlehání vajec, šlehání bílků a míchání těsta a těsta. Téměř vše, co lze mísit ručně, lze mísit ručním mixérem.
Otázka: Jaký je dobrý příkon pro ruční mixér?
Dobrý a kvalitní ruční mixér běží na 175 až 250 wattů. Menší modely však mohou být docela efektivní při 120 až 150 wattech.
Otázka: Může ruční mixér hnětet těsto?
Technicky mohou některé ruční mixéry hnětet těsto, ale je nutné držet ruční mixér, zatímco dělá svou práci. Je pravděpodobné, že vaše paže a rameno se unaví dříve, než se to stane. To je jeden ze způsobů, jak ruční mixér nemůže konkurovat stojanovým mixérům, které mohou těsto hnětet. Mnoho lidí používá ruční mixér ke kombinování a první minutě nebo dvěma hnětení a poté proces dokončují ručně.
Otázka: Jak dlouho vydrží ruční mixéry?
Záruka výrobce poskytuje představu o tom, jak dlouho lze očekávat, že jejich zařízení vydrží. Levný ruční mixér může nabídnout pouze pět let používání. Některé modely vyšší třídy však mohou vydržet 15 až 20 let, v závislosti na tom, jak často se používají a na co se používají. Lehké použití prodlouží jeho životnost.