Zatímco mnoho výrobců přidalo do svých hliníkových plechovek vytahovací poutka, budete potřebovat otvírák na konzervy, abyste získali přístup k chutným lahůdkám v plechovkách, které takové pohodlí nemají, a během prodlouženého výpadku proudu může být ruční otvírák na záchranu pro trvanlivé potraviny skladované v plechovkách. Tyto nástroje jsou důležitými součástmi připravenosti na mimořádné události a také základem ve většině kuchyní.
Mnoho lidí má nekvalitní ruční otvíráky na konzervy, které kopou kolem zadní části zásuvky, a které se při vyvolání akce stanou rezavými nebo matnými. Nejlepší ruční otvírák na konzervy je pohodlný, ostrý a snadno se otáčí pro rychlé otevření většiny plechovek. Tipy a doporučení k nakupování získáte zde. Některé mají další funkce, jako jsou integrované otvíráky na lahve a vytahovače poutek, které jsou užitečné, ale nejsou nutné, a všechny by měly fungovat bez problémů.
Co hledat v manuálním otvíráku na konzervy
Níže naleznete užitečné informace o tom, co je třeba vzít v úvahu při nákupu otvíráku na konzervy, abyste našli nejlepší model pro vaši kuchyň a v případě nouze.
Materiál
V ručním otvíráku na konzervy je materiál důležitým faktorem. První je tělo a řezací kotouč: při řezání víka bude kotouč vystaven tekutinám v plechovkách, takže je klíčové, aby byl vyroben z kovu, který odolává korozi a rzi. Nerezová ocel je jednou z nejlepších možností pro toto místo, protože udržuje ostrou hranu a odolává skvrnám, rzi a korozi. Některá otvírače plechů potahují nerezovou ocel zinkem pro zvýšení odolnosti. Druhým místem je rukojeť, protože musíte být schopni uchopit rukojeti a stlačit je k sobě, takže je ideální pogumovaná nebo lehce polstrovaná rukojeť. Texturovaný tvrdý plast také nabízí pevné uchopení.
Pohodlí
Ruční otvírače plechovek nejsou složité, ale mohou být objemné. Je zásadní, aby byl nástroj správně dimenzován pro ruce uživatelů, protože příliš velký otvírák nebude možné uchopit a příliš malý otvírák bude obtížné sladit. V ideálním případě hledáte otvírák na konzervy s ergonomicky tvarovanou rukojetí, která je dobře zahnutá, aby pevně držela při otevírání plechovku. Otvírák, který si vyberete, by měl být schopen zapadnout do vašeho dostupného prostoru v zásuvce nebo mít závěsný háček nebo držák na zeď.
Hygienický design
Otvíráky na plechovky se ponoří do obsahu každé plechovky, kterou nakrájí. To znamená, že čištění je nesmírně důležité, aby se snížil přenos chutí a bakterií z plechovky na plechovku (a případně na vás). Vyberte si otvírák na konzervy, který se otevírá dostatečně široký pro efektivní čištění, nebo plánujte vyčištění zubního kartáčku, protože většina otvíráků na konzervy by neměla být umístěna v myčce. Extra příruby nebo úchyty na otvíráku na konzervy mohou usnadnit použití, ale také přidat místa, kde se mohou shromažďovat a skrývat bakterie, a proto zvážit snadné použití oproti schopnosti důkladně vyčistit nástroj.
Naše nejlepší tipy
S ohledem na materiály ložiska, funkčnost a snadné použití, toto jsou naše hlavní doporučení pro ruční otvírače konzerv.
Hlavní otvírák bezpečnosti společnosti Kuhn Rikon Auto
Výjimečný nejen v otevírání plechovek, ale také v lahvích s korunkovým uzávěrem, lahvích se šroubovacím uzávěrem, plechovkách s vytahovacím víčkem a nádobách, je Kuhn Rikon Auto Safety Master Otvírák skvělou volbou. Na rozdíl od mnoha multitaskerů vykonává Kuhn Rikon všechny své přidělené úkoly efektivně a rychle. Otvírák na konzervy je vybaven technologií „lock-on“, což znamená, že nástroj zacvakne a uchopí okraj plechovky - není třeba nepříjemně mačkat rukojeti k sobě a zároveň se snažit otočit klíčem. Dlouhá samostatná rukojeť společnosti Kuhn Rikon nabízí extra přilnavost a páku pro použití funkcí tahání a kroucení i na jiných víkách.
Tento otvírák neřezává horní část víka plechovky; místo toho se krájí kolem strany, přičemž okraj je hladký, ne ostrý a snižuje kontakt mezi čepelí a obsahem plechovky, aby se snížila kontaminace. Knoflík se otáčí hladce a snadno, dokud plechovku úplně neotevřete, kdy se odpor změní, a budete vědět, že je čas použít páku kleští k uchopení horní části plechovky a bezpečně ji zvednout. Moderní vzhled s černým nebo červeným pogumovaným povrchem pro snadné uchopení, Kuhn Rikon nabízí elegantní vzhled vaší kolekce kuchyňských nástrojů a lze jej také snadno opláchnout.
Dobrý otvírák na konzervy
Jednoduchý a efektivní otvírák Good Cook Can Otvírák úhledně krájí vrcholy plechovek pomocí bočně umístěné čepele, čímž zabraňuje ostrým hranám. Tento otvírák na konzervy nemá mnoho zvonků a píšťal: těžká chromovaná konstrukce obklopená hustým černým plastem s texturou nabízí odolnost a pevné uchopení na jedné rukojeti - ocelový prsten se vyvažuje na horním okraji plechovky, aby ji držel stabilní. Čepel se zařezává ze strany, takže netlačí dolů do plechovky a nepřichází do styku s obsahem, takže otvírák Good Cook je hygienickou volbou. Dobrý kuchař je k dispozici za nízkou cenu a je ideální volbou pro kuchaře s nízkým rozpočtem nebo pro ty, kteří mají k dispozici pohotovostní box.
Otvírák na konzervy Zyliss Lock N ’Lift
Klenuté, měkce polstrované rukojeti jsou prvním indikátorem toho, že tento otvírák na konzervy Lock N ’Lift od společnosti Zyliss je navržen s ohledem na ergonomické pohodlí. Polstrovaná rukojeť absorbuje velkou část tlaku ze stisknutí rukojetí a přidává pohodlí při protiskluzu, zatímco zakřivený tvar padne do ruky a přidává páku. Poté, co jej upnete na místo, červená páka na horní rukojeti uzamkne řezací mechanismus, takže již nemusíte rukojeti neustále svírat. Rukojeť kliky Zyliss je otočena do strany otvíráku pro přirozenější otočný pohyb, a když dokončíte rozřezání plechovky, magnet na přední straně zaklapne víko, než spadne do plechovky.
Páka na spodní straně Zyliss Lock N ’Lift uvolní magnet, který vám pomůže při recyklaci nebo odhodení víka bez dotyku s ostrými hranami. Čepel obsahuje nerezovou ocel pro odolnost proti korozi a ostrý břit, který by měl být chráněn ručním mytím. Ideální pro uživatele s omezenou silou nebo flexibilitou úchopu, Zyliss odstraní nepříjemnost z držení a otevření plechovky.
Otvírák na konzervy Swing-A-Way
Pro ty, kteří mají omezený prostor v zásuvce, je otvírák na plechovky Swing-A-Way skvělou volbou. Upevnění na zeď pomocí přiložené základové desky a hardwaru, otvírák na plechovky Swing-A-Way se uzamkne naplocho ke zdi vlevo nebo vpravo, úhledně z cesty, když se nepoužívá. Když to potřebujete, hladké závěsy Swing-A-Way umožňují jeho vytočení, rukojeť vyskočí a otvírák se zafixuje na místě, připravený k prezentaci plechovky.
Čepel z nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku Swing-A-Way čistě prořezává horní část plechovky, plynule se otáčí s posuvem ozubeného kola bez přeskakování a po uvolnění víko zachytí magnet. Odolné celoocelové tělo je dostatečně silné, aby otevřelo téměř jakoukoli plechovku, a obsahuje integrovaný otvírák na láhve. Bezpečné a efektivní, Swing-A-Way je ideální také pro úzké kuchyně a garáže.
Otvírák na konzervy Swing-A-Way Comfort Grip
Díky konstrukci z nerezové oceli a extra měkkým polstrovaným úchopům je otvírák na konzervy Swing-A-Way Comfort Grip pohodlný a snadno použitelný. Čepel obsahuje nerezovou ocel s vysokým obsahem uhlíku, která udržuje ostré hrany déle, a je poháněna kovovým převodovým mechanismem pro neklouzavý výkon. Tento otvírák vyžaduje, aby uživatel stiskl a držel držadla pohromadě, zatímco druhou rukou otáčí knoflíkem, ale polstrované rukojeti absorbují část tlaku a ozubená kola zajišťují, že se knoflík otáčí hladce a snadno. Integrovaný otvírák na láhve na spodní straně řezací hlavy z něj dělá multitaskingový otvírák za dostupnou cenu.
Jaký je správný způsob použití manuálního otvíráku na konzervy?
Nalezení správného úhlu pro otevření může být trochu složité. Chcete-li proces usnadnit, postupujte takto:
- Postavte plechovku na rovný povrch. Otočte rukojetí směrem od plechovky, mírně otevřete křídla ručního otvíráku na konzervy a vložte řezací kotouč těsně do okraje plechovky. Jemně zavřete křídla, aby čepel držela na místě, a držte ji v jedné ruce.
- Jednou rukou (obvykle levou) stlačte křídla k sobě, abyste rukojeti zajistili a propíchli víko řezacím kolečkem. Možná budete muset lehce přemístit, aby se řezací kotouč dostal do pravého úhlu, aby mohl prorazit. V případě potřeby uvolněte rukojeti, lehce je přemístěte (řezací kotouč by měl být mírně nakloněn) a zkuste to znovu.
- Otočte knoflíkem rukou, která nedrží rukojeti zavřené. Otvírák na konzervy bude při otáčení ozubeného kola „procházet“ po okraji plechovky a prořezávat kov uvnitř ráfku. Můžete pokračovat, dokud není víko zcela oddělené, nebo se zastavit s asi půl palcem kovového nerozřezaného, abyste mohli ohnout víko nahoru a ven z cesty (a zabránit jeho pádu do plechovky).
- Opatrně sejměte víčko z plechovky (pokud spadne dovnitř, špička nože vám ji pomůže vyskočit) nebo víko ohněte nahoru. Nezapomeňte, že pokud nepoužíváte řezačku s hladkými hranami, bude okraj víka extrémně ostrý, takže buďte opatrní, abyste se neprerezali.
Ruční údržba otvíráku na konzervy
Mnoho lidí po použití prostě odhodí otvírák na konzervy zpět do zásuvky. To je chyba: zbytky jídla a kapaliny pokrývají vnitřní okraj řezného kotouče, i když ho nevidíte, a uschnou tam, což způsobí hromadění a bakterie. Kyselé kapaliny mohou navíc způsobit korozi, která se pak přenáší do další, kterou můžete otevřít. Správná údržba je jednoduchá, okamžitě opláchněte teplou mýdlovou vodou a osušte.
Pokud se u vašeho otvíráku na konzervy vytvořila usazenina nebo rez, rychlé namočení v nějakém bílém octě jej často rozpustí nebo odstraní a kartáček na zuby namočený v octě nebo mýdlové vodě vám pomůže dostat se dovnitř a dobře se očistit. Pokud se nahromadění nebo rez vyvinuly natolik, že je tyto techniky neodstraní, je čas koupit nový otvírák na konzervy.
Časté dotazy k vašemu novému otvíráku na konzervy
Otázka: Jak opravíte ruční otvírák na konzervy?
A: Nejběžnějším problémem s otvíráky na konzervy je, že se mohou zaseknout nebo se obtížně otáčí. K mazání převodů nebo kol můžete použít olej nebo sprej na vaření: trochu se rozetřete po pracovní části nástroje a bude opět fungovat hladce. Nepoužívejte komerční maziva, protože nejsou specificky bezpečná pro potraviny. Pokud olejování nefunguje, je možné, že je jedno z ozubených kol, které otáčí rukojetí, rozbité. V takovém případě byste měli otvírák zlikvidovat a zvolit nový.
Otázka: Lze naostřit ruční otvírače?
A: Pokud provádíte pravidelnou údržbu a udržujete otvírák na konzervy čistý a suchý, kolo by mělo zůstat ostré. Pokud zjistíte, že čepel přeskakuje nebo se zdá být matná, můžete několikrát projít kouskem složené hliníkové fólie nebo brusného papíru ostřičem: upněte mezi kolečky a otáčejte rukojetí, abyste fólií nebo brusným papírem posunuli, a materiál se vyčistí a naostřete čepel.