Máte chuť na domácího kuchaře s vážnými dovednostmi? Pak by vás mohlo zajímat, že upgradujete svůj kuchyňský prostor na ten, který ztělesňuje vaše nadšení. Nejrychlejším způsobem, jak vnést profesionální atmosféru do domácí zóny přípravy jídel, je začlenění charakteristického znaku restaurace a kuchyně: desky z nerezové oceli. Tento materiál, který byl původně nalezen v restauracích a komerčních kuchyních, si získal nedávnou popularitu u majitelů rezidenčních domů, kteří mají podobné (i když v menším měřítku) potřeby: odolnou pracovní plochu odolnou vůči skvrnám a odolnou vůči teplu se současným vkusem .
Elegantní, moderní vzhled nerezové oceli doplňuje tradiční i moderní kuchyně. I když se někteří obávají, že kovová pracovní deska může vypadat příliš stroho, některé oblasti přizpůsobení mohou vzhled zjemnit.
- Profily hran. Čtvercová hrana je nejpopulárnějším stylem s dalšími možnostmi, včetně bulózního, zkoseného nebo nerozbaleného okraje.
- Dokončete možnosti. Jak zjistíte při nákupu faucetových svítidel, desky z nerezové oceli se dodávají v různých alternativních povrchových úpravách: satén, lesk na zrcadlo, kartáčovaný kov a starožitný mat. Pokud máte obavy z otisků prstů nebo šmouh, zvolte pro hladký, měkký vzhled kartáčovaný povrch, který snadněji skryje důkazy o lepivých prstech.
- Čtvereční stopa. Vyvarujte se napodobování kuchyně v restauraci také důkladně upravte částku, kterou se rozhodnete nainstalovat. Zvažte, zda začít v malém, smíchat ho jako samostatný ostrov v kuchyni navržené s řeznickými nebo žulovými deskami - tento reflexní povrch se mísí s téměř jakýmkoli estetickým vzhledem, stejně jako nerezový dřez dokáže zachytit teplotu barev svého okolí.
Výhody desek z nerezové oceli
Desky z nerezové oceli jsou jistým znamením kuchyně pracovního koně. Jak potvrdí většina kuchařů, tento téměř nezničitelný materiál obstojí i v nejtvrdším zacházení. Ve skutečnosti je to jen začátek dlouhého seznamu kladů:
- Tyto počitadla nemohou hořet ani rez. Na rozdíl od jiných materiálů na desce, jako je dřevo a kámen, odolává potravinářská nerezová ocel jak teplu a rez, díky kombinaci chromu a niklu. To znamená, že můžete na povrch umístit horký hrnec, a když ho později zvednete, najdete nulové popáleniny. A i když si všimnete, že voda ponechá dočasný prsten, pokud ho necháte zaschnout, speciální složení kovu zabrání trvalému poškození.
- Navíc, jak název napovídá, jsou nepropustné pro skvrny. Vylijete sklenici červeného vína? Otřete jej bez obav z přetrvávající barvy! Oleje, kyseliny, nápoje a další, které by mohly značit dřevěné pulty, nebudou na nerezové oceli - ideální pro místnost v domě, která hostí většinu jídelních nepořádků.
- Instalace je hračka. Není třeba těsnícího procesu, jak je vyžadováno u žulových, řeznických bloků nebo betonových desek. U tohoto typu pultu je plech rozřezán na velikost a zabalen přes dřevěný rám. Chcete-li určit množství kovu, které potřebujete pro domácí kutily, změřte délku a šířku svých skříněk a přidejte přesah 1-1 / 2 palce pro každou odkrytou hranu. (U pultů, které se rozprostírají od stěny ke zdi, přidáte do hloubky; pokud je to kuchyňský ostrůvek, přidejte dvojnásobek této částky k šířce i délce tak, aby byl obvod zakryt.)
- Kromě toho je kov stoprocentně recyklovatelný. Výběr této složky šetrné k životnímu prostředí pro vaši kuchyňskou konstrukci udržuje vaši uhlíkovou stopu minimální.
Nevýhody desek z nerezové oceli
I když nelze popřít pozitivní vlastnosti nerezové oceli, možná budete chtít posadit se na kuchyňský stůl kvůli špatným zprávám: Kontakt s kovovým nádobím a příbory může být kostkovaný. Nejprve se ozve hluk - střet a řinčení - který se stane, když se kuchyňské zařízení dostane do kontaktu s kovovým povrchem. Ale sudý větší Důvodem, proč si zvyknout tyto hrnce a pánve jemně odkládat, by bylo snížit pravděpodobnost poškrábání na novém povrchu. Nerezová ocel s nižším rozchodem má sklon k promáčknutí a poškrábání, takže pokud chcete z vaší kuchyně udělat kuchařský prostor hodný restaurace, je nejlepší koupit si nejsilnější a nejsilnější materiál, jaký si můžete dovolit. Dokonce i poté budou desky z nerezové oceli v průběhu času „stárnout“, když se předměty budou klouzat, třít a padat na povrch.
Nakupování nerezové oceli
Tyto vysoce výkonné desky z nerezové oceli stojí mezi 50 a 150 dolary na čtvereční stopu vpravo ve stejném hřišti jako mramor. Cena se liší v závislosti na rozchodu, který se pohybuje od 14 do 20. Pravidlo: Čím nižší je rozchod, tím silnější je ocel a dražší produkt. Při plánování instalace budete chtít investovat do nejvyššího rozměru v rámci rozpočtu, protože silnější deska znamená menší šanci na promáčknutí.
Snadná a svěží údržba
Zatímco k čištění této pracovní desky odolné vůči skvrnám často stačí nylonová houba a teplá pěnitá voda, nepořádek na přípravu jídla může vyžadovat lehký peeling: Posypeme jedlou sodu po povrchu, otřeme octem nahoře ve směru zrna, opláchneme a důkladně osušte. Poté obnovte maximální lesk tak, že po povrchu nanesete jen několik kapek minerálního nebo olivového oleje a vyleštíte jej suchým hadříkem. Své že snadný! Nezapomeňte se vyhnout drsným brusivům, jako je čisticí strana houby, která by mohla způsobit více škody než užitku a zanechat za sebou škrábance.
Hluboké škrábance a promáčknutí je bohužel téměř nemožné odstranit bez profesionální obnovy. Škrábance na povrchu však lze opatrně „otřít“ pomocí jemné brusné podložky. Zpracování polštářku o zrnitosti 180 ve stejném směru jako u stávajícího zrna pomůže smíchat stávající značku škrábání odstraněním mikro množství materiálu. I když ne všechny škrábance budou zcela zmizí, tato čistící akce přinejmenším otupí jejich vzhled. Cokoli zůstane, lze považovat za čestný odznak ve vaší pracovité kuchyni.
