Co je chutnější než pomalu pečené kuře v letním dni? Fanoušci drůbeže (a také ryb a jiného masa) se rádi dozvědí, že La Cornue vytvořil první plynovou grilovačku schválenou UL - a tato vestavba nevyžaduje kouřovod ani speciální ventilaci.
Trouba, přezdívaná „Flamberge“, měří půvabný čtverec 32 ”o hloubce 15”. Syntetické knoty, které jsou umístěny v litinových kanálech, lemují zadní konkávní stěnu a zajišťují, aby se plameny nikdy nedotýkaly vašeho jídla. A to vše je poháněno 27 000 BTU hořákem na zemní plyn (k dispozici je také propan) a 120voltovým napájecím zdrojem pro otáčení tří hrdlů.
Při vaření v rožně distribuuje otočení rožně přírodní šťávy. To znamená žádné lýskání a žádné sušené maso. Porcelánový podnos sbírá odtékající šťávu (kterou lze použít na hotová jídla). Podnos, rožně a košík na ryby (jsou součástí balení) lze mýt v myčce, takže čištění je hračka.
Tento druh luxusu, který vyrábí ručně kousek od Paříže a distribuuje ho v USA Purcell Murray, není levný; Cena začíná na 10 000 $ a končí na 13 600 $. Ale dlouhá tradice ručně vyráběných pecí La Cornue znamená, že si stojí za tím, co vyrábějí. Společnost byla založena v roce 1908 a řemeslníci společnosti si při každé objednávce dávají na čas, přičemž doba realizace je 12–16 týdnů.
La Cornue je známý tradičním stylem a širokou škálou barev a Flamberge není výjimkou. Rotisseries je k dispozici ve 20 standardních barvách (plus pět prémiových barev) a pěti možnostech výbavy, takže máte zaručený odstín, který bude ladit s vaší kuchyní.
Flamberge, které evokuje léto a umožňuje vám přeskočit stojící nad horkým grilem, naplní vaši grilovanou opravu po celý rok. Navštivte La Cornue nebo Purcell Murray pro více informací.
Další informace o přestavování kuchyní zvažte:
Kuchyňské desky 101
5 poutavých digestoří pro všechny styly kuchyně
Malované skříňky: 10 důvodů, proč nyní změnit svoji