Pro ty, kteří chtějí vylepšit kuchyňský spotřebič, je skvělý začátek. Výrobci kuchyňských řad přijali energetickou účinnost a inteligentní technologii, díky čemuž je zážitek z vaření pro labužníky dostupnější a dostupnější. Zatímco varné desky nebo varné desky pro vaši kuchyni tradičně přicházejí s elektrickým nebo plynovým vařením, indukční varné desky si získaly popularitu díky svým časově úsporným funkcím vaření a snížené spotřebě energie.
Indukční technologie využívá magnetickou indukci v kombinaci s indukčně kompatibilním hrncem k ohřívání a vaření potravin s neuvěřitelnou rychlostí. Indukční řady mají navíc konvektomaty, které dávají pečeným pokrmům delikátní křupavou strukturu na vnější straně a šťavnatou strukturu na vnitřní straně. A jelikož je zemní plyn zodpovědný za 38 procent emisí oxidu uhličitého v USA, podle Úřadu pro energetické informace USA je indukční technologie ekologičtější volbou.
Indukční rozsahy jsou dražší než rozsahy pro plyn a elektrický proud, ale kvůli energetické účinnosti indukční technologie se investice z dlouhodobého hlediska vyplatí. Čtěte dále, dozvíte se o funkcích produktu, které byste měli hledat, než investujete do nejlepšího indukčního rozsahu pro vaši kuchyni, a podívejte se na seznam nejlepších tipů v každé kategorii.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: Zasouvací indukční řada KitchenAid KSIB900ESS
- NEJLEPŠÍ BANG NA ŠTĚSTÍ: Frigidaire Gallery Indukční rozsah FGIH3047VF
- NEJLEPŠÍ SMART: Indukční indukční trouba Cafe Smart Slide-In CHS950P2MS1
- NEJLEPŠÍ DVOJNÁSOBNÍ TROUBA: Elektrická indukce s dvojitou troubou KitchenAid KFID500ESS
- NEJLEPŠÍ SAMOSTATNÉ ČIŠTĚNÍ: LG Smart Slide-In Electric s konvekcí LSE4616ST
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepšího indukčního rozsahu
Při výběru indukčního rozsahu je třeba vzít v úvahu několik klíčových faktorů. Následující části podrobně popisují některé z nejdůležitějších funkcí a vlastností, které je třeba vzít v úvahu při nákupu nejlepšího indukčního rozsahu, který vyhovuje různým potřebám vaření a pečení.
Volně stojící vs. zasouvací
Potřebný typ instalace určí, zda je pro kuchyňský prostor nejvhodnější volně stojící nebo zasouvací řada. Zatímco samostatně stojící řady jsou často cenově dostupnější, zasouvací řady nabízejí elegantní vestavěný vzhled mezi skříněmi, aby poskytovaly přizpůsobenější pocit. Volně stojící řady mají hotové strany pro samostatnou instalaci a jsou obvykle k dispozici ve více velikostech a povrchových úpravách.
Rozměry
Průměrná velikost indukční pece je 30 palců široká. Pokud je však důležitá paleta velikostí, je u modelů s možností zasunutí obvykle k dispozici více možností velikosti. Průměrná kapacita vaření / pečení indukčního rozsahu je 5,8 kubických stop, ale k dispozici jsou rozsahy menší a větší kapacity. Pokud nevaříte pro skupiny nebo velkou rodinu, měla by vaše kapacita vyhovovat sortimentem s menší kapacitou.
Zóny vaření
Indukční varné desky se obvykle dodávají s varnými deskami se čtyřmi varnými hořáky nebo prvky, ale některé řady pro labužníky mají pět hořáků. Elementy se vaří při teplotách mezi 100 stupni a 573,8 stupni Fahrenheita. Některé řady dokonce přicházejí s ohřívacím prvkem pro jemnější recepty. Velikosti varných zón se obvykle pohybují v průměru od 5 do 12 palců a indukční varná deska pojme dvě nebo tři různé velikosti hrnců. Některé varné desky dokonce umožňují přemostění prvků a spojením dvou prvků vedle sebe vytvoří větší prostor pro vaření.
Nastavení teploty a vaření
I když indukční vaření vyžaduje menší příkon, technologie může stále zkrátit dobu vaření - jedná se o rychlejší alternativu ohřevu k elektrickým sporákům a nabízí citlivější regulaci teploty než plyn. Indukční rozsahy vybavené přednastavenými funkcemi vaření zahrnují nabídky vaření pro smažení, grilování, vaření a nastavení teploty a výkonu pro různé typy potravin. Některé řady nabízejí nastavení Sabbath, které deaktivují automatické 12hodinové vypnutí, a delay pečení, které umožňuje začít pečení v přednastavenou dobu. Některé indukční rozsahy poskytují údaje o spotřebě napětí a energie na ovládacím panelu.
Je důležité si uvědomit, že indukční rozsahy vyžadují nádobí s magnetickým dnem. Než však hodíte jakékoli nádobí, zkontrolujte kompatibilitu svých stávajících nádob a pánví umístěním magnetu na dno. Pokud se magnet přilepí, nádobí je kompatibilní.
Bezpečnost
Bezhřevá technologie indukčních rozsahů je bonusovým bezpečnostním prvkem, ale rozhodně není jediným dostupným bezpečnostním prvkem. Hořáky produkují teplo pouze při kontaktu s indukčním nádobím, protože detektory pánve vypínají topné těleso po vyjmutí nádobí z povrchu varné desky. Kapalný var také spouští hořáky. Mezi běžné bezpečnostní prvky patří dětské zámky na obou dvířkách trouby a ovládací podložky a ukazatele povrchového tepla.
Další funkce
Indukční rozsahy přicházejí s řadou dalších funkcí. Funkce LED plamen indikuje, kdy je prvek zapnutý. Funkce detekce nádobí indikují, kdy je prvek zapnutý a zda je nádobí indukčně kompatibilní. Bezpečnostní senzory také mohou určit, zda na hořáku zůstane prázdný hrnec, což způsobí vypnutí hořáku, aby se zabránilo tepelnému poškození hrnce. Jiné senzory dokážou rozlišit malé předměty umístěné na varné desce od nádobí, aby falešně nesignalizovaly tepelný výkon. Zásuvky na ohřívání jídla udrží pokrmy před podáváním na ideální teplotě. Funkce automatického zahřívání umožňují rychlé vaření, po kterém následuje snížení teploty na mírný stupeň, a funkce pozastavení umožňují uživateli dočasně zastavit ovládací prvky pro rychlé vymazání tlačítka během provozu.
Údržba
Díky hladkému povrchu se indukční rozsah čistí snadněji než jeho elektrické a plynové protějšky. Jedním z největších faktorů pro prodloužení životnosti varné desky je zabránění poškrábání na povrchu skla, proto při čištění varné desky nepoužívejte ocelovou vlnu ani abrazivní hadry nebo čisticí prostředky. Při každodenním čištění povrch otřete vlhkou houbou nebo hadříkem. K odstranění skvrn a skvrn použijte speciální čisticí prostředek na varnou desku nebo keramickou horní škrabku, abyste odstranili zaschlý únik. Rozsahy jsou také k dispozici u samočistících pecí, často s rychlým i tradičním nastavením čištění, které k čištění vyžaduje pouze vodu.
Naše nejlepší tipy
Tento seznam nejlepších tipů zohledňuje výše uvedené nákupní úvahy a zahrnuje celou řadu možností, které vám pomohou najít nejlepší indukční rozsah, který vyhovuje vašim potřebám a rozpočtu.
Zasouvací indukční řada KitchenAid KSIB900ESS
Tato 30palcová indukční řada je vybavena parním držákem KitchenAid, který dodává vlhkost pro zlepšení výsledků vaření, a technologií Even-Heat True Convection, která pomáhá udržovat pokrmy křupavé zvenčí a šťavnaté uvnitř. Technologie AquaLift vyčistí troubu za méně než hodinu kombinací nízkého tepla s vodou a uvolní zapečené skvrny. Řada obsahuje skleněné dotykové ovládací prvky a ohřívací zásuvku, která udržuje jídlo teplé a toastové až do večeře. Mezi bezpečnostní prvky patří kontrolky na horkém povrchu a bezpečnostní zámek.
Vyberte ozdobné díly v černé nebo bílé barvě, které doplní nerezový design. Řada zahrnuje ohřívací zónu a čtyři topné články, které měří 11 palců, 7 palců (dva) a 6 palců. Pokud je potřeba větší prostor pro vaření, přemostěte dva 7palcové prvky a vytvořte větší plochu pro vaření. Jeho kapacita je 7,1 kubických stop a měří 28,9 palce hluboko, 30 palců široký a 36 palců vysoký.
Frigidaire Gallery Indukční rozsah FGIH3047VF
Pokud jde o funkce a cenovou dostupnost, přináší Frigidaire Gallery. Indukční varná deska a funkce čištění parou mohou zkrátit dobu čištění a vaření na polovinu. Řada 30 palců je první řada se vzduchovým smažením přímo v troubě, což domácím kuchařům umožňuje okořenit týdenní plánování jídla zdravými možnostmi. Trouba True Convection měří 5,4 kubických stop a je vybavena prostorem s více regály, konvekčním ventilátorem pro optimální rozptyl tepla a nastavením rychlého čištění párou pro snadnou údržbu.
Styl digitálního ovládání vpředu dává vzhled vestavěného rozsahu bez dalších nákladů. Mezi bezpečnostní funkce patří automatické dimenzování pánve, které ohřívá pouze povrch kamen, který je v kontaktu s pánví. Spodní úložná zásuvka udržuje nádobí uspořádané. Povrch kamen zahrnuje čtyři topné články: dva 7palcové prvky, 8,3palcový prvek a 5,5palcový prvek.
Jeho rozměry jsou 25,75 palce hluboké a 29,88 palce široké a 36,625 palce vysoké.
Indukční indukční trouba Cafe Smart Slide-In CHS950P2MS1
Tato indukční řada obsahuje vaření s gurmánským vedením (včetně videoreceptů), které automaticky upravuje teplotu a čas podle nabídky vaření. Bezdrátová technologie této řady poskytuje kontrolu nad nastavením vaření ze smartphonu. Kapacita pece 6,7 kubických stop je vybavena technologií True European Convection pro přesnost teploty a dolní i horní trouby jsou vybaveny brojlerem, skrytým prvkem pečení, režimem delay pečení, režimem Sabbath a samočistením.
Prémiová povrchová úprava je dodávána z nerezové oceli, matně černé nebo matně bílé. Varná deska zahrnuje jeden 6palcový prvek, dva 8palcové prvky a 11palcový prvek. Rozměry této řady jsou 29,5 palce hluboké, 29,88 palce široké a 37,38 palce vysoké.
Elektrická indukce KitchenAid s dvojitou troubou KFID500ESS
Tato volně stojící indukční řada je vybavena dvojitou troubou se samostatnými teplotními zónami pro přípravu více pokrmů najednou. Steam Rack od KitchenAid dodává vlhkost, aby zlepšil výsledky vaření, a technologie Even-Heat True Convection pomáhá udržovat každé jídlo zvenčí křupavé a uvnitř šťavnaté. Horní trouba má jeden koš a dvě vodítka koše, zatímco spodní trouba obsahuje dva koše a pět vodítek koše. Řada se může pochlubit také několika bezpečnostními prvky: automatické vypnutí, zámek dveří a kontrolky horkého povrchu. Díky skrytému prvku pro pečení v troubě je čištění hračkou.
Řada je vybavena čtyřmi prvky o rozměrech 6 palců (dva), 7 palců a 11 palců. S kapacitou 6,7 kubických stop má rozsah 30 palců na šířku, 47,4 palce na výšku a 28,5 palce do hloubky.
Inteligentní zásuvný elektrický modul LG s konvekcí LSE4616ST
Zatímco většina indukčních řad je vybavena technologií samočištění, technologie čisticího cyklu EasyClean indukční řady LG udržuje troubu v čistotě mezi tradičními cykly samočisticího hlubokého čištění. Jednoduše postříkejte vnitřek trouby vodou a po 10minutovém cyklu EasyClean setřete zbytky špíny a rozlití. Otisk prstu PrintProof a povrch odolný proti rozmazání snadno otře měkkým suchým hadříkem a ovládací prvky ze skla SmoothTouch a hladkou keramickou varnou desku lze snadno otřít.
Trouba o velikosti 6,3 kubických stop je kompatibilní s aplikací ThinQ pro LG STUDIO, která odesílá oznámení, když je trouba v provozu. Trouba také obsahuje technologii ProBake Convection pro přesné pečení a ohřívací zásuvku se třemi nastaveními teploty. Řada má pět topných prvků, měří 6 palců (tři), 8 palců a 11 palců. Rozměry této řady jsou vysoké 37,88 palce, hluboké 28,94 palce a široké 29,88 palce.
Často kladené dotazy ohledně indukčních rozsahů
Zde je několik odpovědí na často kladené otázky ohledně indukčních rozsahů.
Otázka: Jaký je rozdíl mezi indukčním rozsahem a jinými typy rozsahů?
Indukční řada využívá k výrobě tepla magnetickou technologii, ale teplo se vytváří pouze při kontaktu elektromagnetických vln s nádobami s magnetickým dnem.
Otázka: Jak bezpečné jsou indukční rozsahy?
Indukční rozsahy jsou extrémně bezpečné. S indukčními rozsahy se nemusíte obávat nebezpečí spojených s plynovými spotřebiči nebo elektrickými hořáky bez dozoru. Jakmile vyjmete nádobí z ohřívače, topné články indukčních rozsahů se automaticky vypnou. Sklo zůstává chladné.
Otázka: Úsporné rozsahy šetří energii?
Indukční rozsahy šetří energii použitím menšího příkonu a zkrácením doby vaření. Vytvářejí velmi málo přebytečného tepla, a protože se varné prvky rychle ohřívají a chladí, přesné ohřev produkuje méně emisí oxidu uhličitého.
Otázka: Jsou indukční rozsahy hlučné?
Indukční rozsahy produkují určitý hluk, obvykle ve formě hučení nebo bzučení, který je generován indukčním ventilátorem nebo elektromagnetickými řídicími jednotkami. I když může být hluk poněkud nepříjemný, je to normální a nezpůsobuje poškození sporáku ani nádobí.
Otázka: Potřebuji digestoř pro indukční varnou desku?
Protože při vaření uvnitř obvykle vzniká pára, kouř a částice tuku ve vzduchu, doporučuje se použít ventilační digestoř s indukčními rozsahy.