Jídlo připravené kuřákem je jemné a vlhké s jedinečnou chutí, kterou se těžko replikuje, ale ne každému vyhovuje správa kuřáka na dřevěné uhlí. Kuřáci dřevěných pelet jsou však navrženi s jednoduchými ovládacími prvky, které nastaví a udrží teplotu padáním pelet přes násypku do šneku. Šnek poté přesune granule kontrolovaným tempem na topnou desku pro konvekční ohřev. Úrovně tepla kuřáka jsou měřeny interním teploměrem, takže udržování teploty v nastaveném rozsahu je prostě otázkou zvýšení nebo snížení počtu spalovaných pelet.
Nejlepší kuřáci pelet automaticky nastavují své tlumiče tak, aby zvyšovali nebo snižovali teplotu, a tím infuzí potravin s přirozenou kouřovou příchutí spalováním dřevěných pelet kontrolovaným tempem. Níže uvedený seznam nejlepších produktů obsahuje několik vysoce kvalitních kuřáků na pelety, některé s užitečnými doplňkovými funkcemi, jako je integrace inteligentních domů, digitální ovládání a kryty pro kuřáky.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: Z GRILY ZPG-7002E 2022-2023 Upgradujte gril na dřevěné pelety
- NEJLEPŠÍ BANG NA ŠTĚSTÍ: Zelené horské grily Davy Crockett Sense Mate
- UPGRADE PICK: Camp Chef PG24MZG SmokePro Slide Kuřák
- NEJLEPŠÍ KOMPAKT: Gril Traeger Ranger Grill TBT18KLD dřevěná peleta
- NEJLEPŠÍ PRO CHYTRÝ DOMOV: Gril Traeger TFB57GZEO Pro Series 575, kuřák
- NEJLEPŠÍ OBLAST VAŘENÍ: Z GRILLS Kuřák na dřevěné pelety s čistým popelem
- NEJLEPŠÍ DIGITÁLNÍ KONTROLA: Gril na dřevěné pelety PIT BOSS PB440D2
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepšího kuřáka na pelety
Při nákupu vysoce kvalitního kuřáku na pelety je důležité najít produkt, který má správnou velikost, aby se vešel na určené terasy nebo do prostoru paluby a měl dostatečně velkou plochu na vaření, aby vyhovoval vašim potřebám. Kromě toho vezměte v úvahu velikost násypky kuřáka, typ a rozsah ovládacích prvků teploty a její konstrukci, spolu s několika dalšími důležitými faktory uvedenými níže.
Velikost
Kuřáci na pelety přicházejí v různých velikostech. Menší přenosné modely mají minimální varnou plochu 150 čtverečních palců, zatímco kuřáci v plné velikosti mohou mít jednu nebo více varných ploch s kombinovanou povrchovou plochou přes 800 čtverečních palců. Výběr správné velikosti udírny na pelety pro vaše potřeby závisí na množství místa na palubě nebo terase, počtu lidí, pro které pravidelně vaříte, a na tom, jak důležitá je pro vás přenositelnost. Pokud obvykle bavíte davy osmi a více lidí, podívejte se na kuřáka na pelety s povrchem vaření nejméně 600 čtverečních palců.
Přenosní kuřáci na pelety se skvěle hodí na kempování, párty na zadních dveřích nebo na den do parku nebo na pláž. Jsou dostatečně lehké na to, aby je bylo možné přepravovat, a dostatečně malé, aby se do nich pohodlně vešlo vozidlo. Pokud je přenositelnost důležitým faktorem, ale přesto chcete kuřáka na pelety v plné velikosti, hledejte produkt, který má kola, protože bude snazší se pohybovat po terase nebo palubě.
Materiál
Dalším faktorem, který je třeba vzít v úvahu, je materiál, ze kterého je kuřák na pelety vyroben, zejména pro ty, kteří chtějí koupit kuřáka v plné velikosti, který zůstane venku za všech druhů počasí. Nerezová ocel je nejoblíbenějším materiálem pro kuřáky pelet, protože je odolná proti korozi, vodě a poškození oděrem. V průměru by měl exteriér a interiér kuřáka z nerezové oceli zůstat v dobrém stavu asi 15 let.
Ocel s práškovým nástřikem je dalším odolným materiálem pro kuřáky pelet, protože práškový lak pomáhá předcházet poškození vodou. Povlak však může být náchylný k odlupování, které vystavuje ocel a vede k předčasnému zrezivění. Aby se zabránilo loupání, je důležité kuřáka pravidelně čistit a udržovat a zajistit, aby byl po celé zimní měsíce zakrytý nebo bezpečně uskladněn.
Násypka
Zásobník kuřáků na pelety je obvykle umístěn na levé straně, když je uživatel obrácen k přední části kuřáka. Zásobník připomíná velkou kovovou krabici a otevírá se, aby odhalil komoru, která se směrem ke dnu zužuje. Malé otevírací trychtýře pomalu přivádějí pelety do šneku, kde se pak pelety spalují v ohništi, aby se udržela nastavená teplota. Z tohoto důvodu má velikost násypky kuřáka vliv na to, jak dlouho mohou vaření trvat.
Kuřák na pelety v průměru spálí asi 1 libru pelet za každou hodinu vaření. S ohledem na tento poměr 1: 1 je kapacita zásobníku snáze srozumitelná. Většina produktů má násypky, které pojmou necelých 20 liber pelet. Přenosní kuřáci na pelety mají menší násypky, které pojmou pouze 5 až 8 liber pelet, zatímco větší kuřáci mohou mít násypky s kapacitou 40 liber.
Regulace teploty
Teplota kuřáka na pelety je mnohem snadnější kontrolovat než u kuřáka na uhlí nebo ofsetového kuřáka. U kuřáků na pelety uživatel nastavuje řízení teploty, ale udržování této teploty je automatický proces. Jak přesná je teplota kuřáka, záleží na tom, zda využívá vícepolohový ovladač, jednodotykový non-PID ovladač nebo PIC ovladač.
- Vícepolohové řadiče jsou běžné u kuřáků na pelety s nižšími cenami. Mají nastavitelný číselník, který ovládá požadované nastavení tepla a dodává pelety do ohniště v pevných krocích. Kvůli těmto pevným cyklům nebude vícepolohový ovladač přesně řídit teplotu kuřáka, ale může udržovat nastavené teplo v rozmezí 15 až 20 stupňů.
- One-touch non-PID regulátory jsou schopny udržovat teplotu kuřáka na pelety v rozmezí 5 až 10 stupňů. Tyto digitální ovladače na jeden dotek však stále dodávají pelety ve fixních cyklech, což ztěžuje přesné vyvážení vnitřních teplot vaření kuřáka.
- PID regulátory, nebo proporcionálně-integrálně-derivátové regulátory, jsou považovány za nejlepší regulátory pro kuřáky pelet, protože používají pokročilé algoritmy k udržení teploty kuřáka na několik stupňů. Hlavní rozdíl mezi PID regulátory a ostatními možnostmi spočívá v tom, že krmení peletami je neustále upravováno tak, aby udržovalo správnou teplotu s PID, místo podávání pelet v pevném cyklu.
Tlumiče
Tlumiče u kuřáků na pelety lze upravit tak, aby se zvýšil nebo snížil průtok vzduchu kuřákem; sací tlumiče přivádějí nový kyslík a horní otvor umožňuje únik kouře a tepla. Nastavením těchto dvou tlumičů - nebo více, v závislosti na kuřáku na pelety - lze přesně regulovat teplo uvnitř kuřáka. Zatímco tlumiče jsou hlavním způsobem, jak regulovat teplotu kuřáka na dřevěné uhlí, kuřák na pelety udržuje svou teplotu automaticky, takže tlumiče už nemusí dělat starosti.
Nastavením teploty na kuřáku na pelety dává uživatel většinu kontroly nad udržováním teploty samotnému kuřákovi. Kuřák poté doladí počet spálených pelet a upraví polohy tlumičů. Tato regulace teploty „zapni a zapomeň“ je jedním z důvodů, proč jsou kuřáci na pelety skvělé pro ty, kteří s kouřením potravin začínají. Pokud důvěřujete regulaci teploty kuřáků na pelety, je jen málo, co se pokazit.
Bezpečnost
Při používání zařízení zahřátého na vysokou teplotu vždy záleží na bezpečnosti a kuřáci na pelety nejsou výjimkou. Zatímco tyto gadgety obvykle fungují při nižší teplotě pro tuto nízkou a pomalou chuť, jejich maximální teploty mohou stále přesahovat 400 stupňů Fahrenheita. I při nejnižším nastavení teploty, které je obvykle kolem 150 stupňů Fahrenheita, jsou kuřákovy vnější a grilovací rošty dostatečně horké, aby někomu ublížily.
Je důležité provozovat kuřák na pelety mimo budovy a převisy, protože teplo, které produkují, může postupně ohřívat okolní materiály, což zvyšuje riziko požáru. Kuřáci jsou obvykle ponecháni několik hodin najednou a po několik dlouhých úseků času jsou obvykle bez dozoru. Je dobré investovat do izolovaných rukavic a mít poblíž hasicí přístroj, který vám pomůže předcházet úrazům při používání kuřáka.
Další funkce
Kuřáci na pelety jsou standardně vybaveny systémy automatického podávání a regulací klapek, které udržují nastavenou teplotu uvnitř varné komory. Některé jsou vybaveny dalšími skvělými funkcemi, jako je Wi-Fi, integrace inteligentních domů, vnitřní teplotní sondy a kuřácké kryty.
- Funkce Wi-Fi umožňuje kuřákovi pelet komunikovat s chytrým telefonem nebo tabletem uživatele přes domácí Wi-Fi. Díky této schopnosti může uživatel sledovat a řídit teplotu kuřáka prostřednictvím aplikace.
- Inteligentní domácí integrace vyžaduje funkce Wi-Fi pro připojení kuřáka ke kompatibilnímu chytrému domácímu zařízení, jako je Amazon Alexa. Uživatel pak může zkontrolovat kuřáka a ovládat jeho nastavení teploty pomocí hlasových příkazů.
- Vnitřní teplotní sondy eliminovat dohady spojené s rozhodnutím, zda je jídlo úplně uvařené. Jednoduše zasuňte sondu do středu steaku nebo pečeně a odečtěte teplotu jádra.
- Kuřácké pokrývky Chraňte kuřáka před deštěm, sněhem a ledem. Obvykle mají vodotěsný exteriér a měkký interiér, který nepoškrábe kovový kryt kuřáka.
Naše nejlepší tipy
Následující produkty jsou jedny z nejlepších kuřáků na pelety na trhu, pokud jde o kvalitu, vlastnosti a hodnotu. Důležité nákupní tipy a úvahy uvedené výše vám pomohou určit, který z těchto produktů je nejlepší volbou pro váš příští grilování na zahradě.
Z GRILY ZPG-7002E 2022-2023 Upgradujte gril na dřevěné pelety
Vezměte domácí kouření vážně s kuřákem na pelety Z GRILLS ZPG-7002E. Jeho kapacita zásobníku 20 liber znamená, že kuřák může nepřetržitě běžet přibližně 20 hodin, v závislosti na intenzitě tepla. Jednoduché a intuitivní ovládání kuřáka lze snadno zjistit a umožňuje uživateli nastavit teplotu vaření mezi 180 a 450 stupni Fahrenheita a poté udržovat nastavenou teplotu v rozmezí 10 stupňů.
U tohoto kuřáka Z Grills není nutné k zapálení pelet používat zapalovače nebo propan. Jakmile je násypka naložena a teplota je nastavena, automatické elektronické zapalování kuřáka rozsvítí pelety při plnění do ohniště. Další výhodou tohoto modelu je jeho velká varná plocha o velikosti 700 čtverečních palců - to pravé pro velkou rodinu. Pro přenositelnost je vybaven dvěma uzamykacími kolečky, takže pohyb po terase nebo palubě je jen otázkou naklonění kuřáka na jeden konec a jeho otočení.
Zelené horské grily Davy Crockett Sense Mate
Cenově dostupný kuřák na pelety od společnosti Green Mountain Grills je dodáván s digitálním ovladačem Wi-Fi, který umožňuje uživatelům kontrolovat a sledovat teplotu kuřáka prostřednictvím aplikace Green Mountain Grills. Kuřák má teplotní rozsah 150 až 550 stupňů Fahrenheita a varnou plochu 219 čtverečních palců. Povrch není expanzivní, ale kompromisem pro tuto menší varnou desku je přenositelnost kuřáka. Dvě nohy z nerezové oceli podpírají váhu kuřáka, když je používán, a sklopí se během přepravy, takže může být kuřák odvezen na párty do zadních dveří nebo na kemp.
Davy Crockett je vybaven jak 110voltovým, tak 12voltovým připojením, které umožňuje kuřákům napájet doma, pomocí přenosného generátoru nebo pomocí 12voltové zásuvky automobilu. Praktická sonda na maso, boční stolek z nerezové oceli a pět háčků pro zavěšení grilovacích nástrojů jsou užitečnými doplňky pro udržení potřeb po ruce. Tento kuřák na pelety váží přibližně 58 liber a má kompaktní design vyrobený tak, aby se vešel do kufru většiny vozidel.
Camp Chef PG24MZG SmokePro Slide Kuřák
Camp Chef's SmokePro je nejlepší z obou světů zařízení pro kuchaře, kteří rádi vaří venku: Kombinovaný kuřák na pelety a gril mohou přepínat mezi konvekčním ohřevem pro kouření a přímým ohřevem pro grilování s jednoduchou funkcí sklouznutí, která odstraní štít mezi plamen a varná plocha 811 čtverečních palců. Kuřák má teplotní rozsah od 160 do 500 stupňů Fahrenheita, ale když je zařízení nastaveno na přímé grilování plamenem, může dosáhnout teploty až 650 stupňů Fahrenheita, což je skvělé pro pálení steaků.
Díky kapacitě násypky SmokePro 18 liber a vysoce kvalitnímu PID regulátoru, který dokáže udržovat nastavenou teplotu na 5 stupňů, domácí kuchaři nebudou muset pečlivě sledovat své jídlo. Spotřebič má boční polici a sklopnou přední polici, obě jsou užitečné, když je při vaření potřeba nářadí a další předměty.
Gril Traeger Ranger Grill TBT18KLD dřevěná peleta
Vybaven litinovým roštem a litinovými grilovacími rošty, Traegerův kuřák na pelety a gril ve tvaru krabice Ranger lze použít k přípravě čehokoli, od vaječné snídaně po steakovou večeři. Pomocí digitálního ovladače mohou uživatelé nastavit dobu a teplotu vaření až do 450 stupňů Fahrenheita; po uplynutí přiděleného času zazní časovač vaření. Pokud existuje nejistota, zda je maso uvařeno, použijte sondu na maso kuřáka ke kontrole vnitřní teploty bez zvednutí víka.
Kuřák na pelety Traeger's Ranger o rozměrech pouhých 21 palců x 20 palců o 13 palcích s varnou plochou 184 čtverečních palců je kompaktní a je navržen pro životní styl na cestách, takže je skvělou volbou pro kempování, turistiku, párty na zadních dveřích, nebo na pláž. Váží 60 liber a má kapacitu násypky 8 liber.
Gril Traeger TFB57GZEO Pro Series 575, kuřák
Pro ty, kteří chtějí ovládat a pozorovat svého kuřáka, i když od něj odstoupí, je Traeger Pro Series 575 vynikající volbou. Připojte tohoto kuřáka na pelety k Wi-Fi a uživatel může ovládat jeho teplotu pomocí aplikace Traeger pro chytré telefony. Může se také připojit k inteligentním domácím zařízením s podporou Amazon Alexa a být ovládán hlasovými příkazy.
Kromě technologie má Pro Series 575 na své straně spoustu dalších plusů. Jeho celková varná plocha je 575 čtverečních palců a jeho grilovací rošty jsou potaženy porcelánem, aby byly chráněny proti korozi, oděru a poškození vodou. Kuřák má velkou kapacitu zásobníku o hmotnosti 18 liber a konstrukci z nerezové oceli pro vysoké zatížení. Jeho těžká nerezová ocel je opravdu těžká: Kuřák Pro Series 575 váží 128 liber. Dobrou zprávou je, že se na jeho dvou robustních kolech může relativně snadno pohybovat po palubě nebo terase.
Z GRILLS Kuřák na dřevěné pelety s čistým popelem
Při nákupu kuřáka na pelety, který se bude pravidelně používat k přípravě vašich rodinných jídel, je důležité spočítat, jak velkou plochu na vaření potřebujete. S velkou kuchyňskou plochou 1060 čtverečních palců je tento kuřák na pelety Z GRILLS určen pro velké rodiny a velké večírky. Jeho varná oblast je rozdělena mezi hlavní varnou plochu a dva ohřívací rošty; celkem pojme asi 40 hamburgerů nebo devět žeber. Toto zařízení kouří, pečuje, dusí a pálí, takže jej můžete použít k vaření téměř čehokoli.
Model 1000D má digitální ovládání, které udržuje požadovanou teplotu v rozmezí 10 stupňů, a jeho násypka o hmotnosti 20 liber provozuje kuřák asi 10 hodin, než je třeba ji znovu naplnit. Jeho účinnost se může zdát nižší než u jiných kuřáků, ale to je způsobeno pouze velkou velikostí oblasti vaření. Postranní police a velká skříňka dávají kuchařům dostatek prostoru pro uložení grilovacích nástrojů, čisticích prostředků a dřevěných pelet.
Gril na dřevěné pelety PIT BOSS PB440D2
Kuřák na pelety PIT BOSS 440D2 je vyroben z odolné nerezové oceli a má grilovací rošty potažené porcelánem. Jeho celková varná plocha je 465 čtverečních palců, která je rozdělena mezi hlavní varnou plochu o ploše 341 čtverečních palců a horní rošt s nepřímým ohřevem, 124 čtverečních palců. Kapacita násypky je skromných 5 liber, což znamená, že celodenní kouř může vyžadovat doplnění pelet.
Nastavte teplotu mezi 180 až 500 stupňů Fahrenheita pomocí otočného ovladače 440D2 a sledujte teplotu na LED diodě na ovládací desce. Boční polička kuřáka s háčky na grilování na jedné straně osloví ty, kteří mají rádi své nástroje po ruce. Víko násypky lze navíc použít jako další polici, která udržuje potraviny, talíře a grilovací nástroje v dosahu. Ačkoli tento kuřák váží 98 liber, dvě velká kovová kola umožňují snadný pohyb po palubě nebo terase.
Často kladené dotazy týkající se kuřáků na pelety
Pokud si nejste jisti, který produkt by byl vhodný pro váš příští grilování na zahradě, nebo pokud máte obavy, jak používat a správně udržovat svůj nový kuřák na pelety, zvažte tyto často kladené otázky týkající se kuřáků na pelety.
Otázka: Jak funguje kuřák na pelety?
Tato kuchyňská zařízení fungují tak, že se dřevěné pelety snášejí dolů přes násypku, kde se pomocí šneku tlačí k ohništi. Pelety se spalují v ohništi a konvekční teplo, které se vytváří, ohřívá hlavní varnou komoru pro grilování nebo kouření.
Otázka: Jak mohu udržovat kuřáka na pelety?
Kuřáci na pelety by měli být čištěni před a po každém použití. Kromě toho by měly být alespoň jednou za každých 50 hodin vaření důkladně vyčištěny pomocí čističe grilu. Za špatných povětrnostních podmínek, jako je déšť, sníh nebo déšť se sněhem, by měl být kuřák na pelety chráněn nepromokavým krytem grilu. Během zimy přemístěte kuřáka do chráněného prostoru, abyste zabránili hromadění sněhu a rezivění nohou a kol.
Otázka: Jak dlouho vydrží můj kuřák na pelety?
Kuřák na pelety obvykle vydrží pět až 15 let, v závislosti na frekvenci používání a pečlivosti.