O kuchyni si běžně myslíme, že je to pohodlná a útulná zóna a „srdce domu“, ale podle nedávné studie financované ministerstvem energetiky vaření s plynovým sporákem jen jednou týdně pravidelně emitovalo množství znečišťujících látek, které by bylo venku nelegální. A plyn není jediným problémem: Elektrické varné desky a dokonce i toustovače vytvářejí oxid dusičitý, toxický vedlejší produkt spalování. Není divu, že odborníci tvrdí, že zlepšení proudění vzduchu v kuchyni by mělo být „prioritou veřejného zdraví“. Naštěstí při správném použití digestoře a dalších jednoduchých opatření může úroveň toxicity poklesnout o více než polovinu. Takže se nadechněte a použijte tyto techniky, abyste do svého domova přinesli lepší ventilaci kuchyně - a obecněji zdravější vzduch.
1. Správně používejte digestoře
Chcete-li zmírnit pachy a zlepšit cirkulaci vzduchu a zachytit částice ze spáleného jídla a mastného vaření, zapněte na začátku vaření ventilátor rozsahu -ne uprostřed nebo později. Zlepšení ventilace v kuchyni také vyžaduje, aby majitelé domů byli svědomití ohledně údržby, která udržuje efektivní fungování digestoře, včetně pravidelné výměny filtru. Jak často záleží na tom, kolik a jak silně vaříte, ale doporučuje se minimálně jednou ročně. A pokud na filtru zaznamenáte nadměrné usazování tuku, defekty, deformace nebo korozi, okamžitě jej vyčistěte nebo vyměňte. Filtry s kovovou mřížkou a přepážkou lze odstranit a vyčistit mýdlem na nádobí a drátěným kartáčem; ostatní filtry jsou jednorázové.
2. Ovládejte mazací tuk pomocí stříkací clony
Minimalizace mastnoty v kuchyni může snížit vzdušné, prodyšné částice a udržet vůni vaření na uzdě - a všechno začíná postříkací obrazovkou, která má uhlíkovou podšívku k absorbování pachů. Toto levné řešení problémů je k dispozici v obchodech s kuchyňskými a kuchyňskými potřebami všude a v menších kuchyních nezabere cenné místo. Zatímco mnoho z nich lze mýt v myčce, k moudrému mytí tohoto nástroje na kvalitní vzduch stačí houbička a horká mýdlová voda.
3. Fungujte efektivně s fanoušky
Ventilátory jsou nezbytností pro ventilaci kuchyně, pokud ve vašem prostoru chybí digestoř. K dispozici je široká škála okenních ventilátorů - některé se třemi ventilátory v jedné jednotce a také s možností reverzního proudění vzduchu - ale základní skříňový ventilátor to dokáže. Namontujte robustní ventilátor se čtvercovými okraji do kuchyňského okna, zavřete okno tak, aby těsně sedělo na horní straně ventilátoru, a zablokovejte jakoukoli další mezeru pomocí přiloženého ručníku nebo jiného řešení „mezery“. Nezapomeňte umístit směr lopatky tak, aby ventilátor foukal čerstvý vzduch do místnosti, zatímco nasával stojatý páchnoucí vzduch ven. Pokud nemáte kuchyňské okno, otevřete okna v okolních místnostech a přiveďte do kuchyně ventilátor umístěný ve vašich dveřích směrem ven, aby nasával vzduch z kuchyně. Zvažte oscilační ventilátor s funkcí ionizátoru, který napomáhá čištění vzduchu: Oscilace lépe pohybuje vzduchem a ionizační filtr zachycuje alergeny.
4. Investujte do čističe vzduchu
Digestoře nejsou regulovány a některé filtrují jen 15 procent částic. Čističe vzduchu však jsou vládní modely a filtry HEPA filtrované v nemocnici čistí více než 99,7 procent částic o velikosti větší než 0,3 mikronu. Pokud vaříte na plyn nebo trpíte astmatem nebo jinými kardiovaskulárními chorobami, podívejte se na HEPA filtr „MCS“, který odstraní „více chemických citlivostí“ a umístí ho do vašeho kuchařského prostoru, aby se zlepšilo větrání kuchyně. Abyste zajistili, že jednotka, kterou kupujete, zvládne objem vzduchu ve vašem prostoru, zjistěte rozměry místnosti (vynásobte délku šířkou) a poté zkontrolujte specifikace výrobce.
5. Otevřete Windows
Otevírání oken samozřejmě dodává domu čerstvý vzduch, ale je jak děláte to, co bude mít největší dopad na proudění vzduchu - a během přípravy jídla zlepšíte ventilaci kuchyně. V ideálním případě nechte vnitřní dveře otevřené a poté otevřete kombinaci oken a / nebo vnějších dveří, abyste vytvořili průvan. Tímto způsobem zajistíte, aby vzduch nevnikl jen do vašeho domu, ale aby se přes něj pohyboval, aby vytlačil stagnující znečištěný vzduch.
Nakonec, čerstvý nebo filtrovaný vzduch je nejlepší způsob, jak bojovat proti špatnému proudění vzduchu v jakékoli kuchyni, takže se vyvarujte pokušení jednoduše nastříkat „osvěžovače vzduchu“, abyste zakryli pachy - tyto produkty ve skutečnosti zvyšují hladinu znečišťujících látek, aniž by řešily základní příčinu.