Vařečky fungují dobře na různé kuchařské úkoly v kuchyni. Jsou ideální pro restování zeleniny, rozbíjení mletého masa, které hnedne, pro smíchání másla a cukru při přípravě sušenek a ještě mnohem více. Na rozdíl od kovových lžiček, dřevěné lžíce nevodí teplo a lze je bezpečně používat s nádobami na nepřilnavost a nepřilnavými pánvemi. Vařečky jsou také trvanlivé a nepřenášejí příchutě na potraviny, jako to dělají jiné materiály.
Vzhledem k jejich popularitě je na trhu spousta dřevěných lžící. Tato příručka je navržena tak, aby vás provedla různými kritérii, která je třeba vzít v úvahu při nákupu jednoho (nebo více). Díky těmto informacím budete moci najít ty nejlepší vařečky pro vaše potřeby.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: NAYAHOSE sada kuchyňského náčiní, dřevěná sada na vaření
- NEJLEPŠÍ BANG NA ŠTĚSTÍ: Neet dřevěné lžíce 6dílná sada organických bambusových nádob
- NEJLEPŠÍ K ŠROTOVÁNÍ: Le Creuset Revolution škrábání lžíce
- NEJLEPŠÍ PRO MÍCHÁNÍ: Sada 3dílných dřevěných lžiček OXO Good Grips
- NEJLEPŠÍ STYL Sada naběračky na lžíce Scanwood z olivového dřeva
- NEJLEPŠÍ DLOUHÁ RUKOJEŤ: Lžíce na vaření italského olivového dřeva Eddingtons
- ČESTNÉ ZMĚNY: AIUHI dřevěné kuchyňské náčiní
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepších dřevěných lžiček
Při porovnávání nejlepších dřevěných lžící nezapomeňte vzít v úvahu určité možnosti a vlastnosti. Patří mezi ně typ dřeva, povrchová úprava, vzory rukojetí a hlav, snadné čištění a to, zda je výhodnější samostatná lžíce nebo sada kuchyňského náčiní.
Typ a povrchová úprava dřeva
Vařečky jsou vyráběny z různých druhů dřeva. Druhy dřeva mohou ovlivnit celkovou kvalitu, trvanlivost a cenu lžíce. Borovicové dřevo se obvykle používá k výrobě levnějších vařeček, ale není tak odolné jako jiné možnosti a může snadněji praskat. Borovicová lžíce může během několika prvních použití také přenést borovicovou chuť na jídlo.
Lžíce z javorového, třešňového, olivového a bukového tvrdého dřeva jsou velmi odolné a mají menší pravděpodobnost prasknutí než u borovice. Lžíce vyrobené z těchto materiálů pravděpodobně vydrží dlouho. Bambus je další odolný materiál, který se často používá k výrobě dřevěných lžící. Kromě toho, že bambusové lžíce mají dlouhou životnost, nabízejí také možnost šetrnou k životnímu prostředí, protože bambus je obnovitelný zdroj.
Kromě zvážení typu dřeva použitého k výrobě dřevěné lžíce nezapomeňte také na povrchovou úpravu lžíce. Některé vařečky jsou broušené, aby byly velmi hladké, zatímco jiné mohou mít drsnější a přirozenější povrch. Někteří výrobci připravují své vařečky tak, aby byly hladší a prodloužila se jejich životnost.
Rukojeť
Důležitý je také design rukojeti vařečky. Hledání rukojeti, která se pohodlně uchopí a snižuje únavu paže při míchání ingrediencí, zajistí, aby lžíce odpovídala potřebám uživatele. Jednou z klíčových položek, na kterou se podíváte, je délka rukojeti. Lžíce s delší rukojetí může být tou správnou volbou pro použití s hlubokými mísami nebo při vaření na vysokou teplotu.
Měla by se také vzít v úvahu tloušťka a tvar rukojeti, protože tyto vlastnosti budou mít vliv na to, jak pevné uchopení může uživatel na lžíci získat a jak pohodlně se bude držet. Některé dřevěné lžíce mají plošší rukojeť, zatímco jiné mají kulatou rukojeť; při nakupování zvažte, které se budou cítit nejpohodlněji.
Nakonec určete, zda je žádoucí rukojeť se závěsnými smyčkami. Tento designový prvek se hodí pro zavěšení vařečky na háček, nikoli pro uložení do zásuvky nebo držáku kuchyňského nářadí.
Design hlavy
Dále zvažte design hlavy každé vařečky. Délka, šířka, hloubka a celkový tvar hlavy vařečky ovlivní její výkon v kuchyni; některé návrhy se lépe hodí pro různé úkoly, jako je míchání, škrábání nebo nabírání. Hledejte dřevěnou lžíci s dostatečně silnou hlavou, abyste snadno přemístili přísady, aniž byste byli tak silní, že je příliš těžké je míchat lžící.
Hloubka lžíce bude mít také vliv na to, zda je schopna pojmout tekutiny pro nalévání nebo ochutnávání. Některé dřevěné lžíce mají jedinečné konstrukční prvky, například asymetrický hrot na jednom konci lžíce. Tyto lžíce, často nazývané rohové lžíce, jsou speciálně vyrobeny tak, aby dosáhly na okraj pánve, aby bylo zajištěno rovnoměrné promíchání všech ingrediencí.
Jednotlivec vs. soubor
Vařečky lze prodávat jednotlivě nebo jako součást sady dřevěných kuchyňských potřeb. Sada dřevěného nádobí může obsahovat dřevěné lžíce různých velikostí a další nástroje, jako jsou lžíce se štěrbinami, špachtle, naběračky a škrabky. Výběr sady dřevěného nádobí přes jednotlivou dřevěnou lžíci by měl záviset na tom, zda různé kusy sady budou vyhovovat potřebám uživatele při vaření.
Čištění a údržba
Nakonec zvažte, jak snadné bude každou dřevěnou lžíci čistit a udržovat. Mnoho výrobců doporučuje ruční mytí dřevěných lžící, aby si udržely povrch a prodloužily jejich životnost, ale některé modely mohou být vhodné do myčky.
Olejování vařečky olejem vhodným pro potraviny je také důležité. Tím vytvoříte bariéru, která chrání lžíci před tepelným poškozením a skvrnami. Funguje také tak, že udržuje vlhkost a udržuje dřevo příliš křehké. Pokud výrobce nenabízí různé pokyny k olejování, snažte se naolejovat dřevěnou lžíci jednou za několik týdnů.
Naše nejlepší tipy
S ohledem na výše uvedené funkce jsou zde některé z nejlepších vařeček dostupných na trhu. Tyto produkty nabízejí řadu designových možností a aplikací, které pomáhají kuchařům najít nejlepší řešení pro jejich kuchařské potřeby.
NAYAHOSE sada kuchyňského náčiní, dřevěná sada na vaření
Sada kuchyňských potřeb NAYAHOSE je ručně vyrobena z vysoce kvalitního a odolného teakového dřeva. V této sadě je šest kusů, včetně dvou dřevěných lžící, štěrbinové lžíce, zaoblené vidličky a dvou špachtlí. Nádobí v sadě má hladký povrch se zaoblenými rukojeťmi pro pohodlné uchopení. Každá rukojeť má na konci také otvor pro zavěšení.
Používání těchto nádob je bezpečné na nepřilnavém nádobí a jiných nepřilnavých površích; nepoškrábají ani neoznačují povrchy. Jsou také netoxické a šetrné k životnímu prostředí, protože teakové dřevo je obnovitelný zdroj. Výrobce doporučuje ruční mytí nádobí pomocí jemného čisticího prostředku a jeho vysušení na vzduchu.
Neet dřevěné lžíce 6dílná sada organických bambusových nádob
Tato sada od společnosti Neet obsahuje pět nádob a držák na bambusové válce. Kousky v sadě jsou vyrobeny z organického bambusu, což je činí odolnějšími než mnoho jiných dřevěných doplňků. Bambusový materiál má přírodní nepřilnavý povlak, díky kterému se nádobí snadno čistí. Bambus také na rozdíl od některých jiných materiálů neabsorbuje skvrny ani pachy.
Sada obsahuje dřevěnou lžíci, štěrbinovou lžíci, zaoblenou vidličku, obracecí lopatku a štěrbinovou lopatku, aby vyhovovala různým potřebám vaření. Každý kus nabízí zahnutou hlavu a hladké, ploché rukojeti pro pohodlí. Kousky v této sadě by měly být pro nejlepší výsledky omyty ručně teplou vodou a mýdlem a nechány uschnout na vzduchu.
Le Creuset Revolution škrábání lžíce
Lžíce na škrábání Le Creuset's Revolution je speciálně navržena s tupým koncem, aby seškrabaly ingredience ze spodní části pánve při opékání masa, restování zeleniny nebo omáčky. Škrábací lžíce je vyrobena z bukového dřeva, odolného dřeva, které je také dostatečně měkké pro použití na nepřilnavých hrncích a pánvích nebo jiných površích, které se snadno poškrábají.
Rukojeť lžíce má eliptický tvar, který umožňuje snadné a pohodlné držení a zároveň poskytuje protiskluzovou rukojeť. Očko je integrováno do designu škrabky na zavěšení. Bukové dřevo odolává absorpci chutí a pachů a lze ho snadno vyčistit ručním praním.
Sada 3dílných dřevěných lžiček OXO Good Grips
Tato sada dřevěných lžící od OXO Good Grips je ideální pro jednotlivce, kteří hledají míchací nástroj. Sada obsahuje tři lžíce z masivního bukového dřeva v malých, středních a velkých velikostech. Každá lžíce má hlubokou hlavu a dlouhou zaoblenou rukojeť pro pohodlné a důkladné promíchání ingrediencí.
Tato sada má povrchovou úpravu z přírodního oleje pro vzhled a trvalou odolnost. Lžíce lze bezpečně používat s nepřilnavým nádobím a na konci rukojeti mají otvor pro zavěšení. Lžíce v této sadě ručně umyjte mýdlem a teplou vodou.
Sada naběračky na lžíce Scanwood z olivového dřeva
Jednotlivci, kteří hledají styl i funkci, by měli zvážit tuto třídílnou sadu nádobí z olivového dřeva od společnosti Scanwood. Sada obsahuje dřevěnou lžíci, naběračku a špachtli. Každý kus je ručně vyroben v Dánsku a má teplou zlatohnědou barvu s přírodním vzorem zrna.
Použijte tyto dřevěné náčiní na vaření nebo je vezměte ke stolu jako módní servírovací kousky. Položky v této sadě pocházejí z udržitelných zdrojů a mají nulovou uhlíkovou stopu. Jsou také vyrobeny z jednoho kusu dřeva, aby byla zajištěna odolnost. Materiál z olivového dřeva lze bezpečně použít na nepřilnavých površích bez obav z poškrábání.
Lžíce na vaření italského olivového dřeva Eddingtons
Tato dřevěná lžíce od společnosti Eddingtons má dlouhou rukojeť, takže je ideální volbou pro jednotlivce, kteří plánují vařit na vysoké teplotě nebo míchat přísady v hlubokých miskách. Rukojeť je také zaoblená, aby zajistila pohodlí a omezila únavu při míchání nebo restování.
Lžíce je vyrobena z odpovědně získaného italského olivového dřeva. Díky tomuto materiálu je pevný a odolný a zároveň je lehký pro pohodlné používání. Nepoškrábe nelepivé nebo jiné choulostivější povrchy. Výrobce doporučuje ruční lžíci, aby byla zachována její povrchová úprava a prodloužena její životnost. Navrhují také potažení minerálním olejem, aby se zachoval vzhled olivového dřeva.
AIUHI dřevěné kuchyňské náčiní
Sada kuchyňského náčiní AIUHI obsahuje pět kusů teakového dřeva, které splňují potřeby domácích kuchařů při vaření a servírování. Součástí sady je lžíce na cedník, naběračka na polévku, špachtle, špachtle wok a vidlička na salát a každý kus má na konci rukojeti otvor pro zavěšení.
Tato sada je vyrobena ze stoprocentně přírodního teakového dřeva, což z ní dělá ekologickou, bez BPA a netoxickou volbu. Materiál z teakového dřeva lze bezpečně použít na nepřilnavém nádobí. Snadno se také čistí; jednoduše umyjte nádobí jemným čisticím prostředkem a teplou vodou a nechte je uschnout na vzduchu.
Časté dotazy o dřevěných lžících
Časté otázky a odpovědi níže sdílejí další informace o používání a péči o nové vařečky.
Otázka: Proč kuchaři používají vařečky?
Existuje několik důvodů, proč mnoho kuchařů upřednostňuje při vaření dřevěné lžíce. Dřevěné lžíce nepoškrábají nepřilnavé povrchy, jsou velmi pevné a odolné a nevedou teplo jako kovové nádobí. Dřevěné lžíce také nejsou reaktivní, takže nezanechají kovovou chuť v kyselých potravinách ani nezanechají kousky plastu v nádobí tak, jak to plastové lžíce mohou.
Otázka: Jak mohu zabránit znečištění mé dřevěné lžíce?
Mytí dřevěné lžíce ihned po použití teplou mýdlovou vodou může zabránit mnoha skvrnám. Pokud mýdlo a voda nestačí k odstranění skvrn, zkuste lžíci vydrhnout solí a citronovou šťávou.
Otázka: Musím naolejovat svou dřevěnou lžíci?
Poraďte se s pokyny výrobce k péči, ale většina dřevěných lžící by měla být naolejována každých několik týdnů. Olejování dřevěné lžíce pomáhá zadržovat vlhkost a vytváří bariéru, která chrání lžíci před poškozením nebo znečištěním.
Otázka: Jak správně vyčistím vařečky?
Dřevěné lžíce by se měly umýt ručně teplou mýdlovou vodou. Po umytí vařečky jej osušte ručníkem nebo nechte uschnout na vzduchu.