Lahodnost je za rohem. Se správným kopečkem zmrzliny můžete připravit hladké, kulaté balíčky zmrzliny pro celou rodinu, aniž byste museli štěpit nebo píchat a aniž byste ztratili trpělivost.
Zatímco velká lžíce dokáže nabrat měkčí dezerty, nic nefunguje jako skutečná lopatka na zmrzlinu pro řezání zmrzlých lahůdek, jako je sorbet, sherbet a zmrzlina. Tyto ruční nástroje jsou vybaveny jedinou rukojetí připojenou k kovovému skútru velikosti pěsti, který krájí, zvedá a uvolňuje zmrzlinu hladce do mísy nebo kužele.
Kopečky na zmrzlinu se dodávají ve dvou variantách: naběračky a myčky. Naběračky jsou klasické lopatky bez pohyblivých částí, zatímco myčky mají v rukojeti zabudovaný spouštěcí mechanismus. Ať už si vyberete jakýkoli styl, ty nejlepší kopečky zmrzliny se odlišují pro snadnou a proporcionální nabírací sílu. Jediné, co musíte udělat, je vybrat si jeden, pak se ponořit a užít si.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: Ergonomická zmrzlinová zmrzlina Scooper
- NEJLEPŠÍ DESIGN: Kopeček na zmrzlinu Tovolo Tilt Up, chromovaný
- NEJLEPŠÍ BANG NA ŠTĚSTÍ: Kopeček zmrzliny Spring Chef
- NEJLEPŠÍ MULTISIZE SET: Sada lopatek na zmrzlinu Homure H
- NEJLEPŠÍ SE SPOUŠTĚČEM: Odměrka na zmrzlinu ZESPROKA s uvolněním spouště
- NEJLEPŠÍ PRO HARD ICE CREAM: Wilton Summer Ice Scoop
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepší kopečku zmrzliny
Může být lákavé rychle koupit nejlevnější variantu, ale je užitečné zvážit a porovnat materiál, typ a další funkce. I když najdete velmi cenově dostupné kopečky, které nešetří na kvalitních materiálech, mírně vylepšené kopečky mohou vydržet déle a při každém použití budou stát zlomky penny. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli o některých funkcích, které vám mohou pomoci dosáhnout úspěchu při nakupování zmrzlinových kopečků.
Lopatka a rukojeť
Design kopečku na zmrzlinu může ovlivnit, jak dobře se nabírá. Tradičně jsou lopatkové hlavy kulaté, ale novější verze jsou oválné nebo mírně špičaté po stranách s tenkými okraji, aby poskytovaly extra řeznou sílu, aniž by byly nebezpečné. Design rukojeti se také liší. Ergonomické možnosti a možnosti snižování zranění zahrnují zakřivené rukojeti, které tlačí místo uvolnění zmrzliny, čímž šetří vaše zápěstí před stresem. K dispozici jsou lopatkové opěrky, které zabraňují odkapávání a pohodlné rukojeti vhodné pro ruce.
Obecně platí, že pro puristy jsou nejlepší klasické ponorky bez pohyblivých částí. Tyto kopečky jsou určeny speciálně pro mražené dezerty, jako je tvrdá zmrzlina, sorbet a sherbet. Jejich rukojeti jsou hladce přivařeny k hlavě kvůli houževnatosti.
Myčky nádobí nebo spouštěcí lopatky mají v rukojeti zabudovaný mechanismus uvolnění pružiny. Mechanismus pomáhá snadněji uvolňovat lepkavou zmrzlinu nebo jiné potraviny. Spouštěcí lopatky jsou nejlepší pro víceúčelové kuchaře a jsou užitečné pro pečení sušenek a výrobu košíčků, stejně jako pro podávání bramborové kaše, nádivky a dalších oblíbených.
Materiál
Pokud jde o kopečky zmrzliny, na kvalitě záleží. Hlava lopatky je vyrobena z kovu a je částí, která ve skutečnosti nabírá. Existuje několik různých kovových doplňků, včetně potaženého zinku, nerezové oceli, poniklovaného kovu a hliníku. Nerezová ocel je dobrou volbou pro svou dlouhotrvající trvanlivost i pro nepotahovaný, nepřilnavý povrch. Kopečky na zmrzlinu s pokovenými povrchy mají tendenci se loupat, puchýřit nebo korodovat snadněji než nerezová ocel.
Rukojeť je obvykle kombinace plastu, kovu nebo nylonu. Zatímco kovové rukojeti vám dávají dobrou váhu a páku pro zvědavost zmrzliny odolné vůči skále z nádob, mohou být také studené a bolestivé, když uchopíte spoustu lahůdek. Rukojeti, které mají zabudované pogumované rukojeti, nabízejí další pohodlí a kontrolu. Některé rukojeti lopatky na zmrzlinu obsahují také nemrznoucí kapalinu, která pomáhá roztavit zmrzlinu ultracold, což usnadňuje krájení. Tyto kopečky na zmrzlinu však nejsou vždy vhodné do myčky a nemusí trvat tak dlouho nebo být stejně účinné jako rukojeti bez tekutin v průběhu času.
Cena
Nejlepší kopečky zmrzliny nemusí nutně stát spoustu peněz. I ta nejlepší lopatka na tomto seznamu stojí méně než 50 $. Obecně platí, že kopečky v ceně od 20 do 30 dolarů jsou vyrobeny ze spolehlivých materiálů, mají pevnou konstrukci a nabízejí efektivní a snadno použitelné vzory. Na trhu jsou také kvalitní kopečky, které stojí méně než 10 $. Pokud však jde o výběr kuchyňského nářadí, udržitelnost často znamená o něco větší investici předem do trvanlivých nástrojů, které je radost používat a pravděpodobně z dlouhodobého hlediska ušetří peníze.
Naše nejlepší tipy
Krásné a dobře navržené, nejlepší kopečky zmrzliny mají dobrý „pocit z ruky“, což znamená dokonalou váhu a rovnováhu při opření lopatky v ruce. Následující kopečky byly vybrány na základě jejich pohodlí a snadnosti, schopnosti proříznout i tu nejtvrdší zmrzlinu a odolné konstrukce.
Ergonomická zmrzlinová zmrzlina Scooper
Tvrdé, zmrzlé lahůdky se Midnight Scooperovi nevyrovnají. Je to všechno o uvolnění zmrzliny, ne o zvědavosti. Unikátní design se zakřivenou rukojetí nabízí spoustu možností, jak chránit vaše zápěstí před namáháním. Špička ve tvaru kopí prořízne zmrzlinu, která je zmrzlá.
Tato robustní nerezová lopatka je vhodná do myčky a při správné péči nezreziví. Je to také krásný dárek navržený s ohledem na kvalitu dědictví. Midnight, který je o něco dražší než standardní kopečky na zmrzlinu, je vyroben z pevné nerezové oceli a je dodáván v elegantní krabičce připravené na dárky.
Kopeček na zmrzlinu Tovolo Tilt Up, chromovaný
U kopečků zmrzliny nejde jen o výdej zmrzliny do misky; je to také o prezentaci lopatky. Se kopečkem Tovolo Tilt Up si můžete vychutnat krásné lahůdky hodné restaurace. Tato lopatka je navržena tak, aby vytvářela dokonalé kužely a mísy s gelato, sorbetem a samozřejmě zmrzlinou. Zúžený konec vám dává výhodu síly a zabraňuje odštěpení zmrzliny. Místo toho si vychutnejte hladké, kompletní kopečky, které jsou atraktivní na pohled a zábavné k jídlu.
S tělem ze slitiny zinku potaženým chromem je model Tovolo také vyroben tak, aby vydržel. Zinek udržuje teplo, což ještě více usnadňuje krájení zmrzliny. Má také vestavěnou lopatku, která vám odkapává z desek. Pohodlná, ergonomická rukojeť je vyrobena z nylonu bez BPA pro pevné a bezpečné uchopení.
Kopeček zmrzliny Spring Chef
Spring Chef dělá solidní, nesmyslnou kopeček zmrzliny. Neexistují žádné pohyblivé části, které by se mohly rozbít, pouze nástroj vhodný do myčky, který bez námahy prořízne zmrzlinu. Má rýčovitý tvar a robustní rukojeť, která je dodávána v šesti barvách. Každá lopatka vytváří dokonale proporcionální kadeře a rukojeť má vestavěný zářez, který vám pomůže zvednout víka nádoby bez namáhání. Má také jemnou váhu, pohodlné uchopení a nekovovou rukojeť, která vám nezamrzne ruce. Klasická lopatka Spring Chef je pro děti i dospělé snadno použitelná.
Sada lopatek na zmrzlinu Homure H
Jasná víceúčelová sada Homure H je ideální pro téměř každé jídlo, které lze nabrat. Tři lopatky přicházejí v malém (1,6 palce), středním (2 palce) a velkém (2,8 palce) průměru a jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli, aby se zabránilo korozi a kovové pachuti. Rukojeti jsou robustní plastové s drážkami pro lepší uchopení. Každá rukojeť je také vybavena spouštěcím systémem, který uvolňuje veškeré jídlo uložené v lopatce.
Kromě servírování správného množství zmrzliny, rýžového pudingu nebo bramborové kaše můžete také použít kopečky Homure H na pečení cukrovinek, výrobu košíčků a vaření masových kuliček. Lopatka funguje jak pro praváky, tak pro leváky.
Odměrka na zmrzlinu ZESPROKA s uvolněním spouště
Odměrka na zmrzlinu Zesproka, vyrobená z vysoce odolného zinku s povrchem odolným proti korozi, je klasikou se zkroucením. Jeho ergonomická rukojeť má snížit únavu rukou a ultratenká nabírací hrana bez námahy prořízne i tu nejtvrdší zmrzlinu. Pružinový palcový lis pracuje s jemným stiskem, takže vám po několika použitích neublíží na dlani.
Odměrku na zmrzlinu Zesproka lze čistit v myčce na nádobí a její hladký, nepřilnavý povrch se snadno opláchne. Kopeček Zesproka, který je užitečným doplňkem každé kuchyně, lze použít k porcování těsta na sušenky, masových kuliček, bramborové kaše, krůtí nádivky a dalších. Otvor pro smyčku v rukojeti usnadňuje skladování.
Wilton Summer Ice Scoop
Pokud máte superefektivní mrazák, jehož výsledkem jsou velmi tvrdé kelímky zmrzliny, byla pro vás vyrobena lopatka Wilton. Nabírací hrana je navržena tak, aby vám poskytla maximální pákový efekt a řeznou sílu, zatímco rukojeť je ideální váhou pro krájení ledově tvrdých dezertů. Wiltonova rukojeť je pevnější než mnoho lopatek a nabízí protiskluzovou rukojeť pro polstrovanou kontrolu. Je to však lopatková hlava, která opravdu vyniká: podlouhlá, s mírně špičatými stranami, lopatka čistí a snadno prořezává zmrzlinu a pokaždé dodává krásně tvarované kopečky. Bez pohyblivých částí funguje tento kuchyňský pomocník dobře díky pevným materiálům a skvělému designu.
Časté dotazy týkající se kopečků zmrzliny
Pokud stále máte několik otázek ohledně kopečků zmrzliny, mohou vám pomoci následující užitečné odpovědi na často kladené otázky.
Otázka: Jak se nazývá kopeček zmrzliny?
V restauračním jazyce se tradiční kopeček zmrzliny jednoduše nazývá kopeček nebo naběračka. Spouštěcí lopatky se nazývají myčky nádobí. A existují také lopatky se širšími ústy, zvané rýče, které jsou nejlepší pro gelato a krémové dezerty.
Otázka: Jak funguje kopeček na zmrzlinu?
Klasická lopatka funguje tak, že z nádoby uvolníte nebo vychrlíte tvrdou zmrzlinu, kterou pomocí pevné rukojeti uložíte do misky nebo kornoutu. Spouštěcí lopatka funguje podobně, ale obsahuje také vestavěný mechanismus, který pomáhá uvolňovat zmrzlinu nebo jiné jídlo z hlavy lopatky do mísy nebo talíře.
Otázka: Jakou velikost má kopeček na zmrzlinu?
Standardní odměrka na zmrzlinu pojme 2 až 4 unce.