Hledáte rychlý způsob, jak připravit křupavé, chutné, zlatohnědé jídlo bez příliš velkého množství tuku? Fritéza může být jen lístek. Podobně jako fungují konvektomaty, i tyto moderní kuchyňské spotřebiče cirkulují horkým vzduchem, aby vařily a křupaly různé pokrmy, od hranolků přes růžičkovou kapustu až po celé kuře na másle. Fritézy však dokážou víc než smažení a různé modely nabízejí různé funkce.
Chcete-li si vybrat ten správný pro vás, čtěte dále a dozvíte se, co hledat a proč jsou následující považovány za to nejlepší, co můžete koupit.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: Okamžitá fritéza Vortex Plus 6 v 1
- NEJLEPŠÍ ROZPOČET: GoWISE USA 1700-Wattová 5,8-QT 8-v-1 digitální fritéza
- NEJLEPŠÍ FRITÉZOVÁ TROUBA: Breville BOV900BSS Smart Air Convection Air Fry Oven
- NEJLEPŠÍ VELKÁ FRÉZA NA VZDUCH: Fritéza rodinné velikosti Paula Deen 9,5 QT (1700 W)
- NEJLEPŠÍ S TOASTEROVOU TROUBOU: Cuisinart TOA-60BKS Konvekční toustovač s troubou Airfryer
- NEJLEPŠÍ CHYTRÝ VZDUCHOVÝ VENTILÁTOR: COSORI Smart WiFi fritéza s 11 přednastaveními pro vaření
- NEJVŠESTRANNĚJŠÍ: Fritéza 9 v 1 Ninja Foodi s kapacitou 6,5 litru
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepší fritézy
Chcete-li najít nejlepší fritézu pro vaši kuchyni, přemýšlejte o důležitých faktorech a vlastnostech, jako je velikost, výkon, teplota a funkčnost.
Velikost a kapacita
Fritézy se dodávají v různých velikostech a kapacitách, aby vyhovovaly řadě kuchyňských velikostí a množství potravin. Kapacita fritézy se obvykle pohybuje od 2 do 7 litrů, ale existují i větší modely. Fritézy s menší kapacitou mohou obecně vařit natolik, aby uživily jednu až dvě osoby, zatímco větší modely dokážou nakrmit šest až sedm lidí. Rozměry pro menší model mohou být 9,75 palce x 9,75 palce x 12,5 palce, zatímco fritézy s větší kapacitou a fritézy s konvekční troubou nebo toustovačem mohou běžet 18,5 palce x 26 palce x 17 palce. Pokud je vaše kuchyň malá nebo máte omezený prostor na pultu, zvažte kompaktnější spotřebič.
Napájení
Fritézy se připojují k zásuvkám a jsou napájeny elektřinou. Výkon fritézy se měří ve wattech, které se mohou pohybovat od 800 do 2 000, přičemž většina modelů spotřebuje 1 400 až 1 700 wattů elektřiny. Fritézy s větší kapacitou vaření vyžadují více energie. Bez ohledu na to, jaký typ fritézy zvolíte, ujistěte se, že vaše zásuvka podporuje spotřebu energie.
Regulace teploty
Většina fritéz, ale ne všechny, má možnost zvolit různé teploty, a to až do 400 stupňů Fahrenheita. Regulace teploty je důležitá funkce, kterou je třeba hledat, protože umožňuje nastavit přesné požadavky na teplotní recepty, aby bylo jídlo hotové správně.
Funkčnost
Podobně jako multi-sporáky, mnoho fritéz zvládne kromě vzduchového smažení také řadu funkcí vaření, včetně pečení, grilování, opékání a konvekčního pečení. Díky této funkčnosti je zařízení velmi univerzální. Někteří fanoušci fritéz je mohou ve skutečnosti používat více než tradiční sporák s troubou a sporákem.
Předvolby
Přednastavené programy vaření jsou praktickým rysem většiny fritéz a umožňují vám připravovat různé pokrmy, jako je kuřecí maso, zelenina a koláče, jediným kliknutím. Nastavení teploty a času se automaticky upraví pro každý přednastavený program.
Další funkce
Chcete-li maximalizovat využití fritézy, hledejte tu, která má další funkce a funkce. Některé modely mají například možnost pozastavit vaření, abyste mohli jídlo skladovat nebo převracet, aniž byste nastavovali čas nebo teplotu. Některé fritézy se zdvojnásobují také jako toustovací pece a sporáky. Extra funkce obvykle znamenají dodatečné náklady, proto si před zaplacením rozmyslete, zda zvonky a píšťalky skutečně použijete.
Bezpečnost
Fritéza je považována za bezpečnější než fritéza, protože nezahrnuje velkou nádobu s horkým olejem, která by mohla stříkat. Při používání fritézy však musíte dodržovat některé bezpečnostní pokyny, proto si přečtěte příručku dodanou se zařízením. Umístěte jej na pracovní desku s dostatečným prostorem na všech stranách, abyste jej mohli řádně větrat, a použijte rukavici nebo silikonovou utěrku, abyste zabránili náhodnému popálení. Sledujte své jídlo, když je ve vzduchové fritéze, a použijte časovač, abyste si pamatovali, kdy máte jídlo flipovat. Pokud fritézu nepoužíváte, vždy ji odpojte.
Snadné čištění
Fritézy se snadno čistí. Některé části (například koš, podnos a pánev) je třeba po každém použití vyjmout a umýt teplou vodou a mýdlem. Vnitřek je třeba také často umýt vlhkým hadříkem nebo houbičkou a malým množstvím mycího prostředku. Vnější povrch není nutné tak často čistit, ale lze jej otřít vlhkým hadříkem. Některé fritézy jsou dodávány s částmi, které lze mýt v myčce, aby bylo čištění ještě snadnější. Před čištěním vždy fritézu odpojte ze zásuvky a před opětovnou montáží vše otřete do sucha.
Naše nejlepší tipy
Všechny fritézy, o kterých se dočtete níže, mají řadu praktických funkcí a přednastavených funkcí vaření a jsou považovány za jedny z nejlepších na trhu.
Okamžitá fritéza Vortex Plus 6 v 1
Pokud jsou prioritou vaší fritézy rychlost, univerzálnost a snadné použití, podívejte se na tento kvalitní model. Vortex Plus od společnosti Instant Pot s kapacitou 6 litrů má šest přednastavených programů: fritování, pečení, grilování, pečení, ohřívání a dehydratace. Technologie EvenCrisp dodává jídlu křupavý exteriér a něžný interiér, přičemž spotřebuje až o 95 procent méně oleje než fritování. Tento působivý spotřebič je vybaven mimořádně velkým košem na fritézu a pohodlným dotykovým ovládacím displejem, takže máte přístup k oblíbeným nastavením pouhým klepnutím na tlačítko.
GoWISE USA 1700-Wattová 5,8-QT 8-v-1 digitální fritéza
Pokud chcete ztratit zbytečný tuk, aniž byste hodně utráceli, může být tento model od GoWISE vaším nejlepším řešením. Fritovací fritéza s 5,8 litry může být použita k smažení, pečení, grilování a pečení. Může se pochlubit osmi přednastavenými funkcemi vaření pro položky, jako jsou hranolky, steak a pizza. Teplota může být nastavena mezi 180 a 400 stupni Fahrenheita v krocích po 10 stupních a časovač lze nastavit až na 30 minut. Odnímatelný košík na smažení je dodáván s rukojetí cool-touch pro větší bezpečnost. Mezi praktické funkce patří tlačítko start / stop, které vám umožní upravit nastavení času a teploty během cyklu vaření, a vestavěný alarm, který vám připomene, kdy chcete přísady protřepat.
Breville BOV900BSS Smart Air Convection Air Fry Oven
Čím rozmanitější recepty vám chutnají, tím univerzálnější bude váš sporák na stole. Tento inteligentní model Breville je solidní volbou, která obsahuje běžný i superrychlý ventilátor konvekce pro lepší ovládání vaření, se superkonvekčním nastavením navrženým pro smažení na vzduchu, dehydrataci a pečení. Breville propaguje svou topnou technologii Element IQ, která posune výkon tam, kde je to nejpotřebnější pro dosažení přesných výsledků. Má 13 přednastavených funkcí vaření pro položky, jako jsou sušenky, bagety a pizza. Jeho interiér o velikosti 1 kubické stopy má prostor na pečení krůtí o hmotnosti 14 liber nebo na popel v holandské peci o objemu 5 litrů.
Fritéza rodinné velikosti Paula Deen 9,5 QT (1700 W)
Pro lidi, kteří rádi nasytí dav, si tato 9,5litrová fritéza klade za cíl potěšit svou velkou kapacitou. Má jediný nadrozměrný koš a systém rychlého oběhu pro rychlé vaření velkých porcí. Nastavte časovač až na 60 minut a pomocí jednoduchých ovládacích knoflíků upravte teplotu vaření až na 400 stupňů Fahrenheita. Kromě smažení na vzduchu může tento pult také péct, prát a ohřívat. Jako bonus je zahrnuto 50 receptů kuchaře celebrity.
Cuisinart TOA-60BKS Konvekční toustovač s troubou Airfryer
V některých domech není snídaně snídaní bez toastu; pokud to zní povědomě, může to být pro vás fritéza. Společnost Cuisinart vytvořila konvektomat na pečení s fritézou se sedmi přednastavenými funkcemi vaření, včetně fritování, konvekčního pečení, konvekčního grilování, pečení, grilování, ohřevu a toastu. Nastavitelný termostat má 60minutový časovač, funkci automatického vypnutí a dokonce i volič odstínu toastu. Tento všestranný pultový spotřebič je dodáván s roštem na pečení, pekáčem a roštem / košem na fritézu, který vám pomůže s mnoha kuchařskými povinnostmi od každodenních jídel až po speciální příležitosti.
COSORI Smart WiFi fritéza s 11 přednastaveními pro vaření
Inteligentní domy si nyní mohou užít inteligentní fritézu s Wi-Fi. Tento pultový přístroj od COSORI, kompatibilní s Alexa a Google Assistant, lze ovládat pomocí smartphonu nebo hlasových příkazů, abyste mohli na dálku sledovat průběh vaření. Má kapacitu 5,8 litru a 11 přednastavených funkcí vaření včetně steaků, hranolků a dezertů. Mezi pohodlné funkce patří nastavení udržování teploty, připomenutí chvění a funkce předehřátí. Teplotu lze nastavit v rozmezí 170 až 400 stupňů Fahrenheita a časovač lze nastavit v rozmezí 1 až 60 minut. Můžete ručně vybrat přednastavenou funkci nebo vybrat recept z aplikace a nastavení se automaticky upraví.
Fritéza 9 v 1 Ninja Foodi s kapacitou 6,5 litru
Lidé, kteří mají rádi pohodlí a všestrannost tlakového hrnce, ale chtějí přidat možnosti fritézy, mohou tento model Ninja Foodi ocenit. Tento multifunkční spotřebič o objemu 6,5 litru je tlakový hrnec, který chrumká, takže jej můžete použít k rychlému smažení, pečení, pečení a grilování. Začněte tlakovým vařením jídla, aby se zajistily šťávy, a poté použijte křupavé víko a přidejte křupavý finiš. Ninja Foodi je dodáván s otočným roštem pro páření nebo grilování; nelepivý kuchař s keramickým povrchem a ostrý koš; a 14 integrovaných bezpečnostních prvků.
Časté dotazy k fritézám
Po přezkoumání některých z nejlepších fritéz pro kuchyni možná budete chtít další informace. Podívejte se na odpovědi na tyto často kladené otázky.
Otázka: Jak funguje fritéza?
Spíše než smažení jídla v olejové vaně fungují fritézy podobně jako konvekční pec, ale v mnohem menším a výkonnějším měřítku. Jídlo se vloží do perforovaného koše a kolem něj cirkuluje horký vzduch, aby se vytvořilo křupavé jídlo na vnější straně a vlhké na vnitřní straně.
Otázka: Jak se používá fritéza?
Fritézy se používají poměrně snadno. Zapojte spotřebič do zásuvky, zapněte jej a do koše vložte potraviny (nejlépe nastříkané malým množstvím oleje nebo spreje na vaření, aby se nelepily). Poté nastavte časovač a zvolte teplotu. Nejlepších výsledků dosáhnete, pokud ponecháte dostatek prostoru pro cirkulaci vzduchu a každých několik minut jídlo střídáte.
Otázka: Jak předehřejete fritézu?
Některé fritézy mají vestavěné funkce předehřevu, které usnadňují předehřev stisknutím tlačítka. Pokud ne, můžete nastavit časovač a poté po připojení a zapnutí fritézy zvolit nejvyšší nastavení teploty. Předehřev obvykle trvá přibližně tři až pět minut.
Otázka: Jak čistíte fritézu?
Některé fritézy jsou dodávány s částmi, které lze mýt v myčce. V opačném případě vyjměte a umyjte koš, podnos a pánev po každém použití mýdlem a teplou vodou. Vnitřek čistěte vlhkým hadříkem nebo houbičkou a malým množstvím mycího prostředku. Před smontováním fritézy vše otřete do sucha. Vnější povrch není nutné tak často čistit, ale lze jej otřít vlhkým hadříkem.
Otázka: Jak dlouho vydrží fritéza?
Fritézy mohou trvat od šesti měsíců do tří let v závislosti na tom, jak často je používáte. Životnost fritézy můžete prodloužit tím, že ji budete udržovat čistou a budete se řídit uživatelskou příručkou výrobce.