Domácí kuchaři Avid dávají své pece na plné obrátky nejen během prázdnin, ale po celý rok. To, co nepřistane na jídelním stole, často skončí v komoře pece - na stěnách trouby, na střeše, na podlaze, v regálech nebo na okenním skle - jako šplouchnutí nebo zbytky jídla. Pokud jsou zanedbány, zůstávají suché a ztvrdnou až do bodu, který je možno setřít mýdlovým hadrem. Poté se hloubkové čištění trouby stane nezbytnou fuškou alespoň každé tři až šest měsíců, aby se jídlo nespálilo, což by mohlo negativně ovlivnit chuť vašeho jídla nebo, co je horší, vznítit při budoucím použití. Ale než si vezmete hadr a nejbližší čisticí prostředek po ruce do špinavé pece, prostudujte si správné a špatné přístupy k tomu, jak dostat svou troubu do čistoty.
NEPředpokládejte, že lze vyčistit všechny součásti trouby.
Přečtěte si příručku k troubě, abyste zjistili, které součásti jsou bezpečné pro čištění a kterým se vyhnout, aby nedošlo k poruše trouby. Obecně se vyhýbejte topným tělesům na střeše a podlaze trouby; čištění by mohlo prvek poškrábat nebo, pokud je ještě teplé, způsobit jiskru nebo plamen. Podobně se postarejte o čištění pružného těsnění trouby (umístěného na vnitřní straně dveří trouby), aby nedošlo k degradaci těsnění trouby, které brání úniku tepla z trouby.
V samočistících pecích NEPOUŽÍVEJTE chemické čisticí prostředky.
Pokud si raději koupíte čisticí prostředek na trouby, přečtěte si příručku k troubě, abyste zjistili kompatibilní komerční výrobky. Chemické čisticí prostředky jsou bezpečné pro použití v některých konvenčních pecích, ale ne v samočistících pecích, kde by mohly korodovat speciální smaltovaný povlak. Čisticí prostředky na trouby zakoupené v obchodě vyrobené z netoxických, biologicky odbouratelných přísad (např. Carbona Biodegradable Oven Cleaner, který je k dispozici na Amazonu) představují bezpečnější alternativu k ekologičtějším prostředkům k toxičtějším chemickým látkám.
VYBERTE si jemné čisticí prostředky na trouby.
Domácí čisticí prostředky na pečení smíchané ze spárových sponek představují bezplatnou, přirozenou (a nepoškozující troubu) možnost čištění pro majitele domů, kteří se zavázali k kuchyni bez chemikálií. Připravte si čisticí prostředek nejvhodnější pro součásti trouby, které je třeba vyčistit:
- Stojany na trouby: Popadněte krabičku sody na pečení (potřebujete tolik, abyste na regály pokropili vrstvu o průměru 8 palců) a láhev s rozprašovačem naplněnou bílým octem; nekombinujte je, dokud nebudete připraveni na úklid.
- Stěny trouby, střecha, podlaha a okenní sklo trouby: Pomocí lžíce kombinujte dva šálky jedlé sody, tři čtvrtiny šálku vody a, je-li to žádoucí pro vůni, osm až 16 kapek éterického oleje do roztíratelné pasty ve velké misce.
ZAČNĚTE s chladnou a prázdnou troubou.
Před čištěním troubu vypněte a zcela ochlaďte, abyste se při drhnutí nespálili. Odstraňte z trouby všechny pánve, hrnce a rošty, abyste během čištění měli snadný přístup na střechu, podlahu a stěny jednotky. Stejně tak odstraňte veškeré uvolněné zbytky jídla nebo velké kousky zbytků jídla z komory trouby jemným seškrábnutím špachtlí.
Jednotlivé součásti trouby předem namočte, aby se zkrátila doba čištění.
Ušetřete mastnotu na lokty tím, že si před čištěním na každou jednotlivou součást trouby použijete svůj vlastní čisticí prostředek a necháte jej po určitou dobu nasávat. Tímto způsobem uvolníte špínu a eliminujete potřebu silného čištění v době čištění trouby. Při nasazování rukavic dodržujte režim namáčení vhodný pro součást trouby, kterou potřebujete vyčistit:
- Stojany na trouby: Položte stojany vedle sebe do prázdné vany nebo velkého kuchyňského dřezu a posypte každý stojan vrstvou sódy na pečení tlustou osminu palce a poté stříkejte octem z lahve s rozprašovačem. Když jedlá soda přestane pěnit, naplňte vanu nebo dřez dostatečným množstvím horké vody, abyste rošty ponořili, a nechte je přes noc přebývat.
- Stěny trouby, střecha, podlaha: Pomocí ruky v rukavici roztáhněte svůj domácí čistič trouby na všechny viditelné vnitřní povrchy trouby, vyhněte se pouze topným prvkům na střeše a podlaze. Nechejte pastu na pečení sedět v troubě šest až osm hodin.
- Okenní sklo trouby: Rozprostřete jakýkoli zbylý domácí čistič trouby rovnoměrně na okenní sklo na vnitřní straně dveří trouby. Počkejte 15 minut.
Přizpůsobte své čisticí techniky každé součásti trouby.
Po předem namočení každé součásti trouby budete muset použít různé čisticí nástroje a stírací pohyby pro každou součást, aby byly dokonale čisté. Začněte s povrchem, který vyžadoval nejmenší dobu máčení (tj. Okenní sklo trouby), poté přejděte na povrchy komory trouby a dokončete stojany, které vyžadovaly nejdelší máčení.
- Okenní sklo trouby: Pomocí vlhkého hadříku z mikrovlákna otřete uvolněnou špínu na sklo jednosměrným pohybem, abyste zanechali lesk bez šmouh. Chcete-li odstranit zbytky jedlé sody, opláchněte okenní sklo vodou a otřete dosucha.
- Stěny trouby, střecha, podlaha: Pomocí vlhké houby otřete nejprve boční stěny trouby, shora dolů, a pak tento pohyb opakujte na zadní stěně tak, aby kusy popela padaly na podlahu trouby. Otřete střechu a poté podlahu komory zezadu dopředu. Opláchněte houbu čistou vodou a opakujte, dokud nezůstane žádná jedlá soda, poté otřete dosucha.
- Stojany na trouby: Vypusťte vanu a pohybem kolmo na rošty každého stojanu na troubu každý koš vydrhněte hadrem, aby se uvolnil uvolněný úlomek. Před vrácením do trouby stojany opláchněte a osušte.
NEPOUŽÍVEJTE funkci samočištění, když jste v hostitelské službě.
Pokud je vaše trouba vybavena funkcí samočištění, která odstraňuje vysoké teplo nebo páru v celém vnitřku trouby, aby uvolnila zbytky ztvrdlého jídla, zvažte spuštění cyklu samočištění namísto ručního čištění, je-li trouba silně znečištěná. Pamatujte, že díky samočistícímu cyklu může být vaše trouba mimo provoz kdekoli od půl hodiny do šesti hodin v závislosti na modelu, může do kuchyně uvolňovat pachy nebo výpary, nebo dokonce může dojít ke zkratu tepelné pojistky nebo vyhoření topné těleso, pokud se nahromadí příliš mnoho tepla. Chcete tedy naplánovat samočisticí cykly dobře před nebo po hostování velkých večeří a používat je ne více než pětkrát ročně. Chcete-li tuto funkci použít, spusťte cyklus samočištění podle příručky k troubě. Po dokončení cyklu otřete uvolněné nečistoty z povrchů trouby vlhkým hadříkem.
NEPOUŽÍVEJTE sodu bikarbónu, abyste zabránili kouři z čerstvých úniků z trouby.
Pokud během grilování nebo pečení v troubě zpozorujete únik tekutin nebo zbytků jídla z hrnce nebo pánve v troubě na přední část dna trouby, okamžitě si dejte chňapku, otevřete dvířka trouby a posypte jedlou sodu přímo nad únikem nebo úlomky, aby se zabránilo kouření.
Pokud únik není na přístupném místě v troubě nebo pokud vaše trouba již kouří v důsledku hoření, vypněte ji a nechejte ji úplně vychladnout. Poté otevřete dvířka trouby, odstraňte z komory trouby nečistoty kleštěmi a zbytky otřete houbou namočenou v mýdlové vodě.
K ochraně podlahy trouby NEPOUŽÍVEJTE hliníkovou fólii.
Mnoho nic netušících majitelů domů obkládá dno svých trub hliníkovou fólií, která jim pomůže zachytit rozlité jídlo a vyhnout se ponoření podlahy. Pravdou však je, že hliníková fólie může odrážet teplo nebo blokovat teplo v elektrických i plynových pecích, což vede k nedostatečně tepelně upraveným nebo příliš tepelně upraveným potravinám. Horší je, že se může roztavit na podlahu trouby a trvale ji poškodit.
Pokud si chcete ušetřit úsilí při čištění trouby, můžete na podlahu trouby položit rohož na pečení bez chemikálií ze skleněných vláken nebo jiných tepelně odolných materiálů (např. Vložky Grill Magic Oven Liners, které jsou k dispozici na Amazonu). namísto. Tyto možnosti nabízejí větší tepelnou odolnost než fólie, což z nich činí bezpečnější variantu pro ochranu vaší podlahy před rozlitím, pokud je umístíte tak, aby se nedotýkaly topných prvků.