Pro mnohé je forma s pružinou forma záhadná mašinka - ten svatební dárek stále v původním obalu, zastrčený v kuchyňské skříni. Používání pružinových pánví však není tak složité, jak by se mohlo zdát, a jsou mnohem víc než jen dortová forma. Formy Springform se skládají ze dvou kusů: plochého dna a zajištěného límce, což umožňuje snadné vyjmutí dortu nebo misky.
Při výběru nejlepší pružinové formy je důležitá kvalita, protože poslední věc, kterou někdo chce, je nepřilnavá pánev, která není tak nepřilnavá, ani nikdo nechce pánev, která po umytí zreziví. Čtěte dále, dozvíte se o funkcích, které je třeba hledat při výběru nejlepší formy s pružinou, a získáte návrhy na některé z nejlepších tipů v každé kategorii.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: Fat Daddio's Springform Pan eloxovaný hliník
- NEJLEPŠÍ BANG NA ŠTĚSTÍ: Hiware 9 palcový nepřilnavý tvarohový koláč Pan Springform Pan
- NEJLEPŠÍ NÁMĚSTÍ: Anolon Advanced Nonstick Springform pekáč
- NEJLEPŠÍ Dva v jednom: Kaiser Springform Pan se dvěma základnami
- NEJLEPŠÍ SADA: Sada 3 kusů pekárenské formy na pečení
- NEJLEPŠÍ PRO OKAMŽITÝ POT: Okamžitý hrnec oficiální Springform Pan
- NEJLEPŠÍ MINI: 4palcové mini pružinové pánve Wilton, sada 3dílná
- ČESTNÉ ZMĚNY: ULOŽIT VÝBĚR 9-palcový Springform Pan
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepšího Springform Pan
Prvním krokem při výběru nejlepší pružinové formy je pravděpodobně přemýšlet o tom, na jaké typy receptů bude pánev použita, ale existují i další úvahy. Níže je uvedeno několik funkcí, které je třeba hledat při nakupování nejlepší pružinové formy.
Rozměry
Pánve Springform přicházejí v různých velikostech. K dispozici jsou pánve malé jako 4,5 palce a velké až 12 palců, ačkoli 9-palcové pánve jsou nejčastější. Menší pánve jsou užitečné při výrobě mini tvarohových koláčů nebo quiches, zatímco větší velikosti pojmou pizzu s hlubokým pokrmem nebo mimořádně velký tvarohový koláč.
Vzhledem k výšce stěn pánve nebo límce může také pomoci určit správnou velikost pro jakékoli úsilí při pečení.
Materiál
Nejběžnějším a nejlevnějším materiálem pro pružinové pánve je nehliníkovaná nebo karbonizovaná ocel. Pánve také přicházejí z nerezové oceli, silikonu a skla. Zde jsou výhody každého materiálu:
- Zatímco skleněné dno formy nejsou tak běžné, zabraňují potřebě převést misku na jinou desku před podáváním, protože sklo je odolné proti poškrábání. Sklo také pomáhá vyhnout se kovové chuti, kterou dodávají některé kovové pánve.
- Silikonové pružinové pánve jsou současní oblíbenci díky své univerzálnosti a skutečnosti, že se snadno čistí. Díky nepropustným vlastnostem silikonové pánve se přizpůsobuje těstovinám a pudinkům. Díky flexibilitě silikonu je skladování hračkou.
- Hliníkové pružinové pánve jsou vynikajícími tepelnými vodiči, ale vyžadují trochu většího úsilí a přípravy, aby se jídlo nelepilo na povrch. I když se mohou snadno poškrábat, jsou dobrou volbou pro spotřebitele, kteří se obávají chemikálií spojených s nepřilnavými povlaky. Zákazníci možná budou chtít zvážit eloxovaný hliníkový plech - jsou odolnější, nereaktivní a odolné proti poškrábání.
- Ocelové pružinové pánve s nepřilnavým povrchem přinášejí efektivitu celému pečení. Od lepení, odlepování až po čištění, nepřilnavé povrchy vyžadují malou údržbu. Výběr kovové pánve s kvalitním nepřilnavým povrchem je však důležitý, aby se zabránilo odštěpování a odlupování povlaku.
Funkce
- Pružinové pánve “ tenký kovový design dělá pánev poněkud náchylnou k promáčknutí a ohybům, pokud není zacházeno opatrně.
- Nepřilnavý pánve jsou oblíbené, protože povlak je při uvolňování pečiva téměř stoprocentně odolný; díky nepřilnavému povrchu je čištění hračkou.
- Nepropustný pánve jsou nutností pro tvarohové koláče, které při pečení odpočívají ve vodní lázni. Pánve, které mají vzájemně propojený design, mají tendenci prosakovat méně než jiné designy.
- The barva pánve, světlo versus tma, určuje, kolik tepla absorbuje pánev. Tmavě zbarvené pánve dodávají tmavší krustu nebo dno misky, zatímco lehčí pánve absorbují méně tepla a jsou ideální pro koláče a sušenky. Světle zbarvené pánve poskytují celkově konzistentní zhnědnutí. Pamatujte, že různé barvy pánve vyžadují různé doby pečení.
- Misky Springform mohou mít buď a ploché nebo dolíčky. Plochý povrch je často upřednostňován pro pečení dortu, zatímco dolíčky dobře fungují s krustami koláčů a tvarohových koláčů.
Snadné čištění
Skleněné formy a pánve s kvalitním nepřilnavým povrchem se snadno čistí a nejlépe se čistí ručně teplou vodou a mýdlem. Ruční mytí a sušení, které mohou jít do myčky, zabrání tomu, aby pánev v průběhu času zrezivěla a usnadnila odstraňování zbytků jídla z rolovaných okrajů.
Silikonové pánve lze mýt v myčce, ale protože je silikon slabý, může pánve vyžadovat ruční mytí před cyklem myčky, aby bylo zajištěno, že zbytky jídla budou odstraněny z válcovaného hrdla límce. Hliníkové pánve by měly být také omyty ručně, ale vyvarujte se použití abrazivního čističe nebo houbiček, které by mohly povrch poškrábat. Namáčení hliníkových pánví před umytím v teplé vodě může pomoci změkčit pečené jídlo.
Naše nejlepší tipy
Nyní, když víte, jaký druh pružinové formy hledáte, začněte hledat tím, že se podíváte na některé z těchto nejlepších tipů. Níže je uvedena řada kvalitních pánví v různých tvarech a stylech vybraných podle výše uvedených kritérií.
Fat Daddio's Springform Pan eloxovaný hliník
11palcový eloxovaný hliník Fat Daddio se rychle a rovnoměrně ohřívá pro přesné pečení. Konstrukce se širokým dnem zvyšuje nepropustné vlastnosti pánve a pomáhá při uvolňování pečeného zboží. Eloxovaný povlak neobsahuje žádné chemické přísady ani barviva a zmírňuje starosti, které doprovázejí nepřilnavé pánve, že by povlak mohl odlupovat a kontaminovat potraviny. Povrch je navíc nereaktivní s citrusovými plody nebo omáčkami z rajčat. Pánev je k dispozici také v 6palcových, 8palcových, 9palcových a 10palcových velikostech.
Hiware 9 palcový nepřilnavý tvarohový koláč Pan Springform Pan
9palcová pánev Hiware je navržena se dvěma vrstvami nepřilnavého povlaku a lze ji bezpečně používat při teplotách až 450 stupňů Fahrenheita. Nepřilnavý povlak umožňuje snadné uvolnění z pánve a také umožňuje rychlé čištění. Spona z nerezové oceli je vylepšením, které zajišťuje plynulé otevírání. Na pánvi je 50 listů pergamenového papíru. Doporučuje se ruční mytí, aby se zabránilo korozi, a pánev je k dispozici také ve velikostech 6 palců, 7 palců, 8 palců a 10 palců.
Anolon Advanced Nonstick Springform pekáč
Anolon Advanced Springform Pan s 9palcovým čtvercem je vyroben z těžké oceli pro dlouhou životnost a je bezpečný při teplotách až do 450 stupňů Farenheight. Pánev je vybavena odolnou základnou s límcem, který se zasouvá do okraje pánve, aby se zabránilo úniku. Jeho nepřilnavý povlak zajišťuje výjimečné uvolňování potravin a snadné čištění, zatímco střední barva povlaku zajišťuje rovnoměrné zhnědnutí. Měkké pogumované uchopení límce na západce pomáhá při demontáži, aby nedošlo k narušení jídla během uvolňování.
Kaiser Springform Pan se dvěma základnami
Tato inovativní nerezová pánev z nerezové oceli vyrobená v Německu má vyměnitelné základny. Typická plochá základna je ideální pro tvarohové koláče, zatímco bundtová základna umožňuje klasickou „bublanou“ špičkovou charakteristiku dortů ve stylu bundt - mramorový dort z višňové čokolády, někdo? Nelepivý povlak je stříbrný a vnější strana límce je červená, aby dodala kuchyňské výzdobě barvu. Doporučuje se ruční mytí této 11palcové nepropustné pánve.
Sada 3 kusů pekárenské formy na pečení
Sada Hiware Springform Pan zahrnuje 4palcové, 7palcové a 9palcové pánve, takže ať už se jedná o tvarohový koláč pro rodinu nebo dezert pro dva, sada pojme různé velikosti receptů. Uhlíková ocel je odolná a nepřilnavý povrch je bezpečný v troubě až do 450 stupňů Fahrenheita - nemluvě o skutečnosti, že pánve jsou nepropustné. Sada obsahuje také stěrku na námrazy a vyhlazovač námrazy.
Okamžitý hrnec oficiální Springform Pan
Nádoba Springform Instant Pot je speciálně navržena pro použití s tlakovým hrncem Instant Pot pro rychlejší pečení cukrovinek a slaných pokrmů, jako jsou lasagne nebo kastroly, i když ji lze použít i v běžné troubě. 7,5palcová pánev je kompatibilní se 6litrovými a 8litrovými sporáky. Jeho nepřilnavý povrch se snadno čistí, ale doporučuje se ruční mytí.
4palcové mini pružinové pánve Wilton, sada 3dílná
4palcové mini pružinové pánve Wilton jsou užitečné pro pečení mini tvarohových koláčů, quichů a dokonce i mini pizzy. Pánve jsou nepropustné a nepřilnavý povrch snadno uvolňuje pečené pokrmy a umožňuje snadné čištění. Vaflová základna pomáhá zajistit, aby forma jídla zůstala při vyjmutí neporušená, a její ocelová konstrukce zvládne časté používání. Přestože je pánev vhodná do myčky, pro nejlepší výsledky se doporučuje ruční mytí.
ULOŽIT VÝBĚR 9-palcový Springform Pan
Pánev SAVEUR SELECTS Artisan Series Springform Pan se může pochlubit stejnou nejlepší ve své třídě a vysoce výkonnou kvalitou jako zbytek kolekce bakeware SAVEUR. Silná a odolná uhlíková ocel vede teplo rychle a rovnoměrně. Jeho kov odolný proti deformaci má jasnou dýhu s nepřilnavým povrchem Whitford Eclipse pro snadné uvolnění a vyčištění.
Tento kov v této 9palcové pánvi je navržen tak, aby odolával kroucení a deformaci. Tlustý vnější okraj je vyražen podpisovou texturou SAVEUR Selects, která zajišťuje pohodlné protiskluzové uchopení. Uživatelé mohou vyrábět tvarohové koláče, vlastní zmrzlinové koláče a další dezerty pomocí této pružinové formy, která je dodávána s rolovaným okrajem a odnímatelným základem. Tento pekáč je vhodný do myčky a trouby až do 450 stupňů Fahrenheita.
Často kladené dotazy ohledně pánví Springform
Určit, kterou pružinovou formu koupit, může být skličující. Než se rozhodnete pro nejlepší pánev s pružinou, zde jsou odpovědi na několik běžných otázek.
Otázka: Na co se používá pružinová miska?
Nádobí Springform lze použít k pečení téměř všeho, co může fantazie vytvořit: tvarohové koláče, těstoviny, quiche, suflé a různé sladké nebo slané koláče.
Otázka: Jaká je nejběžnější velikost pružinové formy?
Nejběžnější velikostí pánve s pružinovou formou je 9palcová pánev. Pokud však není jisté, která velikost bude nejužitečnější, mohou se zákazníci rozhodnout koupit sadu.
Otázka: Jaká je ideální velikost pánve pro pečení tvarohového koláče?
9-palcová pánev je nejběžnější pro pečení tvarohových koláčů, ale používají se také 8 a 10 palcové pánve. K pečení mini tvarohových koláčů se běžně používá 4,5palcová pánev.
Otázka: Netěsní pánve z pružinové formy?
Přestože design pánve s pružinovou formou prošel dlouhou cestou, pánve mohou stále prosakovat, zvláště při vaření s tekutým těstem, jako je těsto na dorty. Abyste zabránili únikům, zabalte podstavec před vložením do trouby hliníkovou fólií.
Otázka: Jaké jsou nejdůležitější úvahy při výběru pružinové formy?
Při výběru pružinové formy je nejdůležitějším faktorem velikost, proto se podívejte na recepty, které budou s pánví použity, ohledně doporučení velikosti. Trvanlivost a únik jsou dalšími důležitými faktory, proto si před nákupem přečtěte recenze zákazníků.