Vykročit venku, aby se rozpálil gril, je jedním z nejlepších potěšení, které přichází za pěkného počasí, ale druh jídla, který lze připravit venku, je omezen typem grilu. Standardní grily mají roštové rošty, které jsou skvělé pro vaření hustého masa, jako je steak, hamburgery a kuře. Příliš malé nebo příliš tekuté jídlo, jako jsou vejce nebo palačinky, však propadne mřížkami a dole do záchytné pánve.
Ploché grily se snaží tento problém vyřešit vyřešením spárování stejné funkce ohřevu, jakou má typický gril, s plochou na vaření. To umožňuje připravovat jídlo jako nakrájenou zeleninu, vejce, palačinky a pizzu venku na grilu. Nejlepší plochý gril by měl být dostatečně velký, aby uvařil dostatek jídla pro vaši rodinu, a je napájen elektřinou nebo plynem. Tento seznam nejlepších produktů je skvělým místem pro zahájení vyhledávání.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: Kombinovaný přenosný plynový gril na plynový propan Royal Gourmet GD401
- BĚŽEC NAHORU: CUISINART CGG-888 Gril Víko z nerezové oceli 22 palců
- NEJLEPŠÍ KOMPAKT: PIT BOSS PB336GS 2 hořák, stolní LP plynová mřížka
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepšího plochého grilu
Při nákupu plochého grilu, který se přidá na terasu, palubu nebo dokonce do kuchyně, je třeba mít na paměti několik důležitých faktorů. Přemýšlejte o tom, zda chcete gril, který má kolečka, aby se s ním dalo hýbat, zda gril používá elektřinu nebo plyn jako palivo a jak velkou plochu na vaření potřebujete.
Elektrický vs. plynový pohon
Prvním rozhodnutím při výběru plochého grilu je, zda je pro vaši situaci vhodnější ten, který je poháněn elektřinou nebo plynem. Jakmile je tato otázka rozhodnuta, cesta k dokonalému grilu je jasnější.
- Elektrické ploché grily jsou obvykle menší než standardní grily, protože se primárně používají uvnitř jako stolní nebo stolní zařízení. Tyto grily nemohou dosáhnout stejné teploty jako plynové grily, ale teplo je distribuováno rovnoměrněji po povrchu vaření.
- Ploché grily na plyn mají stejný vysoký tepelný potenciál jako jakýkoli jiný venkovní gril, jediným rozdílem je jeho plochá grilovací plocha ve tvaru mřížky. Tyto grily mají velkou varnou plochu, takže můžete grilovat pro celou rodinu najednou. Plynové grily samozřejmě nelze používat uvnitř, protože produkují oxid uhelnatý, který se v uzavřeném prostoru může rychle stát nebezpečím.
Vnitřní vs. venkovní
Před výběrem plochého grilu je důležité se rozhodnout, zda bude gril použit uvnitř nebo venku.
- Uvnitř je vhodný pouze pro elektrické ploché grily, protože grily na plyn by se neměly používat uvnitř. Elektrické grily jsou obecně bezdýmné (nad rámec obvyklé páry vytvářené při vaření). Jsou také dostatečně malé, aby se daly postavit na desku nebo přímo u stolu.
- Venku, uživatelé nemají stejné obavy ohledně ventilace plynových grilů. Pamatujte však, že grily, které zůstanou venku, mohou být vystaveny dešti, sněhu a ledu, a pokud se nepoužívají, měly by být zakryty. Zvažte plochý horní gril vyrobený z nerezavějícího materiálu, jako je nerezová ocel. Venku lze použít plynový i elektrický gril, i když venku můžete získat větší a výkonnější plynový gril, než elektrický.
Griddle a Grill kombinace
Plochý horní gril je navržen tak, aby poskytl uživateli plochý povrch pro vaření potravin, které nedrží dobře svůj tvar, jako jsou vejce nebo palačinky, ale to neznamená, že gril nelze použít na všechny druhy potravin - některé jídlo prostě chutná lépe, když se vaří na grilu. Z tohoto důvodu jsou některé grily s plochým horním povrchem navrženy jak s grilovacím, tak s grilovacím povrchem.
Kombinované grily znamenají pro různé výrobce různé věci a zákazníci, kteří hledají tento typ grilu, si mohou všimnout, že jsou tyto grilovací plochy nastaveny různými způsoby. Některé kombinované grily mají jedinou varnou desku, která má na jedné straně rošt a na druhé straně grilovací rošty, a grily před vařením jednoduše otočí varnou desku na požadovaný povrch.
Další typ kombinovaného grilu je dodáván se dvěma samostatnými varnými deskami - jednou s plochou deskou a jednou s roštem - které mohou uživatelé vypnout v závislosti na typu varné plochy, kterou chtějí použít. Třetím typem kombinace je ta, která má širokou varnou plochu, která je rozdělena na polovinu roštu a polovinu roštu tak, aby bylo možné oba povrchy použít současně, v jednom jídle (steak a vejce, někdo?).
Povrch vaření
Při výběru plochého grilu pro domácí použití je dobré se zamyslet nad tím, jak velká je varná plocha vhodná pro množství jídla, které obvykle grilujete. Povrch vaření se měří ve čtverečních palcích; celková varná plocha se vypočítá vynásobením délky a šířky varné desky.
Malé až středně velké ploché grily se pohybují na ploše vaření od 150 čtverečních palců do 300 čtverečních palců, zatímco velké ploché grily mají průměr asi 500 čtverečních palců. Ti, kteří vaří pro rodinu, by měli hledat gril, který má plochu nejméně 400 čtverečních palců, a grilovači, kteří pravidelně hostují grilovací rošty na zahradě, by měli tuto částku snížit na nejméně 500 čtverečních palců.
Pamatujte, že grilovací kombinovaný gril může mít více než jednu varnou desku a velikosti desek nemusí být stejné, takže to, co se vejde na jednu varnou desku, se nemusí hodit na druhou.
Přenosnost
Malé elektrické ploché grily váží mezi 10 až 20 liber a plynové grily plné velikosti mohou přesáhnout 100 liber. Obecně řečeno, čím lehčí a menší je plochý horní gril, tím je přenosnější. Rošty, které mají kolečka nebo rukojeti, se také snadněji pohybují. Malé modely lze snadno přemístit jednoduchým vyzvednutím, ale větší grily mohou být mnohem obtížnější ustoupit.
Zákazníci, kteří si představují pravidelné přemisťování většího plochého grilu z jedné strany terasy na druhou, by měli zvážit ten, který má alespoň jednu rukojeť a sadu koleček - toto nastavení usnadní zatlačení nebo vytažení grilujte kolem paluby nebo terasy.
Některé ploché grily mají jen dvě nohy s kolečky a musí být před přesunem nakloněny na jednu stranu. Ti, kteří mají kolo na každé noze, budou obvykle mít zámky kol, které zabrání pohybu grilu při používání.
Další funkce
Stejně jako u jiných spotřebičů má mnoho plochých horních grilů přídavné funkce, díky nimž je gril jednodušší a příjemnější. Mezi tyto doplňky patří úložný prostor pro grilovací nástroje, odkládací stolky, police a kryty grilu.
- Uložení grilovacího nářadí může znamenat spoustu věcí. „Skladování“ může být stejně jednoduché jako vestavěný hák na zavěšení kleští nebo grilovací kartáč, nebo to může znamenat plně uzavřený prostor, který udrží grilovací nástroje v pořádku, i když gril nepoužíváte.
- Odkládací stolky a police jsou skvělým doplňkem plochého grilu, protože poskytují prostor pro umístění jídla, koření, nádobí, talířů, grilovacích nástrojů, nápojů a dalších předmětů, které je vhodné mít na dosah, když je gril zapálený.
- Kryty grilu Chraňte zařízení před deštěm, sněhem a ledem. Kryty jsou navrženy s měkkou tepelně odolnou stranou, která nepoškrábe gril, a vodotěsným zevnějškem, který chrání gril před špatným počasím.
Naše nejlepší tipy
Produkty uvedené v tomto seznamu nejlepších grilovacích desek byly vybrány na základě jejich účinnosti a celkové hodnoty s dalším důrazem na výše zmíněné důležité nákupní aspekty. Ti, kteří hledají nový plochý gril, by měli pro své potřeby grilování zvážit tyto doporučené možnosti.
Kombinovaný přenosný plynový gril na plynový propan Royal Gourmet GD401
Plochá mřížka GD401 společnosti Royal Gourmet, navržená s ohledem na všestrannost a snadné použití, má čtyři hořáky 12 000 BTU a systém automatického zapalování. Každý z jeho dvou grilovacích povrchů měří 16,6 palců x 17,6 palců, pro celkovou plochu vaření přes 580 čtverečních palců. Obě strany lze použít současně nebo samostatně: K dispozici je grilovací strana pro restování zeleniny, smažení vajec nebo výrobu palačinek a grilovací strana připravuje maso jako steak, hamburgery a kuře.
Design nerezové oceli GD401 vypadá skvěle na palubě nebo terase a je odolný vůči vodě, i když by se měl nepoužívat, měl by být stále zakryt. Sedí na čtyřech uzamykatelných kolečkách, takže se s ním lze snadno pohybovat, a pro větší pohodlí má několik závěsných háčků na grilovací nástroje. Další z mnoha praktických funkcí tohoto plochého stolu je, že má dva postranní stoly na obou stranách povrchu vaření, kde lze snadno udržovat buchty, talíře a další předměty.
CUISINART CGG-888 Gril Víko z nerezové oceli 22 palců
Plochý gril Cuisinart je super cool: má jedinečný kruhový tvar s varnou plochou o průměru 22 palců na 360 ° pánvi na mastnotu. Víko z nerezové oceli má nastavitelný průduch, takže gril lze použít k pečení, páře, pečení nebo kouření, stejně jako ke grilování a smažení. Sejměte víko, abyste získali 360stupňový přístup k varné ploše. Skládací boční stolek umožňuje snadný přístup k kuchyňským nástrojům, nádobím a kořením a pod ním je praktický držák papírových ručníků.
CGG-888 má dva nezávisle řízené hořáky 15 000 BTU a může dosáhnout maximální teploty 550 stupňů Fahrenheita. Je poháněn propanovou nádrží, kterou lze skrýt z dohledu uvnitř základny grilu. Čtyři uzamykatelná kolečka usnadňují řízení tohoto grilu Cuisinart na rovném povrchu, jako je terasa nebo paluba.
PIT BOSS PB336GS, 2 hořáky, stolní LP plynová mřížka
Tento plochý gril z nerezové oceli a litiny od společnosti Pit Boss je kompaktní, ale je vhodný pouze pro venkovní použití. Zatímco díky svým rozměrům 21 palců x 17 palců a 11 palců je dostatečně malý na to, aby mohl sedět na kuchyňském stole nebo na desce, gril běží na propanu a v uzavřeném prostoru produkuje výpary, které jsou škodlivé.
Pit Boss PB336GS se snadno ovládá, má zapalování tlačítkem a dva hořáky, které lze nastavit na různé teploty. Jeho odnímatelná plochá varná plocha měří 289 čtverečních palců, takže je zde dostatek prostoru pro přípravu pokrmů z campoutu. Mezi promyšlené vlastnosti grilu patří jeho čtyři robustní protiskluzové nohy a malý lapač tuků, který lze vyjmout, vysypat a vyčistit, aniž byste museli s grilem hýbat.
Časté dotazy k plochým grilům
Ploché grily jsou skvělým doplňkem do každé domácnosti, ale stále můžete mít určité obavy z toho, jak jsou používány, a také otázky ohledně rozdílů mezi grily a jinými kuchyňskými zařízeními. Čtěte dále a najdete odpovědi na některé z nejčastěji kladených otázek ohledně nejlepšího plochého grilu.
Otázka: Jaký je rozdíl mezi grilem a roštem?
Mřížky a grily se liší především velikostí a strukturou jejich povrchů vaření.
Grily mají obvykle velké varné plochy s grilovacími rošty, které umožňují, aby šťávy a oleje z jídla padaly mezi mezery a do grilu. Mřížky jsou obvykle menší než grily, i když mnohé připomínají přenosné grily. Mřížky mají ploché varné povrchy bez otvorů a mezer a jsou vhodné pro restování nebo smažení malých nebo tekutých jídel, jako jsou vejce a houby.
Otázka: Je rošt zdravější než gril?
Gril není o nic zdravější než gril. Ve skutečnosti mřížka často hromadí mastnotu na své varné ploše, zatímco mřížka umožňuje, aby mastnota spadla dolů do záchytné nádrže. Jak zdravé je grilované nebo grilované jídlo, má více společného s typem jídla, ne s metodou vaření. Pokud je cílem zdravější stravování, zvažte výběr grilovaných vegetariánů nad steakovým porterhouse.
Otázka: Jaký je nejlepší způsob čištění mého plochého grilu?
Základní čištění by mělo být provedeno před a po každém použití, aby jídlo chutnalo skvěle a gril správně fungoval. K čištění grilu použijte grilovací kartáč k odstranění nalepených kousků jídla, omáčky, koření a dalších spálených potravin. Také je dobré vyprázdnit zásobník na mastnotu, aby nepřetekl a nezpůsobil nepořádek.
Pro robustnější čištění odložte grilovací nástroje a vylomte čistič grilu a abrazivní čisticí podložku. Každý kus z vnitřku grilu, včetně roštů, roštů, chráničů hořáků a celé záchytné vany ve spodní části grilu, by měl být před opláchnutím, vysušením a vrácením do své polohy odstraněn a pečlivě vyčištěn čističem grilu. uvnitř grilu.
Vnější povrch grilu by měl být také pravidelně čistěn. Použití čističe grilu s odolností proti vodě pomůže chránit gril a bude vypadat skvěle.
Otázka: Jak se staráte o gril?
Pro správnou péči o gril postupujte podle těchto jednoduchých kroků:
- Pravidelně kontrolujte plynové nebo elektrické připojení, abyste se ujistili, že nedochází k trhání, prasknutí nebo netěsnosti.
- Pokud gril nepoužíváte, ujistěte se, že je řádně zakrytý, aby nedošlo k jeho poškození deštěm, sněhem a ledem.
- Před a po každém použití by měl být gril vyčištěn. V závislosti na tom, jak často se gril používá, je třeba jej pravidelně čistit čističem grilu, aby se zajistilo, že vydrží roky.