Abychom vytvořili tak báječnou a načechranou texturu, je užitečné použít stroj na vyřezávání brambor, který je vybaven odolnou rukojetí, robustní, rovnou základnou a všemi správnými detaily (velikost, manuální nebo elektrický, klíčové vlastnosti, a další možnosti) podle vašich preferencí.
Pojďme se podívat na některé z nejlepších dostupných bramborových strojů, abychom zjistili, co patří do vaší kuchyňské sbírky. Zde je několik z nejlepších ve své třídě pro řadu funkcí.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: OXO Good Grips Smooth Bramborový lis
- NEJLEPŠÍ BANG NA ŠTĚSTÍ: Nerezová ocel Zulay - prémiový ruční nástroj Masher
- NEJLEPŠÍ UPGRADE: Přípravek na brambory z nerezové oceli Prepara
- NEJLEPŠÍ PRO DĚTI: Nylonový lis na brambory Calphalon
- NEJLEPŠÍ PRO MALÉ ŠARŽE: Lis na brambory ZYLISS, nerezová ocel
- NEJLEPŠÍ JARNÍ STYL: Stroj na lisování brambor Spring Coil na jedno stisknutí Dreamfarm Smood
- NEJLEPŠÍ VLNOVÝ STYL: Silikonový lis na brambory Tovolo
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepšího bramborového lisu
Když je čas na přípravu bramborové kaše, je důležité si uvědomit, že existují různé druhy bramborových mačkadel, z nichž každý je vyroben z různých materiálů a rukojetí. Některé jsou univerzálnější, zatímco jiné se snadněji čistí. Při nákupu nového stroje na brambory je třeba vzít v úvahu několik věcí.
Druhy bramborových strojů
Pokud jde o drtiče brambor, existují drátěné drtiče a hladké drtiče. Úchyty těchto nástrojů jsou k dispozici v horizontálním i vertikálním stylu.
Hlava, která je připevněna k rukojeti, je součástí nástroje, který provádí skutečnou práci a mačká brambory. Styly hlav, obvykle vyrobené z nerezové oceli, lze tvarovat do cik-cak drátěných hlav nebo perforovaných plochých hlav.
Různé styly hlavy fungují pro různé preference. Například drtič s tvrdým drátem je silný a robustní, ale jeho použití je těžší a únavnější, zatímco sekačky s plochými talíři mohou na jedno sezení roztlačit více brambor, ale jejich čištění může být obtížnější.
Materiál
Většina drtičů brambor je vyrobena z nerezové oceli, ale některé se skládají z nylonu, silikonu, plastu nebo dřeva. Nerezová ocel je obecně dražší než ostatní, ale je také nejoblíbenějším materiálem, protože je rezistentní a odolná.
Jednou výhodou silikonu nebo nylonu je, že je méně pravděpodobné, že poškrábají nepřilnavé nádobí. Nylon je také odolný vůči teplu (až do 400 stupňů Fahrenheita) a také vhodný do myčky. Mashers na dřevo dodají vaší kuchyňské kolekci rustikální vzhled, ale nejsou příliš oblíbené, protože se obtížně čistí.
Rukojeť
Většina moderních bramborových strojů má buď svislou tyč, nebo vodorovnou rukojeť. Horizontální rukojeti mají tvar řídítek, takže je lze uchopit celou dlaní. V případě potřeby mohou kuchaři na tyto rukojeti tlačit silou své horní části těla, což je užitečné při rychlém a účinném mačkání brambor. Rukojeti fungují také. Může to však trvat déle.
Pokud můžete, najděte stroj na brambory s ergonomicky tvarovanou rukojetí. Obvykle jsou lepší pro ruku a paži a jsou navrženy tak, aby zabránily nepohodlí nebo zranění.
Čištění
Stěrač brambor může být obtížné vyčistit, takže nezapomeňte vzít v úvahu vyčištění při nákupu nového mačkadla. Obecně platí, že čím větší jsou otvory v rozmetávači, tím snazší bude čištění - nejjednodušší je drtič brambor. Mačací talíř jakéhokoli stroje na bramborování může být obtížné vyčistit, zvláště pokud jej nečistíte ihned po použití. Pokud nemáte čas na okamžité čištění, mačkadlo namočte do vody.
Dobrou zprávou je, že téměř všechny drtiče brambor lze mýt v myčce. Jen se ujistěte, že jste hned po použití opláchli a vložili jej okamžitě do myčky, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
Všestrannost
I když se to může zdát jako jednoduchý nástroj, pomocí bramborového drtiče můžete připravit různé pokrmy, od snídaně přes předkrmy až po dezerty. Vysoce kvalitní bramborové lupínky lze použít k mačkání různých druhů ovoce, zeleniny, fazolí nebo vařených vajec na vaječný salát, k drcení vlašských ořechů nebo křehkého masa. Mohou být dokonce použity k výrobě domácí dětské výživy.
Můžete také rozmačkat pár měkkých avokád, abyste vytvořili čerstvou dávku guacamole, smíchat fixační prostředky pro sekanou, zmatené lístky máty nebo nakrájené citrusové plody na koktejly nebo zamíchat komponenty na těsto.
Naše nejlepší tipy
Nyní, když jsme si prohlédli klíčové vlastnosti dobrého bramborového drtiče, se můžeme podívat na několik příkladů. Níže uvádíme několik oblíbených položek, z nichž každý má své vlastní důvody.
OXO Good Grips Smooth Bramborový lis
Tento vyřezávač brambor, vyrobený z vysoce kvalitní nerezové oceli, je robustní, dobře vyrobený a měl by mít dlouhou životnost. Nejen, že je ideální pro mačkání brambor, ale můžete jej také použít k přípravě nejrůznějších druhů ovoce, vařené kořenové zeleniny a řady dalších pokrmů.
Je to také skvělá volba pro lidi s oslabeným úchopem nebo artritidou, protože s tímto importovaným modelem s jemnou mřížkou mohou snadno mačkat jídlo. Je také vhodný do myčky, ale po každém použití byste jej měli určitě opláchnout nebo namočit. V opačném případě může být obtížné tento typ utlačovače vyčistit.
Zulay Stainless Steel - prémiový ruční nástroj Masher
Prémiový drtič brambor Zulay Kitchen zvládne všechno. Co víc? Snadno se čistí. Pokud dáváte přednost bramboratějšímu konečnému výsledku pro vaše brambory, je to váš maškar.
Díky dlouhému a hladkému protiskluzovému uchopení s ním můžete snadno uchopit a rozmačkat a smetanové máslo trvá jen chvilku. Jeho potravinářská nerezová ocel je dostatečně robustní pro téměř cokoli, co lze mashovat. Navíc je odolný a snadno se skladuje díky otvoru pro háček v rukojeti.
Přípravek na brambory z nerezové oceli Prepara
Tato mačkačka je jedinečná v tom, že nabízí rychlé a snadné řešení ukládání: Stačí ji zmáčknout, aby se zploštila pro uložení, nebo ji znovu sestavit a začít znovu mačkat. Tento klenot z nerezové oceli bez obsahu BPA je připraven pracovat na všech druzích potravin.
Jeho vysoce kvalitní materiály zajišťují, že se vaše ruce a paže po použití nebudou cítit namáhané nebo namáhané, zatímco jeho rukojeť poskytuje vynikající úchop. Otvory v rozbíječi mají jedinečný kulatý tvar. Tento mačkač se také snadno čistí a lze jej mýt v myčce.
Nylonový lis na brambory Calphalon
Tento mashup je dokonalým nástrojem pro malé ručičky, protože je tepelně odolný (až 400 stupňů Fahrenheita), vyrobený z materiálů bez obsahu BPA a nepoškrábe vaše nepřilnavé nádobí.
Tento drtič brambor má texturovanou, měkkou rukojeť, která nabízí pevné uchopení pro malé paže, které uchopí a naučí se mačkat. Nezapomeňte bezprostředně po použití opláchnout nebo namočit, poté vložte do myčky, když je čas na dokončení celého cyklu.
Lis na brambory ZYLISS, nerezová ocel
Díky prémiové nerezové oceli a měkkému a bezpečnému uchopení je tento mačkovač ideální pro šlehání malé dávky zeleniny pro dva ve všední noci nebo pro zaokrouhlování teplého oběda v chladné odpoledne. Malé vnitřní otvory a větší vnější otvory zajišťují hladké a krémové výsledky.
Dodává se také s praktickou integrovanou silikonovou škrabkou na mísu a rukojeť je vybavena závěsným hákem pro snadné skladování.
Stroj na smažení brambor Dreamfarm Smood One-Press Spring Coil
Šikovný pružinový design na tomto nylonovém mačkadle je skvělý pro mačkání potravin od dýní po kojeneckou výživu a jeho ergonomická rukojeť s více úchopy může pracovat v několika polohách rukou.
Neobsahuje BPA, je bezpečný pro myčku a funguje krásně pokaždé, když je stlačen a jídlo je protlačeno úzkými otvory mezi pružinovými cívkami. Tato mačkačka je tepelně odolná do 400 stupňů Fahrenheita, takže se nemusíte obávat náhodného popálení.
Silikonový lis na brambory Tovolo
Tento silikonový stroj na brambory ve tvaru vlny Tovolo je odolný vůči poškrábání a teplotám až 600 stupňů Fahrenheita a má rmutovací prsty pokryté silikonem. Tento povlak zajišťuje, že vaše kaše bude mít požadovanou strukturu, a zároveň ochrání nádobí před poškrábáním.
Vyrobte si vše, co chcete, od jablka po ořeškovou squashovou polévku. Tento kuchyňský nástroj je šetrný k pánvi a je vybaven pro různé úkoly, jako je škrábání, převracení, míchání a rozmetání. Můžete si také vybrat ze dvou barev - červené nebo dřevěné uhlí.
Časté otázky o bramborácích
Ačkoli jsme se v tomto článku zabývali docela dost, je v pořádku, pokud máte stále dotazy ohledně svého nového stroje na brambory. Přečtěte si několik odpovědí.
Otázka: Co jiného můžete mačkat bramborovým strojem?
Kromě brambor můžete rozmačkat řadu potravin, například avokádo, banány, fazole, mrkev, tuřín, vařená vejce, jablka nebo květák. Některé z těchto příkladů by samozřejmě musely být nejprve uvařeny.
Otázka: Je bramborový pečovatel lepší než mačkadlo?
Záleží na konzistenci, kterou dáváte přednost. Ricers produkují nadýchanější a vzdušnější rmut než běžný bramborový stroj.
Otázka: Co můžete použít místo drtiče brambor?
K dosažení podobných výsledků můžete místo toho použít několik produktů. Můžete zkusit mlýnek na potraviny, bramborovač, mixér na stojany nebo kuchyňský robot.