V dnešních konstrukčních příčkách, vestibulech a verandách na spaní nám velmi chybí některé prvky starého domu. Jednou z takových starých pohotovostních režimů, že máme to štěstí, že jsme viděli návrat, je komorní komora. Jak noví kupci, tak i předělávači uvádějí tento znak viktoriánské Anglie a Colonial America na své „seznamy přání“ pro moderní půdorysy - a se zvýšeným zájmem o domácí zábavu je snadné pochopit proč.
Tradičně byla komorní komora úzká místnost sousedící s hlavní kuchyní, která se používala k ukládání servírovacích kousků, jemného porcelánu, křišťálu a zejména stříbra, které se často uchovávalo pod zámkem. Samotné jméno pochází ze skutečnosti, že v Evropě komorník často spal ve spíži, aby střežil tento cenný majetek! Počínaje viktoriánskou dobou byla většina anglických a mnoha evropských domů postavena jako komorník a tradiční spíž na skladování potravin, známá také jako spižírna. A Třetí typ místnosti, kuchyňská linka, obvykle obsahovala umyvadlo a používala se k mytí i přípravě špinavých jídel.
Koloniální Američané přijali použití více komor, i když v částech země, kde byl vesmír na špičkové úrovni, byly tyto komory často poměrně malé a mohly se skládat pouze z dřevěných skříní určených pro různé funkce. Mnoho viktoriánských, koloniálních a dalších historických domů, které se dnes ještě používají, udržuje vyhrazený prostor pro komorní komoru a komoru pro skladování potravin, ačkoli některé z nich byly skutečně přestavěny na použití jako prádelny. Většina moderních a současných domů postavených v posledních desetiletích tento praktický prostor eliminovala, nicméně ve prospěch skvělých pokojů, otevřených půdorysů, bahenních místností a dalších podobných lokalit.
The Modern Butler’s Pantry
Pokud prostor nebyl znovu využit pro úkol, který zcela nesouvisí s jídlem a zábavou, komorní komora měla stále posun v prioritách. V dnešní době, protože většina dnešních majitelů domů nemá majordomery ke sledování stříbra a servírovacího zboží, slouží komorní komora spíše jako útočiště než jako trezor. Jeho povrchy na pultu z něj dělají vhodnou „pracovní plochu“ pro podávání jídel - poskytují místo k talíři jídel nebo dokonce k odpočinku mezi kurzy. Pro mnoho majitelů domů se komorní komora dokonce zdvojnásobí jako prostor pro přípravu jídla navíc, aby většinu nebo všechen nepořádek nebyl v dohledu.
Jedním z největších prodejních míst tohoto pomocného úložného prostoru je nepopiratelně to, kolik může obsahovat. Majitelé domů s množstvím kuchyňských spotřebičů - více než to, co lze použít každý den, ale žádný tak zřídka, že by mohli být odstraněni - mohou přemístit doplňky do těchto kuchyňských skříněk. Podobně se skříně a police mohou stát vyhrazeným úložným prostorem pro lahve a sklenice, které z něj udělají domácí bar.
Výhody komorníků
Oživení v komorních komorách lze přičíst několika faktorům, na jejichž vrcholu je vzestup domácí zábavy a současný posun k otevřenějším půdorysům a skvělým místnostem. Tyto simultánní trendy často nutí zaneprázdněné kuchaře dělat svou práci v plném pohledu na hosty - a ne každý chce, aby byli vystaveni sebe nebo jejich jídlo.
Vstupte do komorní komory, která může sloužit jako hodnotná nárazníková zóna mezi kuchyňským a jídelním prostorem. Obecně skrytý dveřmi nabízí hostitelům dostatek soukromí, aby udrželi nepořádek s přípravou jídla mimo dohled, aniž by to narušilo prostornost otevřené kuchyně. Kromě toho nabízí neocenitelné úložiště pro domácnosti, které nemohou nacpat sušené zboží, nádobí a servírovací zboží do stávajících kuchyňských skříněk nebo otevřených polic.
Přidání a návrh vaší vlastní komorní komory
Komorní komora může být umístěna v jakémkoli prostoru sousedícím s kuchyní, i když je obvykle umístěna někde mezi kuchyní a jídelnou. Dokonce i malé oblasti, jako je nedostatečně používaný šatník, bahenní místnost, snídaňový kout, přechodná chodba nebo rohový prostor, mohou být často přeměněny na komorní komoru. Pokud váš kout ještě není uzavřen dveřmi, chytrí remodeléři pomocí kapesních dveří nebo dvojsklopných dveří vytvoří skrytý výklenek pro komorní spíž, aniž by snědli tolik pracovního podlahového prostoru jako standardní dveře, když se otevřou.
Ať už přestavujete stávající kuchyň tak, aby vyhovovala komorní komoře, nebo začleňujete design do nové domácí stavby, zvažte následující základní skutečnosti:
- Skříně a zásuvky. Tradiční použití komorní komory bylo pro skladování, a kdo z toho může obejít více? Vylepšete svou moderní verzi tak, aby vyhovovala těm speciálním předmětům, které denně nepoužíváte, mimo jiné včetně jemného stříbra, servírovacího nádobí, porcelánu, povlečení a svíček.
- Desky a police. Pokud chcete použít komorní komoru jako pracovní prostor pro jídlo, měli byste se ujistit, že máte dostatečný pult a regálový prostor pro umístění nádobí, než je přenesete do jídelny. Použití otevřených nebo nastavitelných polic vám poskytne větší univerzálnost a pomůže vám maximalizovat váš prostor.
- Zásuvky. Kromě servírování nádobí je komorní komora skvělým domovem pro zřídka používaná malá zařízení, která by jinak přeplnila vaši efektivní kuchyni. Mající dostatečný počet zásuvek zajišťuje, že tato zařízení jsou připravena k použití, když je potřebujete.
- Studené úložiště. Minichladnička, chladič vína nebo dokonce malý chladič vám mohou pomoci ochlazovat talíře a rychle se kazit, když připravujete jídlo.
- Horké úložiště. Podobně horká deska, varná deska nebo ohřívací podnos mohou udržovat vaše jídlo v teple, protože jsou dokončovány jiné pokrmy nebo jsou jídla.
- Adekvátní osvětlení. Kombinace jasných stropních světel a zaměřeného osvětlení úkolů zajistí, že budete dostatečně dobře vidět, ať už pokovujete jídlo nebo leštíte stříbro jednou ročně.
Pokud máte větší prostor, některé volitelné funkce, které byste mohli chtít zvážit, zahrnují plně instalatérské umyvadlo a / nebo myčku; Mokrý bar; mikrovlnná trouba; pomocná lednička; mrazák; varná deska; ohřívací trouba; chladič vína; a dokonce i nějaká forma sezení.
Uvedení ceny na komorní komoře
Pochopitelně se náklady mohou značně lišit v závislosti na tom, kolik renovace je zapotřebí, jaké vybavení zahrnete a jaký typ materiálů vyberete. Ať už plánujete pro tuto roli vybavit malý nebo velký prostor, pamatujte na to: komorní komora je navržena jako soukromý, nikoli veřejný prostor. Samozřejmě, že design je pro vaše srdce, ale majitelé domů, kteří mají na mysli rozpočet, mohou být schopni ušetřit nějaké peníze na stavbě použitím více základních materiálů, než byste běžně používali v kuchyni. Nahrazení vysoce kvalitního laminátu například za žulové desky nebo skříně IKEA namísto něčeho více vlastního může snížit celkovou částku. Nezapomeňte zvolit odolné materiály, protože to je prostor, který by měl být užitečný a funkční.
Kromě materiálů budete pravděpodobně muset do rozpočtu projektu zahrnout odhady nákladů na stavební práce a další výdaje. Například provozování nových instalací nebo elektřiny bude vyžadovat získávání nabídek od a najímání profesionálního dodavatele. Naštěstí, protože tolik funkcí v komorní komoře je a la carte, můžete do nich zabudovat tolik zvonků a píšťal, kolik chcete. Zvažte, kolik byste si cenili toho sekundárního dřezu, myčky nádobí nebo vinného chladiče; pak, pokud to považujete za dostatečně důležité, abyste dodrželi plány, vyčíslete to také ve svém rozpočtu a zjistěte, zda je třeba oříznout jinde.
S ohledem na tyto pokyny můžete přidat praktickou, efektivní a žádoucí komorní komoru, a to i ve stávajících domech. Jen nečekejte, že to přijde s anglickým gentlemanem jménem „Jeeves“ - za to jste sami!