Jednou z radostí z návštěvy místní kavárny je nasávání bohaté vůně čerstvě mleté kávy. Mletím vlastních fazolí můžete tuto zkušenost znovu vytvořit ve svém vlastním domě. Většina znalců kávy souhlasí s tím, že nejlepší chuť pocházejí z fazolí, které byly mleté krátce před vařením. I když byste si mohli koupit samostatný mlýnek na práci, kávovar, který je dodáván s vestavěným mlýnem, je skvělým řešením, které šetří čas i prostor.
Mlýnky a kávovary mohou být navrženy tak, aby připravovaly buď pokapanou kávu nebo espresso, a dodávají se v různých stylech, od kompaktních možností pro jedno servírování až po profesionální stroje. Čtěte dále a dozvíte se více o tom, jak vybrat nejlepší kávovar s mlýnkem pro vaši kuchyň.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew Thermal Kávovar
- NEJLEPŠÍ BANG NA ŠTĚSTÍ: KRUPS KM550D50 Personal Café Grind
- UPGRADE PICK: Automatický espresso / kávovar De’Longhi ESAM3300
- NEJLEPŠÍ JEDNORÁZOVÝ SERVIS: Kávovar Sboly s mlýnkem
- NEJLEPŠÍ PRO ESPRESSO: Breville BES870BSXL Barista Express Espresso kávovar
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepšího kávovaru s mlýnkem
Než začnete nakupovat kávovar, zvažte několik klíčových aspektů. I když lze snadno předpokládat, že všechny kávovary s mlýnky poskytují podobné výsledky, je třeba vzít v úvahu několik faktorů. Čtěte dále a zjistěte, na co je třeba pamatovat při nákupu nejlepšího kávovaru s mlýnkem pro váš domov.
Velikost
Mnoho špičkových kávovarů a kávovarů na espresso je velkých a nemusí být tou nejlepší volbou pro ty, kteří mají malou kuchyň. Protože musí sedět na desce a mohou zabírat značné množství místa, je důležité zvážit, jaký stroj se vejde do vaší kuchyně, aniž byste obětovali důležité oblasti přípravy jídla. Obecně řečeno, kávovary na espresso bývají větší než kávovary na kapání. Pokud chcete kávovar uložit pod horní skříňky, nezapomeňte před nákupem provést měření, abyste se ujistili, že se do něj vejde.
Čepel vs. Burr
Mlýnky na kávu zpracovávají zrna pomocí nožů nebo otřepů.
- Čepele: Nejlevnější mlýnky na kávu používají nože, které fungují jako mixér nebo kuchyňský robot a otáčejí se k sekání zrn. I když na trhu převládají, mají tendenci produkovat nekonzistentní hrubost, což je dobré pro kapanou kávu, ale není to ideální pro espresso, které je třeba jemně mlít.
- Otřepy: Otřepy jsou považovány za preferovanou volbu pro mletí kávových zrn. Mlýnky Burr nebo mlýny najdete v profesionálních strojích, které uvidíte v kavárnách. Tyto mlýnky fungují tak, že se fazole lisují dohromady pomocí plochých nebo kuželových otřepů. Jejich hlavní výhodou je, že generují málo tepla, takže chuť fazole není ovlivněna. Rovněž produkují konzistentní strukturu mleté kávy. Mají však tendenci být nalezeny pouze v dražších strojích.
Kapacita
Při nákupu kávovaru jakéhokoli stylu zvažte, kolik pijáků kávy ve vaší domácnosti je a kolik denně spotřebují. Zatímco některé domácnosti mohou vyžadovat velkou kapacitu 12 nebo více šálků, pro ty, kteří žijí sami a pijí pouze jeden šálek denně, může být dostačující možnost jedné porce. Je důležité si uvědomit, že „šálky“ používané k měření kapacity kávovaru ve skutečnosti neodpovídají standardnímu měření, které znáte. Americký šálek měří 8 uncí, ale „šálky“ na kávovarech se obvykle pohybují mezi 4 a 6 uncemi.
Karafový styl
Domácí kapací kávovary se obvykle dodávají se skleněnými nebo termálními karafami.
- Skleněná karafa stroje jsou dodávány s varnou deskou, která udržuje obsah teplý po stanovenou dobu. Mají tendenci být cenově dostupnější a jsou skvělé pro ty, kteří pijí kávu krátce po dokončení vaření, protože káva si může po 20 minutách vytvořit spálenou chuť.
- Termální karafy obvykle mají vyšší cenový bod, ale dosahují lepších výsledků, pokud jde o dlouhodobé udržování teploty kávy. Obecně jsou vyrobeny z nerezové oceli a mají dvoustěnný design, který udržuje teplo potrubí po celé hodiny bez negativního ovlivnění chuti.
Výrobci espressa nepřicházejí s karafou a dávkují kávu přímo do šálku nebo hrnku.
Programovatelné nastavení
Většina kávovarů, které jsou vybaveny mlýnkem, má také řadu programovatelných nastavení.
- Časovače umožněte uživatelům přidávat fazole a vodu předešlou noc a nastavte čas, kdy se káva začne vařit ráno.
- Kontrola síly vaření umožňuje uživateli zvolit, zda je káva slabá, střední nebo silná.
- Regulace teploty je užitečná funkce pro milovníky kávy, kteří chtějí nastavit přesnou teplotu vody pro své vaření.
Snadné čištění
Aby byl váš kávovar v ideálním funkčním stavu, je důležité jej pravidelně čistit. Jednou z nevýhod strojů na mletí a vaření je, že mají více součástí, které vyžadují pravidelné čištění. Pokud je pro vás prioritou snadné čištění, podívejte se na model, který obsahuje odnímatelné součásti vhodné do myčky.
Další funkce
Kávovary přicházejí s řadou dalších funkcí.
- Vodní filtry vylučujte chlor, vápník a další minerály, které mohou kávě dodávat nežádoucí chuť.
- Automatické vypnutí je důležité pro kávovary se skleněnými karafami, aby zajistily, že varná deska nezůstane celý den.
- Brew se zastavil je skvělou volbou pro ty, kteří si rádi popadnou šálek před dokončením cyklu vaření.
- LCD nebo dotykové displeje pro jednodušší uživatelský zážitek.
Naše nejlepší tipy
Následující doporučení berou v úvahu všechny zmíněné aspekty, včetně stylu karafy, programovatelného nastavení, snadného čištění, dalších funkcí a hlavně kvality. Tento seznam obsahuje řadu špičkových kávovarů s mlýnky, které vám pomohou najít ten pravý pro vás podle vašich potřeb a rozpočtu.
Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew Thermal Kávovar
Kávovar Cuisinart Grind & Brew je plně programovatelný a nabízí řadu užitečných doplňkových funkcí. Má kapacitu 12 šálků, takže je skvělou volbou pro větší rodiny s více pijáky kávy. Vzhledem k tomu, že je dodávána s dvouplášťovou termální karafou, vydrží káva horká a chutná svěží po celé hodiny.
Jednou z výhod tohoto kávovaru je, že jej lze použít buď s celými zrnky nebo s předemletou kávou, protože lze vypnout funkci mlýnku na otřepy. Má permanentní kávový filtr ve zlatém odstínu, což vám ušetří nákup jednorázových filtrů. Uhlíkový vodní filtr zajišťuje čistou chuť bez minerálů. Šikovnou doplňkovou funkcí je jeho funkce pauza na vaření, která umožňuje uživatelům popadnout šálek kávy před dokončením vaření.
Tento model je také k dispozici se skleněnou karafou za nižší cenu.
KRUPS KM550D50 Personal Café Grind
Většina kávovarů na mletí a vaření, které používají spíše otřepy než čepele, jsou na drahé straně, ale tento model od KRUPS funguje dobře za nízkou cenu. Má skleněnou karafu s kapacitou 4 šálků a je vybavena mlýnkem na otřepy z nerezové oceli, který je nastavitelný pro střední nebo tmavé pečené směsi. Uživatelé si mohou své vaření upravit výběrem „odvážného“ nastavení pro silnější chuť. Funkce automatického udržování teploty zajišťuje, že je vaše káva horká po dobu 30 minut po ukončení vaření.
Mlýnek lze vypnout, aby bylo možné použít namleté fazole. Všechny odnímatelné části, které přicházejí do styku s fazolemi nebo mletou kávou, jsou vhodné do myčky.
Automatický espresso / kávovar De’Longhi ESAM3300
Co je luxusnější než domácí cappuccino? Kávovar na espresso je nezbytný pro domácí přípravu nápojů na espresso, ale manuální verze ve stylu restaurace se obsluhují mnohem komplikovaněji než standardní kávovar. To je místo, kde přicházejí automatičtí výrobci espressa.
Tento model od společnosti De’Longhi vyrábí dlouhá nebo krátká espressa, latte, cappuccinos, Americanos a další. Zahřívá se za pouhých 60 sekund a je vybaven mlýnkem na ocelové otřepy a ručním napěňovačem mléka. Nádrž na vodu je odnímatelná, takže ji lze snadno naplnit u umyvadla, a nádrž na fazole má kapacitu 8,8 unce. Má také samostatnou nádobu pro použití předemleté kávy a varnou jednotku lze vyjmout pro snadné čištění.
Kávovar Sboly s mlýnkem
Ti, kteří žijí sami nebo mají omezený prostor v kuchyni, možná budou chtít zvážit kompaktní kávovar na jedno použití, jako je tento od Sboly. Na trhu je spousta malých kávovarů, ale většina z nich nemá vestavěný mlýnek. Ten však umožňuje uživatelům naplnit je svými oblíbenými kávovými zrny. Mlýnek na čepel z nerezové oceli má tři nastavení: jemné vaření, hrubé vaření a mletí, což uživateli umožňuje zvolit správnou konzistenci pro každý nápoj.
Dodává se také s možností dvojího vaření, což umožňuje celé nebo předemleté fazole. Funkce pozastavení na jednom místě umožňuje uživateli zastavit proces v kterémkoli kroku cyklu mletí nebo vaření. Dodává se s cestovním hrnkem z nerezové oceli o objemu 16 uncí a mnoho příslušenství je odnímatelné pro bezproblémové čištění.
Breville BES870BSXL Barista Express Espresso kávovar
Ti, kteří chtějí mít nad svým espressem co největší kontrolu, budou dobře obsluhováni manuálním strojem, jako je tento, od Breville. Dodává se s vysoce kvalitním mlýnkem, který je vybaven kuželovitými frézami z nerezové oceli k výrobě jemně mletého espressa. Každá dávka espressa obsahuje 19 až 22 gramů mleté kávy, což zaručuje robustní chuť. Stroj používá digitální regulaci teploty, aby zajistil, že teplota vody je ideální pro každý šálek.
Automatická parní hůlka je ideální pro napěnění mléka pro cappuccino nebo macchiato. Velkorysá nádrž na vodu o objemu 67 uncí vám umožňuje jít na několik dní, než ji budete muset znovu naplnit. Součástí dodávky je čisticí sada a stroj je vybaven kontrolkou „vyčistit mě“, která indikuje, kdy je potřeba provést údržbu. Tento stroj je dražší než ostatní na tomto seznamu, ale je dobrou investicí pro ty, kteří uvažují o výměně své každodenní cesty do kavárny.
Časté dotazy týkající se kávovarů s mlýnkem
Se všemi dostupnými možnostmi může být nalezení nejlepšího kávovaru s mlýnkem trochu ohromující, takže můžete mít stále nějaké otázky. Zde jsou odpovědi na některé z nejčastěji kladených otázek o kávovarech s mlýnky.
Otázka: Mění mlýnek na kávu rozdíl?
Čerstvě mletá káva má za následek chutnější a aromatičtější přípravu. Zatímco domácí mletí fazolí přidává vaší ranní rutině ještě jeden krok, rozhodně to stojí za to.
Otázka: Potřebujete speciální mlýnek na espresso?
Pro dosažení nejlepších výsledků by mělo být espresso jemně namleté. Mlýnky zabudované do kávovarů na espresso jsou speciálně navrženy k dosažení tohoto cíle.
Otázka: Jak čistíte kávovar pomocí mlýnku?
Pokyny k čištění se budou lišit v závislosti na zakoupeném modelu. Obecně řečeno, košík mlýnku, nádoba na vaření a karafa by měly být všechny vyjmuty a pravidelně čištěny mýdlem a vodou.