Zatímco mnoho domácích kuchařů se používá k výpočtu objemových množství pomocí odměrek a lžiček, přesnějších výsledků lze dosáhnout pomocí měření hmotnosti. Šálek mouky se může velmi lišit v závislosti na použité metodě měření. Proto jsou kuchyňské váhy obzvláště užitečné při pečení - když jedna unce může být rozdílem mezi bezchybným a průměrným pokrmem.
Přesná stupnice je podobně užitečná při vaření kávy, aby bylo zajištěno, že vaše zrnka nebo sedmička budou měřeny s přesnou přesností. Hodí se také pro dietery, kteří chtějí přesně změřit velikost porcí svých jídel.
Čtěte dále a dozvíte se více o kuchyňských váhách a o tom, jak si vybrat ten pravý pro váš domov.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: Přesná kuchyňská váha na jídlo Escali Primo P115C
- NEJLEPŠÍ BANG NA ŠTĚSTÍ: Digitální multifunkční potravinová váha Ozeri ZK14-S Pronto
- UPGRADE PICK: OXO 11214800 Good Grips Stainless Steel Food Scale
- NEJLEPŠÍ SMART: Kuchyňská váha Etekcity 0,1 g
- NEJLEPŠÍ ANALOG: Analogová kuchyňská váha Taylor Precision Products
- NEJLEPŠÍ S MÍSTOU: Potravinová váha Etekcity s miskou
- NEJLEPŠÍ S MĚŘICÍM POHÁREM: Digitální kuchyňská váha Fradel
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepší kuchyňské váhy
Při nákupu kuchyňské váhy je třeba vzít v úvahu některé klíčové faktory. V následujících částech jsou uvedeny některé z nejdůležitějších vlastností, na které je třeba pamatovat při nákupu nejlepší kuchyňské váhy pro váš domov.
Digitální vs. analogové
Zatímco většina moderních kuchyňských vah nabízí digitální odečty, jsou k dispozici také analogové možnosti.
- Digitální váhy nabízejí přesná měření a obvykle váží v imperiálních i metrických jednotkách. Díky jejich digitálním displejům jsou odečty poskytovány rychle a jednoduše. Jsou napájeny buď alkalickými nebo lithiovými bateriemi, mají tendenci být malé a lehké, takže je lze snadno skladovat. Obvykle mají funkci tárování.
- Analogový váhy používají vnitřní pružinu, která měří váhu, když je stlačena. Snadno se čistí a nevyžadují baterie. Jsou však méně přesné než digitální váhy, takže jsou nevhodné pro poskytování přesných měření na lehčích předmětech. Většina modelů má tendenci používat buď imperiální, nebo metrická měření - ne obě. Mohou nebo nemusí poskytovat funkci tárování.
Funkce
Většina kuchyňských vah je vybavena podobnými základními funkcemi.
- Tárování: Převážná většina digitálních kuchyňských vah je dodávána s tárovacím tlačítkem, které umožňuje resetovat váhu na nulu a odečíst váhu vaší mixovací nádoby, než začnete měřit přísady. To vám umožní vážit více položek ve stejném kusu nádobí tárováním po dokončení každého měření.
- Funkce automatického vypnutí: Většina kuchyňských váh se po uplynutí stanovené doby automaticky vypne, aby se šetřila životnost baterie. Délka se pohybuje mezi přibližně 2 a 5 minutami. Delší doba automatického vypnutí je užitečná, aby váha nevyžadovala resetování pokaždé, když narazíte na lednici nebo potřebujete zvážit novou ingredienci.
Přesnost
Pokud jde o kuchyňské váhy, je hlavním problémem přesnost. Aby byla plně užitečná, je důležité, aby kuchyňská váha dokázala měřit metrické i imperiální jednotky. Hledejte měřítko, které měří v krocích po 1 gramu (což odpovídá 0,03 unce).
Zatímco některé váhy jednoduše nabízejí imperiální měření v uncích, jiné poskytují libry i unce pro vážení těžších předmětů, což vám ušetří matematiku. Některé váhy se měří v desetinách, zatímco jiné ve zlomcích. Pro většinu domácích kuchařů jsou desetinná místa uživatelsky přívětivější.
Měřítko, které lze rychle měřit, je také důležité. Většina vysoce kvalitních kuchyňských vah zaregistruje měření za méně než 2 sekundy.
Kapacita
Nejlepší kuchyňské váhy mají minimální váhovou kapacitu 1 gram. Zatímco většina digitálních vah na trhu tento požadavek splňuje, analogové váhy budou mít obvykle vyšší minimální váhovou kapacitu.
Podívejte se na váhu, která má maximální váhovou kapacitu nejméně 11 liber (nebo 5 kilogramů), abyste zajistili, že můžete u velkých dávek vážit statnější kusy masa a přísad.
Platforma a kontejner
Konstrukce vaší váhy ovlivňuje její uživatelskou přívětivost:
- Přiložená odměrka umožňuje měřit hmotnost i objem.
- Přiložená mísa poskytuje flexibilitu při měření a vaření.
- Větší platforma zajistí, že se vám mixovací nádoby vejdou, aniž by se převrhly.
- Vyvýšená plošina umožňuje snadno vidět měření na displeji.
- Gumové nožičky jsou užitečné k zajištění toho, aby váha zůstala na svém místě, místo aby se klouzala po desce.
Chytrá technologie
Některé moderní váhy jsou vybaveny inteligentní technologií, která umožňuje jejich ovládání ze smartphonu nebo tabletu. Některé možnosti špičkových technologií se spárují s aplikacemi pro sledování jídla, což je užitečné pro ty, kdo chtějí stravovat, kteří chtějí digitální záznam svých jídel. Tyto aplikace mohou měřit a sledovat makro a mikroživiny všeho, co jíte, aby pomohly vyvážit vaši výživu.
Snadné čištění
Protože mají pouze mechanické součásti, analogové váhy mají tendenci se snadněji čistit, protože se nemusíte obávat poškození jejich vnitřního fungování vodou.
Digitální váhy by měly být otřeny mokrým hadříkem, aby se odstranily částice jídla a nezůstaly po nich žádné bakterie. Odnímatelná plošina přispívá k snazšímu čištění digitální váhy.
Váhy, které se snadno čistí, mají často laminované knoflíky, které zabraňují vniknutí nečistot a drobků do trhlin.
Naše nejlepší tipy
Nyní, když víte více o kuchyňských váhách, je čas začít nakupovat. Následující tipy berou v úvahu výše uvedené funkce, včetně snadného čištění, kapacity, přesnosti a funkčnosti. Tento seznam nabízí řadu možností pro špičkovou kuchyňskou váhu, která vyhovuje vašim potřebám a rozpočtu.
Přesná kuchyňská váha na jídlo Escali Primo P115C
Tato stupnice nabízí extrémně přesná měření, pracující v krocích po 1 gramu nebo 0,05 unce. Je také rychlý a poskytuje údaje za méně než sekundu. Zůstává zapnutá přibližně 4 minuty, než se automaticky vypne, což vám umožní zvážit několik ingrediencí, aniž byste museli zařízení resetovat.
Escali Primo má jednoduché rozhraní s pouhými dvěma tlačítky: dvojúčelové tlačítko napájení a táry a tlačítko pro výběr měrné jednotky. Má minimální hmotnostní kapacitu 1 gram a maximální kapacitu 11 liber (nebo přibližně 5 kilogramů). Vyvýšená plošina vám umožní snadno vidět na obrazovku digitálního displeje.
Tato vysoce kvalitní kuchyňská váha je dodávána v 9 barvách a nabízí výběr, který doplní vaši kuchyňskou výzdobu. Tlačítka mají membránové kryty, které usnadňují čištění jednotky, a čtyři gumové nožičky pomáhají zařízení zůstat na svém místě na desce. Jeho rozměry jsou 8,5 palce x 6 palce, váží 1,1 libry a je vybaven dvěma bateriemi AA.
Digitální multifunkční potravinová váha Ozeri ZK14-S Pronto
Tato levná stupnice měří v krocích po 1 gramu nebo 0,05 unce, takže je neuvěřitelně přesná. Jeho funkce automatického vypnutí se spustí přibližně po 2 minutách. Rozhraní je jednoduché a obsahuje pouze dvě tlačítka. Jedním z nich je vypínač a tárovací tlačítko a druhým se mění měrná jednotka.
Mírně vyvýšená platforma Ozeri zviditelňuje obrazovku i při použití velké odměrky. Má maximální váhovou kapacitu 11 liber (přibližně 5 kilogramů). Tato váha vyžaduje dvě baterie AAA a čtyři váhy jsou součástí váhy. Rozměry jsou 8,25 palce a 6 palců a váží 12 uncí.
OXO 11214800 Good Grips Stainless Steel Food Scale
Tato stupnice od OXO měří v uncích, gramech, librách a kilogramech, což vám ušetří nutnost provádět jakékoli matematické výpočty. Zařízení je vybaveno výsuvným displejem, který vám poskytne jasný přehled o odečtu i při použití velké misky. Má minimální hmotnostní kapacitu 1 gram a maximální kapacitu 11 liber (nebo 5 kilogramů).
Stupnice OXO má povrch z nerezové oceli, který je odolný proti rozmazání a otiskům prstů. Tento model má odnímatelnou platformu, která umožňuje snadnější čištění. S rozměry 9,5 palce a 7,13 palce a hmotností 1,8 libry je o něco větší a těžší než některé z našich dalších výběrů.
Kuchyňská váha Etekcity 0,1 g
Těm, kdo chtějí přesně sledovat svůj nutriční příjem, tato inteligentní kuchyňská váha dobře poslouží. Spáruje se s aplikací nazvanou VeSync, která poskytuje rozdělení jak makroživin, tak mikroživin v jídle, které konzumujete. Tato inteligentní stupnice měří sacharidy, tuky, bílkoviny, železo, vitamíny a další. Vaše zdravotní data lze poté synchronizovat s aplikací FitBit nebo Apple Health.
Inteligentní váha Etekcity měří v krocích po 0,1 gramu, což je neuvěřitelně přesné, s maximální váhovou kapacitou 11 liber (5 kilogramů). Zařízení je schopné měřit v uncích, librách, gramech, milileters a femtolitrech. Jeho rozměry jsou 9,37 palce a 7,4 palce a váží 1,05 liber.
Analogová kuchyňská váha Taylor Precision Products
Těm, kteří dávají přednost analogové stupnici, se bude líbit tento model Taylor z nerezové oceli, který se vyznačuje vintage estetikou. Používá přírůstky po 50 gramech a může měřit v librách, uncích, kilogramech nebo gramech. Taylorova stupnice zahrnuje misku na vážení s objemovou kapacitou 5 šálků a maximální váhová kapacita je 11 liber. Na zadní straně jednotky je nastavovací knoflík, který umožňuje v případě potřeby provést novou kalibraci.
Ciferník na této analogové stupnici má průměr 5 palců a vyznačuje se velkými čísly, což usnadňuje čtení. Váží 3,6 liber s rozměry 7,8 palců x 9 palců o 8,9 palců.
Potravinová váha Etekcity s miskou
Etekcity Food Scale obsahuje odnímatelnou odměrnou misku z nerezové oceli o objemu 2,1 litru, takže můžete použít vlastní nádobu, pokud si vyberete. Zařízení má teplotní čidlo, které bude poskytovat teplotu (ve stupních Fahrenheita) obsahu mísy. Má také časovač a vestavěný alarm, který nabízí skvělou multifunkčnost.
Tento model Etekcity měří v gramech, uncích, librách a kilogramech v přírůstcích po 1 gramu, s maximální kapacitou 11 liber (5 kilogramů). Má podsvícený displej a indikátory přetížení baterie a kapacity. Rozměry váhy jsou 8,4 palce na šířku, 8,4 palce na výšku a 3,6 palce do hloubky.
Digitální kuchyňská váha Fradel
Tato kuchyňská váha od společnosti Fradal je vybavena odměrkou z nerezové oceli o objemu 1,5 litru, která umožňuje současné měření objemu a hmotnosti. Šálek je odnímatelný, což usnadňuje čištění. Jeho jedinečný design je vybaven LCD displejem na rukojeti a displej je podsvícen pro snadnou viditelnost.
Stupnice Fradal je schopna měřit v gramech, mililitrech a šálcích a má maximální váhovou kapacitu 11 liber (nebo 5 kilogramů). Váží 1,85 libry a měří 11,2 palce o 11 palců o 5,3 palce. Zařízení vyžaduje 2 baterie AAA, které nejsou součástí dodávky.
Časté dotazy týkající se vaší nové kuchyňské váhy
Zde je několik odpovědí na často kladené otázky o kuchyňských váhách.
Otázka: Jsou digitální kuchyňské váhy přesnější než analogové?
Ano. Digitální váhy poskytují při svých měřeních desítkovou hodnotu a obvykle měří v přírůstcích po 1 gramu, zatímco analogové váhy obvykle měří v přírůstcích po 50 gramech.
Otázka: Ztrácejí digitální kuchyňské váhy přesnost v průběhu času?
V průběhu času ztratily kuchyňské váhy svou přesnost a vyžadují novou kalibraci. Některé modely lze snadno znovu kalibrovat, zatímco jiné by měly být jednoduše vyměněny, pokud již nejsou přesné.
Otázka: Jak poznám, že moje kuchyňská váha je přesná?
Máte obavy, že vaše kuchyňská váha již není přesná? Proveďte test hmotnosti. Jedním z nejjednodušších způsobů, jak toho dosáhnout, je umístění niklu na váhu. Nikl by měl vážit přesně 5 gramů, takže pokud se na displeji zobrazuje hodnota, která je buď vyšší, nebo nižší, budete vědět, že je nutné váhu překalibrovat.