Otázka: Trouba v mém novém domě má funkci samočištění, ale slyšel jsem, že její použití má své výhody i nevýhody. Mám to zkusit a je to schůdná náhrada za ruční čištění trouby?
A: Na papíře je to splněný sen majitele domu: trouba, která se ve skutečnosti sama čistí! V praxi může být tato funkce vyvinutá na počátku 60. let pro plynové i elektrické trouby matoucí, ba dokonce kontroverzní. Tento termín je ve skutečnosti také nesprávným pojmenováním, protože vždy bude existovat nějaké ruční čištění. Navíc tato funkce v žádném případě nenahrazuje praktickou rutinu čištění.
Někteří lidé přísahají na časově úsporné pohodlí, zatímco jiní to přísahali kvůli několika nešťastným nevýhodám - a my jsme to všechno vysvětlili, abychom vám pomohli rozhodnout, zda tato funkce bude fungovat pro vás.
Jak fungují samočisticí pece?
Funkce samočistění funguje tak, že se v celém vnitřním prostoru trouby otryskává buď vysoké teplo nebo pára, aby se uvolnilo - a spálilo se v případě zbytků potravin vytvrzených v troubě. To šetří čas a námahu při klečení na kolena a drhnutí tvrdohlavého prachu pomocí pračky a také odpadá nutnost drahých komerčních čističů s obsahem chemikálií. Jednoduše spusťte cyklus samočištění a nechte jej fungovat; po dokončení cyklu použijte hadřík navlhčený ve vodě k ručnímu odstranění uvolněných nečistot z hladkého, tepelně odolného smaltovaného povrchu trouby.
- U modelů s vysokým ohřevem se cyklus samočištění obvykle zahájí zavřením dvířek trouby a nastavením trouby do režimu „samočištění“. Ve většině moderních pecí se dvířka trouby automaticky uzamknou a teplota se zvýší na 800 až 1 000 stupňů Fahrenheita, aby se spálily zbytky jídla, a to v cyklu trvajícím dvě až šest hodin. Po dokončení cyklu a úplném ochlazení trouby se dvířka automaticky odemknou.
- Samočisticí cyklus modelu založeného na páře je obvykle zahájen nalitím zhruba jednoho šálku destilované vody do dna trouby, poté zavřením dvířek a nastavením spotřebiče do režimu „čištění parou“. Během cyklu, který trvá půl hodiny až hodinu, zůstanou dvířka trouby odemknutá a vnitřní teplota stoupne na přibližně 250 stupňů Fahrenheita, dostatečně horká na to, aby vytvářela páru, která změkčuje a uvolňuje zbytky jídla.
Vysoká teplota poráží páru při silném znečištění.
Vysokoteplotní samočisticí trouby rovnoměrně distribuují teplo po celé komoře, takže na bočnicích nebo stropu zřídka najdete zbytky jídla. Samočisticí cykly založené na páře však mají tendenci vytvářet nejvíce páry blízko dna trouby (kde se nalévá voda) - takže účinně odstraní zbytky jídla na dně trouby a spodních bočnicích, možná budete muset ručně vydrhněte strop a horní boční stěny.
Dejte si pozor na výpary a poruchy trouby.
Samočisticí pece s vysokou teplotou i párou mohou během čisticího cyklu vydávat z otvoru trouby nepříjemné pachy a výpary a dokonce škodlivé vedlejší produkty, jako je oxid uhelnatý. Vysokoteplotní modely mají tendenci emitovat větší množství škodlivějších par v důsledku extrémní teploty. Tyto výpary vycházejí z částeček jídla i ze smaltované podšívky, která pokrývá vnitřek trouby. Výpary cirkulující v kuchyni mohou dráždit domácí zvířata a lidi, zejména ty, kteří trpí dýchacími obtížemi.
Nadměrné hromadění tepla v troubě může také zkratovat tepelnou pojistku nebo spálit topný článek. Zatímco jednorázová výměna přepálené pojistky nebo topného tělesa by vás měla vrátit o částku více než 30 $, opakované výskyty se mohou stát nákladnými a časově náročnými.
Díky funkci samočištění nebudou náhradní díly jediným výdajem.
Zvažte množství energie (a peněz) potřebných k dlouhodobému provozu trouby na vysokých úrovních. Jeden samočisticí cyklus s vysokou teplotou může spotřebovat v průměru 8 kilowatthodin (kWh) energie (zhruba ekvivalent měsíčního používání tradiční trouby), zatímco průměrný samočisticí cyklus páry spotřebuje méně než 3 kWh energie .
Správná příprava je klíčová.
Pokud se rozhodnete tuto funkci vyzkoušet, můžete podniknout kroky ke zmírnění rizik plynoucích z nastavení samočištění a zajistit, aby čisticí cyklus běžel bez škytavek. Dodržujte tato bezpečnostní pravidla:
- Nainstalujte si do kuchyně detektor oxidu uhelnatého a sledujte škodlivé výpary.
- Před spuštěním cyklu samočištění odstraňte všechny hrnce a pánve a veškeré kovové rošty trouby nebo střepy z hliníkové fólie. Při vysoké teplotě cyklu samočistění se mohou zbytky spálených kovových roštů vznítit, zatímco fólie se může roztavit na vnitřní obložení trouby a zdeformovat ji.
- Před použitím této funkce „byste se měli pokusit odstranit všechny viditelné úlomky,“ říká Ron Shimek, prezident společnosti Mr. Appliance, společnosti zabývající se opravami zařízení s celostátními licencemi. Odstraňte kousky jídla a rozsypané utřete hadříkem navlhčeným ve vodě.
- Před zahájením samočisticího cyklu se ujistěte, že je odkrytý větrací otvor trouby nad nebo pod dvířky trouby nebo za rukojetí dvířek trouby. Pokud máte sporák (troubu připojenou ke sporáku), zapněte na digestoři odsávací ventilátor, abyste zajistili odvod spalin ven. Pokud nemáte digestoř, vyvětrejte místnost otevřením oken.
- Snažte se používat funkci samočištění pouze tehdy, je-li trouba silně znečištěná. Ve skutečnosti společnost Shimek doporučuje používat tuto funkci pouze jednou ročně. Naplánujte si čištění dobře před nebo po prázdninách nebo jiných příležitostech, kdy víte, že budete troubu potřebovat, aby žádná závada nenarušila vaše povinnosti při hostování.
Pokyny: Jak samočistit troubu
Před zahájením samočisticího procesu doporučuje společnost Shimek pročíst si pokyny k troubě. „Vždy se řiďte pokyny v uživatelské příručce k vašemu zařízení a postupujte podle nich,“ říká. Pokud již fyzickou kopii nemáte, můžete ji najít online.
- Postupujte podle kroků přípravy uvedených výše.
- Pokud máte parní čistou troubu, nalijte na dno trouby asi šálek destilované vody.
- Pokud čistíte troubu s vysokou teplotou a v rámci procesu čištění se automaticky nezablokuje, zamkněte ji.
- Pokud vám trouba umožňuje nastavit čas samočisticího cyklu, zvažte jeho nastavení na co nejkratší dobu, abyste snížili riziko přehřátí (což může vést k prasknutí pojistek a dalším mechanickým problémům) a také snížili spotřebu energie. Pokud je vaše trouba dost nepořádek, možná budete muset zvolit delší dobu čištění.
- Po uplynutí doby čištění nechte troubu úplně vychladnout; to může trvat několik hodin, pokud máte pec na čištění za vysoké teploty. Po čištění se trouby parně vyčištěné rychleji ochladí.
- Po dokončení čištění a vychladnutí trouby se může trouba automaticky odemknout, v závislosti na modelu. Jinak ručně odemkněte.
- Otevřete dvířka trouby a nečistoty odstraňte hadrem nebo dokonce vakuem.
Udržujte ruční čištění.
Funkce samočištění nebyla navržena tak, aby nahradila manuální čištění. Po použití trouby otřete vlhké jídlo nebo tekutiny ze skla vnitřních dveří, bočních stěn, podlahy a stropu hadříkem navlhčeným vodou.
Každý měsíc čistěte vnitřek a rošty své samočisticí trouby, jako byste čistili tradiční troubu, nejlépe pomocí bezpečných přírodních prostředků. "Kombinace vody se stejnými částmi bílého octa a jedlé sody by měla stačit," říká Shimek.
V samočisticí peci nikdy nepoužívejte abrazivní čisticí prostředky (např. Ocelovou vlnu) nebo chemické čisticí prostředky, které by mohly snadno poškodit vnitřní smaltovaný povrch.
Často kladené dotazy týkající se samočistících pecí
Fungují samočisticí pece opravdu?
Dělají. Obvykle úspěšně spálí nebo odpaří většinu zbytků trouby. Čištění může být nákladné, protože se po vyčištění mohou vyskytnout problémy s vnitřním fungováním trouby a výpary vznikající při čištění mohou být dráždivé.
Je bezpečné být v domácnosti při čištění trouby?
Výpary vycházející z procesu čištění mohou dráždit domácí zvířata a lidi, takže pokud můžete strávit nějaký čas na zahradě nebo na zahradě, zatímco trouba dělá své věci, mohlo by to být nejlepší.
Jak mohu použít samočištění na troubě?
Vyjměte z trouby rošty, velké kusy potravin a všechny kousky hliníkové fólie. Pokud trouba čistí párou, nalijte do dna trouby jeden šálek destilované vody. Pokud používáte tepelně čistou troubu, zamkněte troubu a nastavte funkci samočištění. Po dokončení čištění nechte troubu vychladnout a zbytky setřete nebo vysajte.
Jak dlouho trvá samočisticí trouba?
Trouby se liší, ale čisticí cyklus obvykle trvá od 30 minut do šesti hodin. U některých pecí můžete určit délku čištění; na ostatních nemůžete.
Závěrečné myšlenky
I když pohodlí jednoduše stisknout tlačítko a získat čistou troubu je jistě atraktivní, existují kompromisy, které byste měli zvážit před stisknutím tlačítka „start“. Výpary mohou dráždit osoby s dýchacími potížemi a extrémní teplo samočisticího procesu může poškodit části trouby. Použití funkce samočištění je poměrně jednoduché: jen trochu přípravné práce na začátek a malé vyčištění po, a to je vše!