Většina z nás pravděpodobně zažila paniku, jak se hrnec vaří. Je to nejen špinavé, ale také to může zničit večeři. Zatímco vaření rýže na varné desce není složité, vyžaduje pozornost a přesnost. Japonský vařič rýže umožňuje přípravu rýže jednoduchou a bezstarostnou - bez vařených hrnců nebo spálené rýže. Zatímco vařič rýže dělá svou práci, váš čas se uvolní, aby se zbytek jídla uvařil bez rušení. Prozkoumejte níže uvedeného průvodce, abyste se dozvěděli o klíčových funkcích, které je třeba hledat v rýžovém sporáku, a možná dokonce najdete nejlepší japonský rýžový sporák pro vás v seznamu nejlepších tipů.
- NEJLEPŠÍ CELKOVĚ: Zojirushi NS-TSC18 Micom rýžový vařič a ohřívač
- NEJLEPŠÍ BANG NA ŠTĚSTÍ: Aroma Housewares 2-8-Cups Digital Rice Cooker
- NEJLEPŠÍ SMART: Nejchytřejší tlakový hrnec CHEF iQ World
- NEJLEPŠÍ MINI: Parní vařič rýže Dash DRCM200BK
- NEJLEPŠÍ PROGRAMOVATELNÝ: Digitální programovatelný vařič rýže Hamilton Beach
- NEJVŠESTRANNĚJŠÍ: Cuckoo CR-0655F vařič a ohřívač rýže, 6 šálků
Co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepšího japonského vařiče rýže
Než začnete hledat nejlepší japonský vařič rýže, chvíli zvažte, jak často jej budete používat a jaké další způsoby byste jej mohli použít. Když budete mít představu, kde bude uložen a používán a jak často ho budete potřebovat, získáte lepší představu o tom, jaký sporák hledáte. Poté zvažte funkce, jako je typ, kapacita, materiál sporáku, nastavení vaření, které nabízí, jeho ovládací prvky, snadné čištění a další způsoby, jak jej lze použít.
Typ
Existuje několik typů japonských vařičů rýže, které se dnes běžně používají. Prvním je konvenční vařič rýže, jednoduché zařízení s topným tělesem a automatickým vypnutím, když je rýže hotová. Pak existují mikroprocesorové vařiče, jinak známé jako elektrické vařiče rýže, které používají programovatelné multisenzory k inteligentnímu vaření jakékoli rýže podle jejích specifických požadavků. Ty nahrazují potřebu několika vařičů pro různé druhy rýže a vylučují veškeré dohady. Uživatel řekne stroji, který typ rýže má vařit, a inteligentně ji uvaří k dokonalosti. A konečně existují indukční vařiče rýže, které používají technologii bezkontaktního ohřevu k rovnoměrnému vaření rýže pomocí radiofrekvenční elektřiny. Vaří rýži teplem ze všech směrů, na rozdíl od jiných s topným tělesem na dně.
Velikost / kapacita
Nejlepší japonské vařiče rýže se měří podle toho, kolik šálků rýže umí uvařit. Toto množství se pohybuje od 3 šálků do 16 šálků. Ačkoli několik dokáže uvařit až 28 šálků, ty jsou vzácné a méně často se používají v domácím prostředí. Pokud obvykle vaříte malé množství rýže najednou, ušetříte místo a najdete menší model. Pokud však plánujete přípravu jídla a možná skladujete rýži navíc v krabicích bento, může být nejlepší větší model. Při porovnávání modelů nezapomeňte porovnat stejná měření velikosti šálku. Některé rýžovary označují šálky jako vařené, zatímco jiné používají nevařené míry. To může být matoucí, když se při vaření 10 šálků nevařené rýže změní na 20 šálků.
Materiál
Japonské vařiče rýže se obvykle vyrábějí z různých druhů kovů, včetně hliníku a nerezové oceli. Několik možností je vyrobeno z plastu, ale obvykle mají vnitřní hrnec vyrobený z tenkého nelepivého hliníku. Plně nerezové doplňky jsou těžší a jsou vyrobeny tak, aby vydržely roky, a to i při každodenním používání. Odolné materiály, jako je nerezová ocel a hliník, jsou zásadní pro zajištění dlouhé životnosti zařízení.
Pokud plánujete rýžovar používat často, může být nejlepší investovat do zcela kovové varianty. I když jsou plastové sporáky obvykle dostupnější, nevydrží při každodenním používání tak dlouho jako kovové modely.
Nastavení vaření
Na vařičích rýže je tolik možností vaření, kolik je druhů rýže. Počet nastavení se může pohybovat od dvou do 16. Některé sporáky mají nastavení „kuchař“ a „teplý“, kde zařízení vaří rýži nebo ji udržuje v teple. Jiní mají nastavení pro každý typ rýže a někteří dokonce mají nastavení pro předvolby vaření, jako je měkkost rýže. Kolik vlastních nastavení by měl mít vařič rýže, bude záviset na vašich potřebách. Pokud potřebujete pokaždé perfektně uvařenou bílou rýži, bude skvěle fungovat standardní vařič rýže se dvěma nastaveními. Pokud však vy a vaše rodina rádi experimentujete a vaříte mnoho druhů rýže a pokrmů, cestou může být pokročilejší volba.
Řízení
Někteří z nás možná nebudou moci hůlky používat velmi dobře, ale s přesnými ovládacími prvky dokážeme alespoň dokonale uvařit rýži. Většina japonských vařičů rýže má knoflíky, které uživatelé otáčejí, aby řekli vařiči, jaký typ rýže se vaří nebo jak ji vařit. Pokročilejší modely používají LED obrazovky a více tlačítek k určení doby vaření a typů rýže. Jak byla vyvinuta další technologie, existují ještě pokročilejší možnosti, jako jsou sporáky, které se připojují k aplikacím mobilních zařízení prostřednictvím Wi-Fi, takže uživatelé mohou vážit, vařit a udržovat rýži v teple, to vše ze svého smartphonu. Všechny tyto možnosti umožňují vaření rýže podle ideálních specifikací, ale ideální volba závisí na tom, kolik univerzality uživatelé požadují.
Všestrannost
Jak bylo zmíněno několikrát výše, vařiče rýže se mohou pohybovat od jednoduchého vaření rýže po zařízení, která umí vařit širokou škálu jídel. Některá zařízení například mohou vařit v páře a vařit bílou rýži, rychlou rýži, celozrnné, horké cereálie, polévky, fazole a dokonce i některá těstovinová jídla. Často se jedná o tlakové hrnce, které mají mnoho ovládacích prvků a nastavení vaření. Ty mají tendenci být na dražší straně než jednoduché vařiče rýže, ale v kuchyni mohou sloužit více než jednomu účelu. Pro ty, kteří mají omezený prostor a chtějí optimalizovat každý kuchyňský spotřebič, jsou to ideální.
Snadné čištění
Nejlepší japonské vařiče rýže jsou dodávány s odnímatelným hrncem s nepřilnavým povrchem, aby bylo čištění hračkou. Jediné, co uživatelé musí udělat, je vyjmout hrnec, umýt jej mýdlem a vodou a potom otřít víko. Některá zařízení na vaření rýže mají možnosti samočisticí páry, které usnadňují čištění a sterilizaci rýžového hrnce. Vzhledem k tomu, že vařiče rýže dokonale uvaří rýži a nespálí ji, je nepravděpodobné, že byste po jejím použití někdy museli seškrábnuté zbytky seškrábnout, jako kdyby se na varné desce vařil hrnec.
Další funkce
Většina japonských výrobců vařičů rýže zahrnuje odměrky s vařičem, aby bylo zajištěno správné používání spotřebičů. Doporučí vám používat pouze šálek, který je součástí balení, k měření a naplnění sporáku. Je to proto, že sporák byl navržen tak, aby vařil rýži podle konkrétních rozměrů tohoto šálku. I když se může zdát snadné použít vaši oblíbenou domácí odměrku, mohou se někdy mírně lišit od poskytnuté a mohou způsobit, že rýže nebude vařena stejně dobře jako obvykle.
Mnoho sporáků na rýži je navíc vybaveno míchací lopatkou. Tvar a velikost těchto pádel jsou ideální pro míchání a podávání rýže. Pokud ještě nemáte vlastní, může být skvělý nápad najít možnost, která je k dispozici.
Naše nejlepší tipy
Ať už je pro vás nejlepší produkt univerzální vařič rýže nebo multivark, který dokáže připravit širokou škálu jídel, použijte výše uvedené úvahy pro zúžení výběru. Poté čtěte dále a objevte nejlepší japonské sporáky na rýži, které vám zajistí, že na stole bude pokaždé načechraná rýže.
Zojirushi NS-TSC18 Micom rýžový vařič a ohřívač
Zojirushi vytvořil fantastický vařič rýže, který je dodáván ve velikosti 10 šálků a 5 šálků. Nerezová ocel má kartáčovanou hnědou barvu, která se hodí téměř do každé kuchyně, a šňůra je zasunutelná pro snadné skladování. Má několik nastavení pro pohodlí, včetně nastavení automatického, udržování teploty, rozšířeného udržování teploty a opětovného ohřevu. Tato nastavení pomáhají udržovat rýži připravenou, zatímco se vaří jiné položky, jako jsou ryby nebo zelenina. Kromě několika druhů rýže může tento vařič také vařit zeleninu a ryby.
Vnitřní hrnec je odnímatelná pánev, která usnadňuje čištění, a vnitřní víko je také odnímatelné pro mytí.
Aroma Housewares 2-8-Cups Digital Rice Cooker
Uživatelé si mohou v tomto cenově dostupném vařiči rýže vařit zeleninu a současně vařit polévku nebo rýži. Aroma Housewares zahrnoval čtyři vestavěné předvolby, včetně bílé rýže, hnědé rýže, udržování teploty, páry, časovače zpoždění a bleskové rýže. S těmito předvolbami mohou uživatelé připravit širokou škálu lahodných a výživných jídel. S kapacitou 8 šálků je to ideální velikost pro jednu porci nebo jídlo pro malou rodinu.
Díky exteriéru z nerezové oceli je tento sporák odolný a snadno se otře. Vnitřní hrnec je vyroben z pojené žuly, neobsahuje olovo a je nelepivý pro snadné čištění. Je také vhodný do myčky. Vařič rýže zahrnuje parní tácek, vnitřní hrnec, odměrku na rýži a servírovací lopatku.
Nejchytřejší tlakový hrnec CHEF iQ World
S telefonem iOS nebo Android mohou uživatelé přistupovat k více než 300 přednastavením vaření a připravovat tak lahodná jídla, včetně masa, drůbeže, rýže, zeleniny a dalších. Chef iQ navrhl elegantní sporák s vnitřní stupnicí pro rychlé a snadné vážení předmětů. Stáhněte si aplikaci Chef iQ a získejte přístup k více než 100 receptům, včetně receptů na dokonalé vaření rýže. Pojme až 6 litrů a má tři možnosti automatického uvolnění páry.
Tento sporák je dodáván s parním roštem a parním košem a vnitřním hrncem s nepřilnavým povrchem, který usnadňuje čištění po každém jídle.
Parní vařič rýže Dash DRCM200BK
Tento malý japonský vařič rýže od DASH může být malý, ale vaří rýži důsledně a rychle. K dispozici jsou dvě nastavení vaření, vařič a ohřev. První bude vařit rýži při ideálních teplotách a čase; druhá udrží rýži v teple, zatímco se zbytek jídla ještě vaří. S maximální kapacitou 2 šálků je tato mini verze vynikající volbou pro potřeby jedné obsluhy. Je vyroben ze směsi kovu a plastu a vnitřní hrnec je potažen nelepivým materiálem bez PFOA. Dodává se v pěti barvách, včetně aqua, černé, růžové, červené a bílé. Jeho kompaktní velikost je ideální pro menší prostory nebo kuchyně s omezenými možnostmi skladování.
Součástí nákupu je vařič rýže, vnitřní hrnec, rýžové pádlo a odměrka.
Digitální programovatelný vařič rýže Hamilton Beach
Šest programovatelných možností na tomto elektrickém sporáku na rýži od Hamilton Beach zahrnuje bílou rýži, rychlou rýži, celozrnné, tepelné / vařící, parní vaření a horké cereálie. S tímto nastavením není třeba dělat matematiku na ubrousku nebo si dělat starosti s pálením večeře. Vaří nejen rýži, ale i mořské plody, drůbež a zeleninu. Součástí balení je proplachovací a napařovací koš dva v jednom, takže rýži lze opláchnout a poté uvařit v jedné nádobě. Dodává se s servírovacím pádlem a odměrkou a vnitřní hrnec má nepřilnavou vrstvu pro snadné mytí.
Jeho velká kapacita 14 šálků vařené rýže je ideální pro přípravu velkých rodin pro velké rodiny. Konstrukce z nerezové oceli je robustní a vydrží v průběhu času, i při každodenním používání.
Cuckoo CR-0655F vařič a ohřívač rýže, 6 šálků
V tomto elektrickém japonském sporáku na rýži od Kukačky je snadné vařit vše od rýže přes horké cereálie až po dětskou výživu. Má osm vestavěných programovatelných nastavení, takže můžete rychle začít s jídlem. Tento vařič používá fuzzy logiku k identifikaci druhu rýže a vaří ji při optimálních teplotách a časech, aby vždy poskytoval konzistentně nadýchané výsledky. Pojme až šest nevařených šálků rýže a nepřilnavý teflonový povlak zajišťuje, že se rýže nespálí a snadno se čistí.
Vnější část tohoto vařiče rýže je z bílého a červeného plastu, ale má hliníkový odnímatelný vnitřní hrnec. Kryt uvnitř se při čištění odděluje od horní části, ale je zde také nastavení automatického čištění páry, které používá silný proud páry k dezinfekci vnitřku sporáku.
Lopatka na rýži a odměrka jsou součástí nákupu.
Často kladené dotazy ohledně japonských rýžových sporáků
Pokud jde o naše jídlo a zařízení, které používáme k jejich vaření, mnozí z nás jsou neuvěřitelně vybíraví. Proto je třeba ohledně vařičů rýže odpovědět na tolik otázek. Zde jsou nejčastěji kladené otázky a jejich odpovídající odpovědi.
Otázka: Jaký je nejlepší poměr rýže k vodě?
Nejlepší poměr rýže k vodě je 2 šálky vody na 1 šálek rýže.
Otázka: Jak si připravíte načechranou rýži v rýžovém sporáku?
Skvělá věc na vařičích rýže je, že každý může vyrábět načechranou a chutnou rýži pouhým stisknutím tlačítka.
Otázka: Proč moje rýže hoří v mém rýžovém sporáku?
Spálená rýže obvykle znamená, že nebylo dost vody na to, aby se rýže správně vařila. Může to být kvůli nedostatku vody přidané na začátku nebo příliš velkému množství páry unikající během vaření.
Otázka: Proč moje rýže vždy vychází mokrá?
Rýže je promočená, když je v hrnci příliš mnoho vody. Může to být také způsobeno kondenzací, když rýže sedí v hrnci. Abyste tomu zabránili, můžete mezi víko a hrnec vložit kuchyňskou utěrku, abyste snížili vlhkost.
Otázka: Jak vyčistím japonský vařič rýže?
Mnoho rýžových sporáků lze vyčistit vyjmutím hrnce a umytím mýdlem a vodou. Jiní mají nastavení čištění, které k čištění zařízení používá páru.
Otázka: Jak dlouho vydrží můj japonský vařič rýže?
Pokud je vařič rýže pravidelně čištěn a je o něj postaráno, vydrží až 7 nebo 8 let.